Dzięki temu przepisowi na sos czosnkowo-śmietanowy można przygotować szybką i smaczną sałatkę.
Ubieranie się na sukces
Przygotowywanie własnego sosu sałatkowego jest łatwe i stanowi świetny pomysł, jeśli jesteś na diecie lub jeśli chcesz jeść bardziej naturalną żywność, przygotowując własny sos sałatkowy. Ten przepis na sos sałatkowy ze śmietaną czosnkową można łatwo zmodyfikować, aby uzyskać przepis o niskiej zawartości tłuszczu.
Lubię smak pieczonego czosnku, a pieczenie zamienia go w kremową pastę, dzięki czemu dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną w dressingu. Pieczony czosnek dodaje sosowi dymnego, słodkiego czosnkowego smaku.
Wejdź sobie do głowy
Aby upiec główkę czosnku, musisz rozgrzać piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Odetnij górę główki czosnku i połóż czosnek na arkuszu folii. Powierzchnię przecięcia czosnku skrop oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem. Piecz przez 30 minut, a następnie poczekaj, aż czosnek ostygnie.
Pieczony czosnek można wykorzystać w niemal każdym przepisie, który wymaga czosnku. Prażenie wydobywa słodycz czosnku i tłumi jego ostrość. Jeśli chcesz, możesz upiec dwie główki czosnku i użyć jednej jako pasty do tostów. Po prostu wypchnij goździki z główki i rozprowadź je.
Przepis na sos sałatkowy z kwaśną śmietaną czosnkową
Ten sos świetnie komponuje się z dowolną sałatką, ale mieszanka dzikich sałat będzie świetnie pasować.
Składniki
- 1 główka pieczonego czosnku
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu
Instrukcje
- Po upieczeniu czosnku poczekaj, aż ostygnie.
- Wyciśnij goździki z główki i włóż do robota kuchennego.
- Dodaj śmietanę i jogurt.
- Pulsuj kilka razy, aż będzie bardzo gładka.
- Dodaj sól, pieprz i szczypiorek.
- Znów pulsuj i spróbuj doprawić.
- Aby przygotować sos o niskiej zawartości tłuszczu, dodaj lekką kwaśną śmietanę.
