Zastanawiasz się, co zrobić z resztkami słodkich ziemniaków? Chociaż ta smaczna bulwa świetnie smakuje sama jako odgrzany dodatek, z pewnością nie jest to jedyna opcja. Istnieje wiele kreatywnych sposobów na przygotowanie, podanie i cieszenie się resztkami słodkich ziemniaków. Nawet najbardziej wybredni domownicy nawet nie zorientują się, że zjadają resztki, gdy przyrządzasz te pyszne dania.
Warzywa w połączeniu z resztkami słodkich ziemniaków
Resztki słodkich ziemniaków można połączyć z innymi warzywami, tworząc pyszny dodatek.
Kkurydza i cebula ze słodkimi ziemniakami
Słodycz całych ziaren kukurydzy wspaniale komponuje się ze słodkimi ziemniakami. Aby uzyskać super łatwe danie, pokrój czerwoną cebulę i podsmaż na kuchence. Gdy cebula będzie miękka, dodać puszkę odsączonej kukurydzy z całych ziaren. Dodaj kawałki pozostałych słodkich ziemniaków. Posyp solą i pieprzem, następnie podgrzej.
Jarmuż i słodkie ziemniaki
Jeśli szukasz połączenia bogatego w składniki odżywcze, przygotuj duszony jarmuż, smażąc go na patelni z oliwą z oliwek i czosnkiem, aż zwiędnie. Dodaj kawałki pozostałych pieczonych lub gotowanych słodkich ziemniaków i poczekaj, aż się podgrzeją.
Pieczone warzywa korzeniowe
Pokrój różne warzywa korzeniowe na kawałki o wielkości około cala. Użyj dowolnej kombinacji marchwi, pasternaka, buraków lub korzeni rzepy. Wymieszaj z oliwą z oliwek i wybranymi przyprawami (takimi jak sól, pieprz, czosnek), a następnie piecz w piekarniku nagrzanym na 100 stopni Fahrenheita przez 30–45 minut. Podczas gotowania zamieszaj raz. Dodaj pokrojone kawałki resztek pieczonych lub gotowanych słodkich ziemniaków, wymieszaj ponownie i gotuj przez kolejne pięć minut.
Brokuły i słodkie ziemniaki
Aromat słodkich ziemniaków idealnie komponuje się z pieczonymi brokułami. Postępuj zgodnie z podstawowymi instrukcjami pieczenia brokułów w piekarniku, które polegają po prostu na polewaniu różyczek brokułów olejem, rozprowadzaniu ich na blasze i gotowaniu w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez około pół godziny. Dodaj kawałki ugotowanych słodkich ziemniaków w ciągu ostatnich pięciu minut, mieszając, aby połączyć. W razie potrzeby wraz z brokułami można upiec inne warzywa, na przykład kawałki papryki lub cukinii.
Przepyszne dodatki do słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki można łatwo zamienić w kilka ciekawych i smacznych dodatków, które nie wymagają dodatkowych warzyw.
Pyszne puree ze słodkich ziemniaków
Jeśli zostały Ci gotowane lub pieczone słodkie ziemniaki, łatwo je zamienić na pikantne puree ziemniaczane. Wystarczy je podgrzać, włożyć do miski, dodać wodę lub mleko, masło, sól i pieprz. Użyj tłuczka do ziemniaków, widelca lub miksera elektrycznego, aby wymieszać, aż masa będzie puszysta. Używaj ich jak zwykłych tłuczonych ziemniaków.
Słodko-Słodkie Bite Ziemniaki
Jeśli zostały Ci zapiekanki ze słodkich ziemniaków, które są słodkie, możesz z łatwością zamienić je w słodką wersję bitych ziemniaków. Wystarczy wrzucić je do miski i ubić mikserem elektrycznym. W zależności od konsystencji może nie być konieczne dodawanie czegokolwiek. Będziesz musiał przeprowadzić test smaku, aby sprawdzić, czy są dobre takie, jakie są, czy też powinieneś dodać więcej słodzika, płynu lub przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa lub ziele angielskie. Aby uzyskać wyjątkowo słodki akcent, posyp piankami marshmallow i umieść pod grillem na kilka minut.
Kokiety ze słodkich ziemniaków
Aby uzyskać kreatywne podejście do krokietów ziemniaczanych, przygotuj je z puree ze słodkich ziemniaków zamiast zwykłych puree ziemniaczanym. Aby uzyskać słodką wersję, możesz zmiksować kandyzowane słodkie ziemniaki jako bazę tego przepisu. Aby uzyskać wersję na słono, zacznij od podstawowych pieczonych słodkich ziemniaków i rozgnieć je z odrobiną masła i soli. Następnie postępuj zgodnie z podstawowym przepisem na krokiety ziemniaczane. Wystarczy wymieszać jajko z mlekiem lub śmietaną, uformować kulki lub paszteciki, posmarować jajkiem, panierować, posypać bułką tartą i upiec.
Sufle ze słodkich ziemniaków
Użyj resztek gotowanych słodkich ziemniaków, kilku jajek i innych artykułów kuchennych, aby przygotować pyszny suflet. Ten przepis na suflet ze słodkich ziemniaków zawdzięcza swoją słodycz wyjątkowemu dodatkowi ananasa z puszki. Cóż za smaczna, tropikalna uczta!
Pierogi ze słodkich ziemniaków
Użyj podstawowego przepisu na placki warzywne, aby pikantnie przygotować placki ze słodkich ziemniaków. Lub, jeśli chcesz słodszą przekąskę, użyj przepisu na placek jabłkowy, ale użyj kawałków resztek ugotowanych słodkich ziemniaków na połowę jabłek. Ten smaczny przysmak przypomina krokiety, tyle że placki smaży się na oleju, a nie piecze w piekarniku.
Dania główne z resztkami słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki nie ograniczają się do statusu dodatku. Mogą być także głównym składnikiem niektórych wspaniałych dań głównych.
Gulasz Wołowy Z Batatami
Przygotuj swój ulubiony przepis na gulasz wołowy, a następnie dodaj kawałki pieczonych lub gotowanych słodkich ziemniaków tuż przed podaniem. Pozostaw je w gorącym płynie na wystarczająco długo, aby się podgrzały. Można pominąć zwykłe ziemniaki, o których mowa w oryginalnym przepisie i zastąpić je słodkimi ziemniakami. Lub, aby uzyskać wyjątkowo pocieszające, pikantne danie, przygotuj przepis w niezmienionej postaci, po prostu dodając wstępnie ugotowane kawałki słodkich ziemniaków do oryginalnej listy składników.
Ciasto pasterskie ze słodkimi ziemniakami
Przygotuj swój ulubiony przepis na ciasto pasterskie, zarówno w wersji mięsnej, jak i wegańskiej. Zamiast polewać zapiekankę zwykłymi puree ziemniaczanym, wybierz pikantne puree ze słodkich ziemniaków.
Nadziewane słodkie ziemniaki
Jeśli zostały Ci całe słodkie ziemniaki, które zostały upieczone lub ugotowane, zamień je na nadziewane słodkie ziemniaki. Wystarczy przekroić na pół, wydrążyć trochę miąższu, który można odłożyć na puree ze słodkich ziemniaków. Następnie wypełnij puste miejsce mieszanką ulubionych warzyw z serem lub mięsem. Na przykład pyszne będzie połączenie kukurydzy, pokrojonych oliwek, pokrojonych papryczek jalapenos, gotowanego kurczaka i białego sera w stylu Tex-Mex. Piec w piekarniku nagrzanym na 350 stopni Fahrenheita przez 20 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.
Kotlet mielony z ukrytymi słodkimi ziemniakami
Szukasz sposobu na przemycenie większej ilości warzyw do diety swojej rodziny? A może w obliczu wysokich cen artykułów spożywczych chciałbyś znaleźć sposób, aby mięso mielone poszło dalej? Będziesz zachwycony odkryciem tego ukrytego przepisu warzywnego na klops ze słodkich ziemniaków. Przygotowanie tego dania to świetny sposób na wykorzystanie resztek słodkich ziemniaków przy jednoczesnym wykorzystaniu funta mielonej wołowiny lub indyka.
Hasz ze słodkich ziemniaków z jajkiem
Pokrój resztki słodkich ziemniaków na kawałki lub paski. Posypać solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż się rozgrzeje. Przełożyć na talerz i posypać jajkiem sadzonym, przygotowanym tak, jak lubisz.
Przystawki ze słodkich ziemniaków
Resztki słodkich ziemniaków mogą być również doskonałym składnikiem przystawek do posiłków, takich jak zupy i przekąski.
Sałatka ze słodkich ziemniaków z komosą ryżową
Ugotuj porcję komosy ryżowej, dopraw solą, cynamonem i kminkiem. Następnie dodaj trochę pokrojonych w kostkę ugotowanych słodkich ziemniaków. Schłodź i podawaj jako sałatkę lub podawaj na ciepło z paskami sałaty rzymskiej, aby każdy mógł skomponować własne wrapy z sałaty ze słodkich ziemniaków quinoa. Możesz także dodać puszkę odsączonej kukurydzy i/lub puszkę odsączonej czarnej fasoli.
Hummus ze słodkich ziemniaków
Baza hummusu nie musi ograniczać się do ciecierzycy. Zastąp resztki puree ze słodkich ziemniaków nawet połową ciecierzycy (znanej również jako fasola garbanzo) w swoim ulubionym przepisie na hummus. Podawaj z chlebem pita, paluszkami selera, paluszkami marchewki lub chipsami tortilla.
Zupa ze słodkich ziemniaków
Jeśli zostało Ci sporo pieczonych lub gotowanych słodkich ziemniaków, przygotuj porcję zupy ze słodkich ziemniaków. Po prostu użyj swojego ulubionego przepisu na zupę dyniową, ale zastąp dynię odpowiednią ilością słodkich ziemniaków.
Chili
Rozszerz smak i wartości odżywcze swojego ulubionego przepisu na wegetariańskie chili lub przepis na chili, dodając kawałki twardych, pozostałych słodkich ziemniaków. Aby nie stały się papkowate, poczekaj z dodaniem wstępnie ugotowanych słodkich ziemniaków na około pięć minut przed podaniem. To da im wystarczająco dużo czasu na ogrzanie się.
Wypieki z resztkami słodkich ziemniaków
Resztki słodkich ziemniaków mogą być bardzo przydatne w przepisach na ciasta. Słodkie ziemniaki są wymienne z dynią w słodkich przysmakach. To samo dotyczy dyni piżmowej, dyni żołędziowej i niektórych innych rodzajów dyni ozimej.
Szybki chleb ze słodkich ziemniaków
Czy wiesz, że w Twoim ulubionym przepisie na chleb dyniowy możesz zastąpić dynię gotowanymi słodkimi ziemniakami? To prawda! Po prostu zmiksuj resztki ugotowanych słodkich ziemniaków i zastąp je puree z dyni z puszki. Do puree możesz użyć słodkich ziemniaków. Lub, jeśli szukasz bardziej smaku przypominającego ciasto, użyj resztek zapiekanki ze słodkich ziemniaków, która została osłodzona.
Ciasto Ziemniaczane
Możesz zrobić superszybkie ciasto funtowe ze słodkich ziemniaków z mieszanki żółtego ciasta, szklanki puree ze słodkich ziemniaków i kilku podstawowych składników (łyżeczka gałki muszkatołowej, trzy jajka i pół szklanki mleka). Piec w temperaturze 350 stopni w anielskiej formie lub na patelni Bundt przez około 45 minut. Gdy ostygnie, posmaruj kupionym w sklepie lub domowym lukrem z serka śmietankowego. Jeśli chcesz, możesz go udekorować, dodając do lukru kawałki orzecha pekan lub orzecha włoskiego.
Muffinki ze słodkimi ziemniakami
Słodkie ziemniaki są często używane jako substytut jajek w wegańskich wypiekach. Nawet jeśli nie jesteś weganinem, ta technika to świetny sposób na wykorzystanie resztek słodkich ziemniaków. Po prostu zastąp 1/4 szklanki zwykłego puree ze słodkich ziemniaków, które zostało ugotowane, na jedno jajko w Twoim ulubionym przepisie na muffiny. Możesz zastąpić dowolne lub wszystkie jajka w przepisach na muffiny, a także w innych wypiekach. Stanowią świetną przekąskę lub szybkie śniadanie. Możesz nawet zamrozić je na później.
Ciasto ze słodkich ziemniaków
Ponieważ przepisy na ciasto ze słodkich ziemniaków wymagają schłodzenia i obrania bulw, jest to idealne danie, które można przygotować, gdy masz w lodówce zapas słodkich ziemniaków. To pyszny deser, który można jeść na ciepło lub na zimno. Aby uzyskać wyjątkowo bogaty poczęstunek, posyp świeżą bitą śmietaną i podawaj z ajerkoniakiem do picia.
Wiele opcji na resztki słodkich ziemniaków
Posiadanie resztek słodkich ziemniaków otwiera drzwi do wielu pysznych przepisów. Spróbuj jednego (lub więcej!) tych smacznych dań, gdy następnym razem będziesz mieć więcej. Ty i Twoja rodzina z pewnością spodobają się te pomysły tak bardzo, że następnym razem, gdy będziesz gotować te kolorowe bulwy, być może zechcesz zrobić dodatkowe słodkie ziemniaki. Możesz także skorzystać z tych samych pomysłów na przepis, gdy zostaną Ci bataty.
