Składniki
- Klin limonkowy i tajin na obręcz
- 1-2 monety jalapeño
- 1¾ uncji srebrnej tequili
- 1¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- ¼ uncji nektaru z agawy
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szkła typu Rocks klinem limonkowym.
- Mając tajin na spodku, zanurz w tajinie połowę lub cały brzeg szklanki, aby go posmarować.
- W shakerze do koktajli zmieszaj monety jalapeño i odrobinę tequili.
- Dodaj lód, pozostałą tequilę, sok z limonki, sok pomarańczowy i nektar z agawy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Odmiany i podstawienia
Podobnie jak macierzysty koktajl, chuda margarita, nie ma standardowego ani ustalonego przepisu na pikantną chudą margaritę. Oznacza to, że istnieje spora liczba opcji innowacji i zamian, gdy pijesz ten pikantny koktajl.
- Rozważ zrobienie prostego syropu jalapeño, używając zaledwie ćwierć uncji.
- Napełnij tequilę papryczkami jalapeno, aby uzyskać pikantny akcent, bez dodatku cukru i kalorii.
- Pomiń nektar z agawy i sok pomarańczowy i zamiast tego użyj likieru pomarańczowego.
- Użyj tylko jednej monety jalapeño, aby przygotować lekko pikantną, chudą margaritę. Ostrożnie zwiększ liczbę do czterech lub pięciu, aby uzyskać naprawdę pikantne doświadczenie.
- Odrobina świeżo wyciśniętego soku z cytryny dodaje koktajlowi blasku, bez żadnej słodyczy.
Ozdoby
Choć moneta jalapeño jest popularną pikantną, chudą margaritą, ponieważ łatwo identyfikuje ten napój jako ostry, istnieje wiele innych opcji.
- Pomiń obręcz tajin lub użyj tylko małej części obręczy. Zamiast tego można użyć brzegu solnego, ale w chudej pikantnej margaricie można całkowicie pominąć brzeg cukrowy.
- Użyj chili w proszku i papryki osobno lub w połączeniu zamiast tajin na brzeg.
- Dodaj cząstkę, kółko lub plasterek limonki, aby uzyskać dodatkową nutę kwaśnych cytrusów.
- Kawałek, kółko lub plasterek cytryny dodaje jasnego akcentu dekoracyjnego, nie tylko wizualnie, ale także smakowo i zapachowo.
- Użycie pomarańczy, podobnej do cytryny, jak wspomniano, dodaje soczystości i słodyczy bez dodatku cukru i kalorii.
- Każdego rodzaju skórka cytrusów, przede wszystkim nakładana na napój lub wzdłuż jego brzegów, dodaje więcej smaku i służy również jako dekoracja.
- Odwodnione krążki cytrusowe zapewniają dodatkowe wrażenia wizualne bez zmiany smaku koktajlu.
O pikantnej, chudej Margaricie
Klasyczna margarita, powstała z konieczności wynikającej z prohibicji i dostępności tequili za granicą w Meksyku ponad 100 lat temu, stale się zmienia, aby pasowała do niemal każdego smaku i odmiany. Z biegiem lat, gdy chuda margarita przyjęła się, szybko pojawiła się pikantna chuda margarita. To prosty dodatek jednego składnika, który pozostawia wąską część koktajlu nietkniętą, a świeże papryczki jalapeño dodaje wyrazistego smaku przy niewielkim wysiłku.
Dziś istnieje pikantna tequila, ale może to mieć wpływ na to, czy margarita zachowa swój niskokaloryczny status. Czasami mogą zawierać dodatek cukru lub składników, które wybijają je z kategorii chudych. Ale po kilku modyfikacjach, dodaniu soku pomarańczowego i agawy oraz potrząśnięciu samą tequilą jalapeño i sokiem z limonki, możesz zrobić dwuskładnikową, chudą, pikantną margaritę.
Smukły i pikantny
Chuda, pikantna margarita kryje w sobie niezgłębioną ilość smaku jak na tak małą liczbę składników i dodatkową zaletę w postaci minimalnej ilości cukru i kalorii. Kiedy szukasz ciepła, ale nie chcesz dodatkowych kalorii, pikantna, chuda margarita odważnie Ci to zapewni.
