Ludzie sadzą ziemniaki od tysięcy lat. Nic dziwnego, że w tym czasie uprawa ulubionej bulwy wszystkich stała się nauką. Na szczęście ziemniaki należą do najbardziej wybaczających roślin w ogrodzie warzywnym. Zanim się zorientujesz, będziesz kopać w tych wzgórzach, aby znaleźć pierwsze delikatne, małe, małe, samorodki.
Przed zasadzeniem
Jak w przypadku wielu rzeczy w życiu, staranne przygotowanie i planowanie na wczesnym etapie pozwoli Ci zaoszczędzić sporo pracy i frustracji. Sadzenie ziemniaków nie jest ani tajemnicze, ani skomplikowane, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać, rozważając miejsce sadzenia i wybór sadzeniaków. Aby uzyskać najlepszy zwrot z pracy, pamiętaj o następujących kwestiach:
- Stare ziemniaki kuchenne, a nawet kiełki w kompostowniku dały wiele plonów ziemniaków. Jedynym problemem związanym z tą metodą jest to, że komercyjne ziemniaki kuchenne są czasami traktowane inhibitorami kiełkowania, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia. Odporność na kiełkowanie może być zaletą ziemniaków w spiżarni, ale nie w ogrodzie. Z tego powodu wielu ogrodników woli używać certyfikowanych sadzeniaków lub kombinacji certyfikowanych sadzeniaków i resztek ziemniaków kuchennych.
- Aby przyspieszyć wschody, przechowuj sadzeniaki w ciemnym, suchym i ciepłym pomieszczeniu przez tydzień lub dwa przed sadzeniem. Zanim będziesz gotowy do sadzenia, powinny już zacząć kiełkować. Ziemniaki, które jeszcze nie wykiełkowały lub wykazują oznaki zgnilizny, należy wyrzucić, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby dobrze radziły sobie w ogrodzie.
- Jeśli sadzisz wczesną uprawę, używaj tylko małych, całych ziemniaków. Pokrojone ziemniaki zwykle dobrze sobie radzą, jeśli zostaną posadzone później w sezonie, ale na zimnej glebie mają tendencję do gnicia.
- Wybierz miejsce z lekko kwaśną, bogatą w składniki odżywcze glebą.
- W idealnym przypadku należy zmieniać uprawy, tak aby ziemniaki i ich krewni, np. papryka, pomidory i bakłażany, nie były uprawiane w tym samym miejscu dwa lata z rzędu.
Kiedy sadzić
Ziemniaki zazwyczaj tolerują lekki mróz, a główne łodygi i liście zwykle nie pojawiają się przez pierwszy tydzień lub dwa po posadzeniu w ziemi. Z tego powodu sadzenie ziemniaków jest na ogół bezpieczne już na 10–14 dni przed ostatnimi przymrozkami.
Ilość sadzenia
Średnio na każdy funt (0,45 kg) sadzeniaków należy sadzić około 3 m rzędów ziemniaków. Przy takiej gęstości sadzenia można spodziewać się zbiorów dwóch i pół funta (1,1 kg) świeżych ziemniaków na każdą stopę (30 cm) sadzenia (Vegetable Favourites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Na przykład, jeśli potrzebujesz 50 funtów ziemniaków, aby przetrwać zimę, spodziewaj się posadzić około 6 m rzędów, używając około dwóch funtów sadzeniaków.
Towarzysze ziemniaków
Sadzenie towarzyszące, znane również jako uprawa współrzędna, to tradycyjna technika, która wykorzystuje interakcje między roślinami w celu pobudzenia wzrostu, zapobiegania chorobom lub jak najlepszego wykorzystania przestrzeni w ogrodzie. Niektóre dobre rośliny towarzyszące do sadzenia ziemniaków to:
- Kukurydza:Ziemniaki to roślina uprawna, która lubi chłodne dni. Chociaż odrobina słońca jest dobra, podwyższona temperatura wewnątrz liści może w rzeczywistości utrudniać fotosyntezę. Naprzemienne podwójne rzędy ziemniaków i kukurydzy zacienią ziemniaki na tyle, aby zapobiec przegrzaniu, jednocześnie przepuszczając wystarczającą ilość światła dla optymalnego wzrostu. Ponieważ oba gatunki intensywnie żerują, należy upewnić się, że gleba jest bogata w składniki odżywcze i materię organiczną, aby zapobiec konkurencji o zasoby.
- Chrzan: Badanie przeprowadzone w 2009 roku potwierdziło to, co babcie mówiły o chrzanie od lat. Wydaje się, że pewne składniki korzeni chrzanu stwarzają niegościnne środowisko dla rozwoju bakterii odpowiedzialnej za parcha ziemniaka, dzięki czemu chrzan jest doskonałą rośliną towarzyszącą w profilaktyce tej choroby.
Metoda sadzenia ziemniaków
- Wybierz małe sadzeniaki, najlepiej o wadze od 2 do 3 uncji (55-85 g). Większe ziemniaki przed sadzeniem pokrój na kawałki, tak aby na każdym kawałku co najmniej trzy „oczka” zaczęły kiełkować.
- Pozostaw kawałki do wyschnięcia na około jeden dzień, aby na przeciętych bokach utworzył się odcisk. Zmniejsza to prawdopodobieństwo inwazji bakterii i innych patogenów na miąższ sadzeniaków.
- Wykop długie rowy lub pojedyncze doły o głębokości około 25–30 cm (10–12 cali). Gleba wokół miejsca sadzenia powinna być dobrze spulchniona i luźna, aby zapewnić maksymalną przestrzeń do wzrostu bulw.
- Posyp małą garścią mączki kostnej w każdym miejscu uprawy. Mączka kostna jest bogata w fosfor niezbędny do prawidłowego rozwoju korzeni i bulw.
- Umieszczaj jedną sadzeniakę lub kawałek co 12–14 cali (30–35 cm). Sadzenie ziemniaków bliżej siebie spowoduje, że ziemniaki będą mniejsze.
- Przykryj nowo posadzone ziemniaki luźną warstwą ziemi i dobrze podlej.
- Możesz także uprawiać ziemniaki w pojemniku.
Przez cały sezon wegetacyjny
W miarę wzrostu ziemniaków możesz je kopać co tydzień lub dwa, używając grabi ogrodowych lub motyki, aby docisnąć trochę ziemi do podstawy rośliny. Utrzymuj ziemniaki dobrze nawodnione i od czasu do czasu posypuj wierzch rzędu garścią mączki kostnej. W mgnieniu oka Twoje skromne, małe sadzeniaki wyprodukują niesamowity zbiór szparagów gotowych do przechowywania na zimę.
