Składniki
- 1½ uncji tequili
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji nektaru z agawy
- Lód
- Kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, tequilę, likier pomarańczowy, sok z cytryny i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj cytrynowym kołem.
Odmiany i podstawienia
Margarita cytrynowa daje pole do interpretacji i wariacji, które możesz dowolnie zmieniać, aby wybrać najlepszą dla siebie.
- Jeśli nie masz pod ręką agawy, prostym zamiennikiem może być prosty syrop lub miód.
- Spróbuj añejo, reposado lub mezcal zamiast srebrnej tequili.
- Dodaj białko jaja, aby uzyskać grubszą i bardziej pikantną margaritę cytrynową. Aby to osiągnąć, dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem lodu do shakera, następnie potrząsaj przez około 45 sekund, a na koniec dodaj lód i ponownie wstrząśnij, aby ostudzić.
- W przypadku cytrynowej margarity o subtelnym charakterze rozważ użycie jednej uncji srebrnej tequili z pół uncji tequili kokosowej lub ananasowej.
- Wypróbuj w równych proporcjach srebrną tequilę i mezcal, jeśli chcesz subtelnego smokey z jasnym cytrynowym smakiem.
Ozdoby
Nie myśl, że utknąłeś w cytrynowym kółku. Możesz wybrać wersję tradycyjną lub współczesną, jak chcesz.
- Dodaj brzeg cukru lub soli; w tym celu przetrzyj brzeg szklanki plasterkiem cytryny. Umieść sól lub cukier na spodku, a następnie zanurz brzeg szklanki w soli lub cukrze, aby równomiernie ją pokrył. Można to zrobić tylko z częścią felgi lub z całą felgą.
- Aby uzyskać jeszcze bardziej nowoczesny wygląd „obręczu”, przesuń klin po pasku szkła od góry do miejsca tuż nad dołem, a następnie posyp go solą lub cukrem.
- Wybierz kawałek lub kawałek cytryny.
- Dołącz lub użyj samej cytrynowej wstążki, skórki, przekręcenia lub monety.
- Możesz też użyć pomarańczy! Podobnie jak cytryna, może to być pomarańczowa wstążka, skręt lub moneta ze skórką oraz koło, klin lub plasterek.
- Suszone kółko cytrusowe dodaje odświeżonego wyglądu klasycznemu napojowi.
O cytrynowej Margaricie
Margarita krąży po shakerach od początku XX wieku, a jej przepis ewoluował z biegiem czasu, by ostatecznie stać się standardową tequilą, sokiem z limonki, likierem pomarańczowym i agawą. Standardowy przepis różni się w zależności od lokalizacji, a nawet baru od baru; niektórzy wybierają prosty syrop lub miód zamiast agawy, niektórzy używają domowej roboty kwaśnej mieszanki, inni grzesznie dodają wcześniej przygotowaną kwaśną mieszankę.
Wygląd cytryny zamiast limonki nie ma znanych korzeni, ale zamiana ma sens. Domowa kwaśna mieszanka często wykorzystuje sok z cytryny i limonki, więc rezygnacja z soku z limonki na rzecz całej cytryny nie odbiera ducha margarity. Tak naprawdę cytryna oferuje inny rodzaj tarty – jasną i subtelnie słodką cytrynę, która uzupełnia jej kwaśne nuty. Ostatecznie cytrynowa margarita jest świeżą i promienną margaritą w porównaniu do oryginału i zdecydowanie warto ją spróbować.
Jasno-kwaśny zwrot akcji
Margarita cytrynowa ma sens. Cytrynę i limonkę można łatwo zamieniać smakami w napojach tequila. Niezależnie od tego, czy limonkowa nie jest Twoją ulubioną, czy też chcesz spróbować nowej margarity, margarita cytrynowa będzie na Ciebie czekać. Jeśli Cię to zainspirowało, spróbuj jeszcze kilku drinków mieszanych o słodko-kwaśnym smaku.
