Martini Vesper jest przesiąknięte tajemnicą niesławnego agenta 007, czyli Bonda, jak być może go znacie. Jamesa Bonda. Koktajl ten został pierwotnie wymyślony przez Iana Fleminga, autora serii powieści szpiegowskich i pojawił się w pierwszej powieści, w której pojawia się James Bond. Sukces serii filmowej pomógł zamienić tę prostą literacką linię w legendarny trunek. Chociaż historia związana z tym napojem może być bardziej popularna niż sama mikstura, każdy miłośnik Martini powinien choć raz spróbować tego kultowego koktajlu.
Vesper Martini
Chociaż w przepisach mogą występować niewielkie różnice, ten przepis jest najpopularniejszą, nowoczesną wersją martini Vesper. Przepis wymaga Lillet Blanc, francuskiego aperitifu, zamiast oryginalnego Kina Lillet, którego wymagał oryginalny przepis. Choć Bond lubi, gdy jego Vesper jest „wstrząśnięty, a nie zmieszany”, zasady dobrego przyrządzania koktajli sugerują, że koktajle sporządzone z czystego alkoholu należy mieszać, aby uniknąć nadmiernego napowietrzenia i nadmiernego rozcieńczenia napoju. Ta wersja różni się od preferowanej metody 007 tym, że zamiast tego trzyma się klasycznej techniki przygotowywania koktajli. Jeśli jednak chcesz doświadczyć koktajlu w stylu Bonda w jego najczystszej formie, nie krępuj się.
Składniki
- 3 uncje wytrawnego ginu London London
- 1 uncja wódki
- ½ uncji Lillet Blanc
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek koktajlowy.
- W szklance miksującej połącz gin, wódkę i Lillet Blanc.
- Dodaj lód i zamieszaj.
- Przecedź mieszaninę do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj napój paskiem skórki cytrynowej
Odmiany i podstawienia
Każda zmiana składników lub proporcji znacznie zmienia rodzaj martini, które pijesz, ale jest miejsce na zamiany i różnice.
- Spróbuj innego stylu ginu, np. Old Tom, Plymouth lub Genever.
- Eksperymentuj z różnymi stylami i markami wódki.
- Jeśli nie masz Lillet Blanc, użyj białego słodkiego wermutu z dwiema kroplami pomarańczowego bitteru.
- Odwróć proporcje, używając wódki jako głównego trunku i mniej ginu.
Ozdoby
Dodatki dodają koloru krystalicznie czystemu martini. Dzięki tak ostrej i neutralnej palecie każdy dodatek może mieć wpływ zarówno na smak, jak i na aromat, więc wybieraj mądrze.
- Wypróbuj pomarańczowy akcent zamiast cytryny, aby uzyskać cieplejsze wykończenie.
- Dodaj kółko suszonej pomarańczy lub cytryny.
- Użyj oliwek, zwykłego lub nadziewanego serem pleśniowym, aby uzyskać pikantny smak.
Historia pochodzenia Vesper Martini
Oryginalny przepis na Nieszporę został zawarty w powieści Fleminga z 1953 r. „Casino Royal”. W rozdziale 7 na stronie 45 Bond daje barmanowi bardzo szczegółowe wskazówki dotyczące przygotowania drinka. Na tym etapie historii Fleminga koktajlowi nie nadano jeszcze właściwej nazwy, choć później została nazwana na cześć podwójnej agentki, z którą Bond nawiązuje romans, tajemniczej Vesper Lynd.
Pij Vesper Martini ostrożnie
Każdy koktajl zawierający 4,5 uncji alkoholu mocnego z pewnością będzie mocny, więc pamiętaj, aby zachować odpowiednie tempo. W rzeczywistości możesz nawet chcieć przeciąć bieżący przepis na pół lub podzielić się nim z przyjacielem, aby uniknąć nieestetycznych skutków nadmiernego pobłażania. Jak to mówią, za dużo nigdy nie jest dobre.
