Składniki
- 1½ uncji kremu irlandzkiego
- ¾ uncji wódki waniliowej
- ¾ uncji prostego syropu piernikowego
- ¼ uncji likieru z orzechów laskowych
- ¼ uncji kremu
- Lód
- Zmielony cynamon do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, śmietankę irlandzką, wódkę waniliową, syrop cukrowy piernikowy, likier z orzechów laskowych i śmietankę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj odrobiną mielonego cynamonu.
Odmiany i podstawienia
Piękno piernikowego martini polega na tym, że nie ma standardowego przepisu, więc każdy z nich można łatwo dostosować do własnych upodobań.
- Dodaj niewielką ilość melasy, aby uzyskać gęstszy i wyraźniejszy smak piernika.
- Użyj rumu z przyprawami zamiast wódki waniliowej, aby uzyskać mocniejszy, przyprawiony smak.
- Pomiń lub dodaj więcej śmietanki w zależności od tego, jak kremowy chcesz mieć martini.
- Dodaj odrobinę lub dwie nuty cynamonu lub wanilii, aby uzyskać bogatszy smak.
- Ćwierć uncji ziela angielskiego dodaje zastrzyku smaku.
- Dodaj ćwierć do pół uncji likieru kawowego, aby uzyskać głębszy smak.
Ozdoby
Podobnie jak w przypadku przepisu na martini z piernikiem, dodatki mogą w dużej mierze zależeć od osobistego gustu i preferencji, po prostu nie pomijaj ich całkowicie. Dodatki są tak samo ważnym składnikiem koktajli jak alkohole.
- Użyj zwykłej lub zwęglonej laski cynamonu.
- Ułóż jeden lub dwa całe ząbki anyżu gwiazdkowatego.
- Zrób brzeg z pokruszonych pierników.
- Rozważ polewę z bitą śmietaną i posypanie wierzchu okruszkami piernika.
- Skrop jedną kroplą melasy dno szklanki.
O Piernikowym Martini
Martini piernikowe nie ma tak bogatej historii jak inne koktajle. Nie przeszkadza to jednak w byciu blisko spokrewnionym z innymi. Stosując śmietankę z dodatkiem likieru kawowego, niewiele brakuje do martini espresso. Tak naprawdę oba razem tworzą kolejny wyjątkowy i smaczny koktajl deserowy.
Z dodatkiem lodu i szklanką typu rock, piernikowe martini szybko zamienia się w pyszny napój w stylu deseru, wystarczy dodać trochę śmietanki, aby uzyskać kompletny koktajl. Rozważ podanie tego napoju w dowolny sposób, tylko dla siebie lub kilku na raz dla grupy.
Więcej niż tylko ciasteczko
Kiedy panuje świąteczna atmosfera, ale nie masz ochoty na kolejny kęs, rozwiązaniem jest piernikowe martini. Przyprawione smaki melasy nadają się nie tylko do ciastek, to smak, który dobrze komponuje się z koktajlem. Wstrząśnij tym świątecznym poczęstunkiem do następnego koktajlu deserowego.
