Jeśli robisz ciasto dyniowe, nie martw się, jeśli po włożeniu ciasta do piekarnika zostanie Ci trochę nadzienia z puszki. Dzięki tym pysznym przepisom będziesz w stanie wykorzystać całą tę dyniową dobroć.
Smaczne lody dyniowe
Jeśli mieszkasz w cieplejszym klimacie lub po prostu lubisz fajną przekąskę w formie lodów bez względu na pogodę, jest to świetny przepis na wykorzystanie resztek dyni.
Porcje: około 2 do 4, w zależności od wielkości foremki na lody
Składniki
- 1 szklanka resztek nadzienia z ciasta dyniowego w puszkach
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki jogurtu o smaku waniliowym
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Brązowy cukier jako dodatek
Instrukcje
- Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.
- Wlej mieszaninę do foremek na lody do około ¾ objętości.
- Dodaj trochę brązowego cukru na wierzch (na dół popsicle) każdej foremki, a następnie ostrożnie wlej resztę mieszanki.
- Zamknij foremki i dodaj patyczki.
- Zamroź na cztery godziny przed wyjęciem z formy.
- W razie potrzeby dodaj więcej brązowego cukru.
Naleśniki dyniowo-pekanowe skropione miodem
Dodanie resztek nadzienia z ciasta dyniowego z puszki do przepisów na naleśniki to świetny pomysł. Jest podobny do tradycyjnego przepisu na naleśniki, z kilkoma drobnymi zmianami, aby uwzględnić dodatkowe mokre nadzienie.
Wydajność: około 12 naleśników
Składniki
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- ½ szklanki resztek nadzienia z ciasta dyniowego w puszkach
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- Odrobina soli
- Kochanie, jako dodatek
- Pokruszone orzechy pekan jako dodatek
Instrukcje
- Ustaw płytę kuchenną na średnią wysokość i rozgrzej płaską patelnię z powłoką nieprzywierającą.
- W średniej misce wymieszaj jajka, mleko i olej.
- Dodaj resztki nadzienia z ciasta dyniowego.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Wymieszaj razem, aż z mąki znikną wszystkie duże grudki, ale nie mieszaj zbyt długo.
- Zrób testowy naleśnik, wlewając ¼ szklanki na patelnię. Te naleśniki są cięższe ze względu na nadzienie, więc uważnie je obserwuj. Gdy zaczną tworzyć się pęcherzyki powietrza na górze lub krawędzie lekko się zarumienią, przewróć je na drugą stronę. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut. Pomoże Ci to określić czas na resztę partii.
- Kontynuuj nalewanie naleśników po ¼ szklanki, aż skończy się ciasto.
- Skropić miodem i posypać orzechami pekan. Alternatywnie, jeśli chcesz słodką przekąskę, posmaruj naleśniki cienką warstwą kremowego serka.
Koktajl dyniowy
Na początku brzmi to trochę dziwnie, ale koktajl dyniowy to orzeźwiająca, sezonowa przekąska lub opcja śniadaniowa, dzięki której możesz wykorzystać resztki nadzienia z ciasta dyniowego. Dynia i banan są pełne witamin, a białko z nabiału lub jego zamienników sprawia, że jest to satysfakcjonująca przekąska.
Porcje: Dla 2
Składniki
- 1 szklanka nadzienia do ciasta dyniowego
- 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego (lub alternatywy wegańskiej)
- 1 szklanka mleka lub alternatywa bezmleczna
- 1 banan pokrojony i zamrożony
- 6 kostek lodu
- 2 łyżki miodu, syropu klonowego lub innego słodzika do smaku (opcjonalnie)
- Zmielony cynamon lub gałka muszkatołowa do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Dodaj wszystko do blendera i miksuj, aż masa będzie gładka. Przelać do szklanki i udekorować mielonym cynamonem lub gałką muszkatołową, według uznania. Jeśli chcesz wyglądać bardziej dekadencko, rozważ udekorowanie odrobiną bitej śmietany.
Szybki Bat Dyniowy
Jeśli chcesz przygotować szybki i łatwy deser, który wykorzystuje resztki nadzienia z ciasta dyniowego, rozważ zmieszanie go z bitą śmietaną. To prawie nie przepis - zasadniczo będziesz chciał złożyć resztkę dyni w bitą śmietanę. Bita śmietana i dynia w proporcji 2:1 dają pyszną, puszystą przekąskę przypominającą niemal mus.
Ciasteczka Dyniowe
Jeśli zostało Ci nadzienie z ciasta dyniowego, te proste ciasteczka będą satysfakcjonującą przekąską.
Wydajność: około 30 ciasteczek
Składniki:
- 1 szklanka tłuszczu
- 1 szklanka cukru
- 1 ubite jajko
- 1 szklanka nadzienia do ciasta dyniowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- Wymieszaj tłuszcz, cukier, jajko, dynię i wanilię. Odłóż na bok.
- W drugiej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki dyni.
- Nakładaj zaokrąglonymi łyżkami na wyłożoną pergaminem lub natłuszczoną blachę do pieczenia.
- Piec od 12 do 15 minut.
- Całkowicie ostudź, a następnie przed podaniem przesiej na wierzch cukier puder.
Budyń z ciasta dyniowego
Ten łatwy, kremowy deser to orzeźwiający sposób na wykorzystanie dodatkowego nadzienia z ciasta dyniowego, nadając mu sezonowy charakter.
Wydajność: 4 porcje
Składniki:
- ½ szklanki cukru, podzielone
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1¾ szklanki 1% mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 duże jajko
- ½ szklanki nadzienia do ciasta dyniowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
- Połącz cukier, skrobię kukurydzianą, mleko i jajko w rondlu i dobrze wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu, doprowadzając mieszaninę do wrzenia.
- Gotuj przez minutę, ciągle mieszając, a następnie zdejmij z ognia.
- Połącz nadzienie z ciasta dyniowego i wanilię w misce, następnie powoli dodawaj mieszankę dyniową do mieszanki mlecznej.
- Stale mieszaj na małym ogniu przez trzy minuty.
- Rozłóż budyń równomiernie pomiędzy 4 miskami.
- Przykryj powierzchnię budyniu folią, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
- Dokładnie schładzaj przez co najmniej 3 godziny. Jeśli chcesz, udekoruj bitą śmietaną i podawaj.
Doskonałe babeczki dyniowe
Pikantne babeczki z dynią to doskonała przekąska lub deser, a do tego są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Wydajność: 12 babeczek lub 24 mini babeczki
Składniki:
Na babeczki:
- ¾ szklanki mąki uniwersalnej
- ⅛ łyżeczka sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ filiżanki ciemnego brązowego cukru
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 duże jajko
- ½ szklanki nadzienia do ciasta dyniowego
- ¼ szklanki jogurtu naturalnego
Na lukier:
- 6 uncji serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 1 szklanka cukru pudru
Instrukcje:
- Zacznij od upieczenia babeczek. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i albo wyłóż foremki na muffinki papilotkami, albo użyj nieprzywierającego sprayu do gotowania.
- W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej misce ubijaj masło z cukrem, aż będzie jasne i puszyste, przez około trzy minuty.
- W innej misce wymieszaj nadzienie z jajek i ciasta dyniowego, a następnie dodaj je do mieszanki maślanej.
- Dodawaj mieszankę mąki do mokrych składników, na zmianę z jogurtem, aż wszystko się połączy.
- Włóż równą ilość do foremek na muffinki i piecz przez 12 do 15 minut.
- Gdy babeczki ostygną, przygotuj lukier, ubijając serek śmietankowy, masło, wanilię, sól i cukier puder, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Rozmroź babeczki, gdy całkowicie ostygną.
Bułeczki dyniowe
To idealny poczęstunek do kawy, herbaty lub gorącego kakao.
Wydajność: 12 bułeczek
Składniki:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki (1 sztyft) zimnego, niesolonego masła
- ⅓ filiżanka + 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 duże jajko
- ½ szklanki nadzienia do ciasta dyniowego
- ½ szklanki jasnobrązowego cukru
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- Rodzinki, kawałki czekolady lub suszona żurawina (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Masło pokroić na małe kawałki i dodać do mieszanki mącznej. Połącz wszystko za pomocą foremki do ciasta lub widelca, aż mieszanina będzie wyglądać na kruszonkę. Odłóż na bok.
- Ubij razem śmietankę, jajko, nadzienie do ciasta dyniowego, brązowy cukier i wanilię, następnie wlej mieszaninę do mąki i wszystko wymieszaj.
- Jeśli chcesz dodać coś na przykład rodzynki, kawałki czekolady lub suszoną żurawinę, dodaj to teraz.
- Uformuj z ciasta 2 kulki jednakowej wielkości, a następnie uformuj lub zwiń każdą kulkę w 6-calowy dysk. Podziel każdy krążek równomiernie, aż w sumie otrzymasz 12 bułeczek.
- Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia w odległości około 2 cali od siebie (użyj więcej niż jednego arkusza, jeśli nie masz miejsca na wszystkie na jednym arkuszu.)
- Piec na środkowej półce przez 18 do 20 minut.
Super łatwe latte z przyprawami dyniowymi
W przypadku tego szybkiego i łatwego przepisu łączysz resztki nadzienia z ciasta dyniowego z wybraną śmietanką do kawy (pół na pół, śmietanka, mleko lub substytut bez nabiału), aż uzyskasz smak, który Ci odpowiada Cieszyć się. Dodaj tyle, ile chcesz do parzonej kawy, a może dodaj też porcję bitej śmietany na wierzch, aby uzyskać doskonały, smaczny poczęstunek kawowy.
Dinowy Dip Jogurtowo-Owocowy
To kolejny szybki i łatwy sposób na wykorzystanie resztek nadzienia z ciasta dyniowego. Połącz dynię z taką samą ilością jogurtu greckiego i ewentualnie odrobiną miodu. Użyj tej mieszanki jako dipu do jabłek, bananów, gruszek lub innych owoców, które masz pod ręką.
Inne zastosowania nadzienia z resztek ciasta
Resztki nadzienia z ciasta dyniowego można wykorzystać także w wielu innych przepisach. Ponieważ nadzienie do ciast w puszkach zawiera cukier i przyprawy, musisz odpowiednio dostosować przepis.
- Zamień 1¾ szklanki resztek nadzienia z ciasta na puszkę puree z dyni w deserze z okazji Święta Dziękczynienia Drobiazg dyniowo-imbirowy. Nie uwzględniaj w przepisie przyprawy do ciasta dyniowego.
- Jeśli resztki nadzienia są wegańskie, spróbuj zamienić je na puree z przepisu Wegańskie koktajle białkowe z przyprawami dyniowymi. Pomiń cynamon i imbir. To doda lekko słodkiego smaku przyprawionemu napojowi, ponieważ nadzienie do ciasta zawiera cukier.
- Aby uzyskać dodatkową nutę wilgoci i smaku, możesz dodać łyżkę lub dwie do przepisu na wilgotny chleb bananowy. Doda też trochę dodatkowej słodyczy.
- Zamień 2 banany z przepisu na wilgotne ciasto bananowe na około ¾ szklanki resztek nadzienia z ciasta dyniowego. Nie powinieneś wprowadzać żadnych innych zmian, ponieważ przepis nie zawiera dodatkowego cukru ani przypraw.
- Jeśli chcesz słodszą wersję napoju na Święto Dziękczynienia Koktajl z puree dyniowym, zamień nadzienie z ciasta dyniowego na puree dyniowe.
Zastępstwa: Nadzienie do ciasta a puree
Nadzienie z ciasta dyniowego w puszkach zawiera przyprawy i cukier. Puree z dyni natomiast to po prostu dynia. Jeśli zamieniasz nadzienie do ciasta na inny składnik, upewnij się, że jest to składnik słodki. Niesłodzonego puree można dodać do oleju i masła.
Pyszne dania z dyni
Wymyśl kilka przepisów na pyszne dynie jesienią lub o dowolnej porze roku, kiedy zostanie Ci nadzienie do ciasta. Dodaje nutę słodyczy do każdego Twojego ulubionego deseru i smakołyku!
