Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 2 uncje mleka kokosowego
- 1¾ uncji soku ananasowego
- Lód
- Klin ananasowy z wiśnią nakłutą na patyku koktajlowym i listkiem ananasa do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, lekki rum, mleko kokosowe i sok ananasowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball lub szklanki huraganowej na świeżym lodzie.
- Udekoruj nakłutym kawałkiem ananasa i wiśnią z liściem ananasa.
Odmiany i podstawienia
Piña colada z mlekiem kokosowym wymaga kilku konkretnych składników, ale nadal możesz bawić się smakami.
- Aby uzyskać wyraźniejszy smak kokosa, spróbuj rumu kokosowego zamiast lekkiego rumu.
- Aby napój był jeszcze bardziej kremowy, użyj kremu kokosowego.
- Jeśli szukasz mocniejszego akcentu, poeksperymentuj z różnymi proporcjami soku ananasowego i likieru ananasowego.
- Zrezygnuj z rumu kokosowego na rzecz rumu ananasowego.
- Dodaj banana, rum z dodatkiem bananów lub likier bananowy do bananowej kolady lub spróbuj koktajlu BBC w wersji bananowej i Baileys.
Ozdoby
Mimo że ten przepis wymaga bardziej wyszukanych dekoracji niż większość innych koktajli, możesz wybrać jeszcze większe lub zdecydować się na bardziej skromny wygląd.
- Udekoruj samą wiśnią, kawałkiem ananasa lub samym liściem.
- Użyj skórki cytryny lub limonki, wstążki lub przekręć, aby uzyskać więcej koloru.
- Kółko lub plasterek cytryny i limonki zapewnia odważniejszy akcent cytrusowy.
- Wybierz większe dekoracje i zawiń kawałek ananasa w skórkę cytrusów.
- Wybierz suszone kółko lub plasterek z wiśnią ananasową, aby uzyskać zabawny kontrast kolorów.
O Piña Coladzie z mlekiem kokosowym
Piña colada urodziła się i wychowała w Puerto Rico, po raz pierwszy w XIX wieku przez pirata Roberto Cofresí, który sprytnie przyrządził drinka z rumu, kokosa i ananasa, aby podtrzymać ducha swojej załogi i zjednoczyć ją po drodze. Jednak przepis zniknął wraz ze śmiercią Cofresí, aż do jego zmartwychwstania w latach pięćdziesiątych XX wieku. Koktajl pojawił się we współczesnym Puerto Rico, kiedy hotelowy barman Ramón Marrero przygotował współczesną piña coladę. Wzrost popularności tego napoju ostatecznie doprowadził do tego, że w 1978 roku Portoryko ogłosiło piña colada oficjalnym napojem kraju.
Chociaż oryginalny przepis wymaga użycia kremu kokosowego, użycie zamiast niego mleka kokosowego nadaje temu koktajlowi zupełnie nowy wymiar. Skraca wymagany czas wytrząsania podczas ręcznego miksowania i wymaga składnika, który ludzie chętniej mają pod ręką niż śmietanka kokosowa lub śmietanka kokosowa. Jest również mniej słodka niż tradycyjna piña colada. Co jest lepszego niż tropikalny, trójskładnikowy koktajl bez konieczności biegania do sklepu?
Kremowa Colada
Piña colada nie musi być mieszana, aby uzyskać kremową konsystencję. Mleko kokosowe wykona za Ciebie całą ciężką pracę. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na odważniejszy smak kokosa, czy też chcesz tropikalnego akcentu bez rezerwacji biletu lotniczego, piña colada z mlekiem kokosowym to nowy wybór.
