Składniki
- 1 funt gotowanego kurczaka, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa (lub rozdrobnionego)
- 1 (14 uncji) bulion z kurczaka w puszce
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 (15 uncji) puszki białej fasoli, wypłukane i odsączone
- 2 (4 uncje) puszki pokrojonego w kostkę zielonego chilli
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oregano
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki bitej śmietanki
- 1 szklanka kwaśnej śmietany (opcjonalnie, ale zalecana)
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem bitej śmietany i kwaśnej śmietany w wolnowarze.
- Wymieszaj, aby równomiernie połączyć, a następnie przykryj.
- Gotuj mieszankę z kurczakiem na małym ogniu przez około 3 godziny.
- Wymieszaj bitą śmietanę i kwaśną śmietanę (jeśli używasz) i podawaj!
Porcje: Około 6
Uwaga: śmietana jest opcjonalna. Jeśli wolisz większą głębię i kremowość chili, jest to wysoce zalecane. Jeśli wolisz lżejsze i cieńsze chili, możesz je pominąć.
Odmiana z użyciem surowego kurczaka
Jeśli chcesz dodać do chili surowego kurczaka zamiast gotowanego, postępuj zgodnie z powyższym przepisem, ale z tymi zmianami:
- W kroku 2 ustawienie ogrzewania powinno być ustawione na wysokie.
- Gotuj przez 4 godziny w kroku 3.
Opcjonalne dodatki
Spróbuj posypać chili jednym z tych pomysłów:
- Klepsy dodatkowej kwaśnej śmietany
- Rozdrobniony ser cheddar
- Pietruszka
- Szczypiorek
- Kawałki bekonu
- Cebula
- Chipsy kukurydziane
Opcjonalne warianty przepisu
Możesz dodawać i zastępować składniki tego przepisu, w zależności od gustu.
- Zamiast oliwy z oliwek użyj oleju roślinnego lub oleju rzepakowego.
- Do przepisu dodaj 1 szklankę pokrojonych w kostkę pomidorów.
- Dodaj 1/2 do 1 szklanki selera.
- Użyj fasoli pinto lub ciecierzycy zamiast białej fasoli.
- Dodaj 1/2 szklanki oliwek.
- Użyj zielonej cebuli zamiast białej.
