Przepis na ciasto z kremem kokosowym to rozkosz bez pieczenia, która jest idealnym sposobem na zakończenie każdego posiłku.
Ładne, łatwe ciasto
Ciasto z kremem to tradycyjny amerykański deser. W Europie kremy do deserów wypełniane są kremem cukierniczym, ale ta wersja przepisu na ciasto z kremem kokosowym jest w rzeczywistości odmianą kremu cukierniczego. Ponieważ nadzienie śmietanowe jest gotowane przed nadzieniem ciasta, nie musisz gotować tego ciasta. Zamiast tego wystarczy wypełnić spód i pozostawić go w lodówce.
Będziesz musiał upiec spód ciasta przed dodaniem nadzienia z kremu kokosowego. Najlepszym sposobem na ślepe upieczenie ciasta jest umieszczenie na nim arkusza plastikowej folii. Wypełnij ciasto fasolą i zamknij opakowanie. Piec ciasto w temperaturze 425 stopni Fahrenheita przez dziesięć minut. Usuń fasolę i piecz ciasto przez kolejne dziesięć minut, aż będzie złotobrązowe. Gdy ciasto będzie już złotobrązowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie napełnij go kremem kokosowym.
Przepis na ciasto z kremem kokosowym
Składniki
- 1 kufel mleka
- 4 uncje cukru, podzielone
- 2 żółtka
- 1 całe jajko
- 1 1/2 uncji skrobi kukurydzianej
- 2 uncje cukru
- 1 uncja masła
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 uncje prażonych niesłodzonych kokosów
- 1 wstępnie upieczona skorupa ciasta
Instrukcje
- W ciężkim rondlu podgrzej mleko i pierwsze 2 uncje cukru.
- Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.
- Ubij jajko i żółtka w misce.
- Przesiej skrobię kukurydzianą i drugie 2 uncje cukru.
- Powoli dodawaj mieszaninę cukru i skrobi do jajek, cały czas ubijając.
- Do jajek wlej mleko.
- Wróć mieszaninę do ognia i zagotuj, ciągle mieszając.
- Gdy mieszanina się zagotuje i zgęstnieje, zdejmij z ognia.
- Wymieszaj masło i wanilię.
- Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie.
- Dodaj prażony kokos.
- Wlać do wcześniej upieczonej formy.
- Ochłodzić, a następnie włożyć do lodówki.
- Gdy ciasto będzie już gotowe, w razie potrzeby posmaruj je kremem Chantilly.
- Możesz dodać jeszcze prażony kokos na wierzch Chantilly.
