Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 1½ uncji wódki
- Lód
- Kółko limonkowe do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek koktajlowy lub martini.
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, syrop cukrowy i wódkę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj limonką.
Odmiany
To kluczowe martini z limonką w najprostszej postaci: klarowne, czyste i smaczne. Jeśli lubisz smak limonki, postaw na prostotę, a cytrusy zabłysną w tej podstawowej wersji. Jednakże możesz to urozmaicić.
- Zamień wódkę na wódkę cytrusową, aby uzyskać więcej cytrusowego posmaku.
- Dodaj odrobinę lub dwie goryczki koktajlowej kardamonu, aby uzyskać ciekawe aromaty.
- Zastąp wódkę ginem, aby uzyskać bardziej aromatyczny koktajl.
- Zastąp wódkę wódką waniliową, aby uzyskać klasyczne smaki ciasta z limonką.
- Napełnij prosty syrop startą skórką limonki, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
- Zastąp wódkę rumem kokosowym.
Ozdoby
Idealnym dodatkiem do martini z limonki jest malutkie kółko lub klin z limonki. Ale nie ograniczasz się do klasycznych dekoracji.
- Przed dodaniem lodu do shakera, energicznie osusz, wstrząśnij wszystkimi składnikami z 1 białkiem jaja przez około 1 minutę, aż do uzyskania piany. Następnie dodaj lód i ponownie wstrząśnij. Udekoruj piankę z białek startym świeżym kardamonem.
- Użyj tradycyjnej lub kluczowej skórki limonki jako dekoracji.
- Posyp cukrem obwódkę, wokół krawędzi umieść kawałek limonki i zanurz go w bardzo drobnym cukrze.
O Key Lime Martini
Puryści powiedzą Ci, że to martini nie jest klasycznym martini i nie ma w tym nic złego. Niech się kpią – to oni tracą. Limonki kluczowe są nieco słodsze i w jakiś sposób bardziej limonkowe niż tradycyjne limonki perskie (te są największe w sklepie spożywczym), więc idealnie nadają się do napoju o smaku cytrusowym, podawanego schłodzonego i podawanego w kieliszku do martini.
Teraz o tych kluczowych limonkach. Wiele osób ma trudności z wyciśnięciem soku z małych owoców, ale oto prosty trik: przekrój limonki i przeciśnij je przez czystą prasę do czosnku, obierz i wszystko. W mgnieniu oka będziesz miał tyle soku, ile potrzeba do drinka.
Wielki smak w małych opakowaniach
Jasne, limonki są malutkie, ale ich smak jest potężny. Jasna słodycz limonki w tym prostym koktajlu sprawia, że warto wycisnąć sok z owocu do ostatniej kropli. Ten napój jest tak pyszny, że kupisz wyciskarkę do czosnku, żeby wycisnąć kluczowe limonki.
