Przygotowywanie własnych, jednogarnkowych posiłków z plecakiem jest istotną częścią każdej wyprawy kempingowej w backcountry. Jedzenie z plecakiem jest zazwyczaj drogie, jeśli kupujesz je w opakowaniach, ale łatwo i niedrogo jest przygotować własne.
Szybkie, jednogarnkowe przepisy na śniadanie z plecakiem
Zacznij od dobrego, jednogarnkowego śniadania, które zapewni Ci mnóstwo energii na cały dzień wędrówki po backcountry. Możesz cieszyć się smacznym, gorącym śniadaniem na dobry początek dnia, jeśli masz garnek, palnik i podstawowe zapasy żywności.
Ziemniaki bogate w białko z jajkiem
Zagotuj szklankę wody w garnku. Dodaj 2/3 szklanki suszonych ziemniaków cebulowych. Dodać 1/3 szklanki mleka w proszku, 2 łyżki mąki, jajko w proszku, kawałki bekonu i suszoną, posiekaną cebulę. Posyp z wierzchu solą i pieprzem do smaku, a następnie dobrze wymieszaj. Aby uzyskać jeszcze więcej białka, możesz także dodać trochę sproszkowanego sera. Gotuj, aż placki ziemniaczane będą miękkie.
Prosta jajecznica
Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub przepisem na jajecznicę ze sproszkowanych jaj. Polega to na zmieszaniu jaj w proszku z wodą i mlekiem w proszku, solą i pieprzem, a następnie gotowaniu do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przebrana Jajecznica
Przygotuj prostą jajecznicę, ale ulepsz ją, dodając wybrane produkty, które nadają się na wędrówki z plecakiem. Można na przykład dodać szynkę w puszce, kawałki boczku, pokrojoną w plasterki letnią kiełbasę, ser w proszku lub suszone warzywa, takie jak cebula, papryka, grzyby lub szpinak.
Błyskawiczny budyń ryżowy
Zagotuj wodę i dodaj do garnka paczkę białego lub brązowego ryżu błyskawicznego, postępując zgodnie z instrukcją dotyczącą ilości na saszetce. Dodać 1/4 szklanki mleka w proszku. Dodaj wybrane dodatki, takie jak rodzynki lub inne suszone owoce, brązowy cukier, orzechy pekan, cynamon lub gałka muszkatołowa do smaku. Gotuj przez pięć minut, następnie wyłącz ogień i pozostaw na kolejne pięć minut.
Owsianka i rodzynki
Opakowania płatków owsianych błyskawicznych można łatwo przenosić i przygotowywać podczas przygód na kempingu. Zagotuj wodę w garnku, kierując się ilością podaną na opakowaniu. Zdjąć z ognia. Wymieszaj jedną lub dwie paczki płatków owsianych błyskawicznych (w zależności od ilości wody). Dodaj rodzynki i inne dodatki w zależności od preferencji smakowych. Do płatków owsianych dobrze sprawdzają się wszelkiego rodzaju suszone owoce, podobnie jak przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa.
Owsianka z masłem orzechowym
Jeśli potrzebujesz więcej białka niż płatki owsiane z rodzynkami, rozważ wybór płatków owsianych z masłem orzechowym. Po prostu przygotuj płatki owsiane błyskawiczne zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj trochę masła orzechowego w proszku (lub innego sproszkowanego masła orzechowego), łącząc płatki owsiane z wodą. Aby uzyskać jeszcze więcej białka, dodaj pokruszone orzeszki ziemne lub inne orzechy.
Słodka owsianka z komosą ryżową
Aby uzyskać nieco inne danie śniadaniowe, użyj saszetek zwykłej komosy ryżowej instant i przygotuj smaczną owsiankę. Użyj ilości wody podanej na opakowaniu, ale dodaj też odrobinę mleka w proszku. Dodaj słodziki, takie jak cukier lub miód, do smaku. Dodaj rodzynki lub inne kawałki suszonych owoców, cynamon i/lub gałkę muszkatołową.
Kasza i szynka
Błyskawiczne opakowania kaszy to także świetna opcja na łatwe śniadanie na kempingu. Wystarczy zagotować w garnku wodę w ilości odpowiadającej ilości przygotowywanych opakowań. Zdejmij z ognia i dodaj kaszę instant. Dodać sól do smaku, następnie wymieszać z szynką z puszki. W razie potrzeby dodaj inne dodatki, takie jak kawałki bekonu, ser w proszku, masło w proszku lub suszona zielona cebula.
Łatwe, jednogarnkowe posiłki główne na wędrówki z plecakiem
Podczas podróży z plecakiem wspaniały jednogarnkowy posiłek będzie na miejscu pod koniec dnia. Jeśli zatrzymasz się na dłuższą przerwę w środku dnia, te przepisy będą również doskonałym wyborem na posiłek w środku dnia, zamiast po prostu sięgnąć po szybki batonik proteinowy lub inny łatwy pomysł na posiłek z plecakiem.
Makaron z serem i mięsem
Połącz opakowanie makaronu instant z serem i kawałkami suszonej wołowiny, aby uzyskać smaczny obiad w stylu backcountry. Jeśli opakowanie makaronu i sera wymaga mleka, dodaj odpowiednią ilość mleka do wody. Wystarczy sama woda lub można dodać mleko w proszku i masło w proszku w takiej samej ilości, jak podano na opakowaniu. Zagotuj wodę, następnie dodaj makaron i kawałki suszonej wołowiny. Jeśli chcesz, możesz na tym etapie dodać także trochę suszonych warzyw. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu dotyczącymi czasu gotowania.
Kurczak i Makaron Z Brokułami
Użyj opakowania makaronu z kurczakiem i brokułami (takiego jak Knorr) oraz paczki lub małej puszki gotowanego kurczaka, aby przygotować smaczny, jednogarnkowy posiłek. Zagotuj wodę w ilości odpowiadającej całkowitej ilości wody i mleka podanej w instrukcji. Aby uzyskać najlepszy smak, dodaj mleko w proszku i masło w proszku w ilości podanej na opakowaniu. Odcedź kurczaka i wymieszaj. Jeśli chcesz, podczas gotowania możesz dodać sproszkowany ser lub dodatkowe suszone brokuły lub inne warzywa. Gotuj przez czas podany na opakowaniu.
Tuńczyk Alfredo
Przygotuj smaczne danie alfredo z tuńczyka z dodatkiem makaronu instant o smaku alfredo i paczką lub puszką tuńczyka. Zagotuj wodę w ilości odpowiadającej podanej w instrukcji ilości wody i mleka. Wlać mieszaninę makaronu do garnka i dodać tuńczyka, pamiętając o wcześniejszym odsączeniu, jeśli jest zapakowany w wodę. Jeśli to możliwe, dodaj mleko w proszku i masło w proszku w ilości równej ilości produktów wymienionych na opakowaniu. Jeśli chcesz, posyp odrobiną sproszkowanego czosnku lub dodaj trochę suszonych warzyw. Postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania na opakowaniu.
Fasola i Fasola Z Ryżem
Jeśli chcesz zjeść wysokokaloryczny i bogaty w białko posiłek na podróż z plecakiem, zacznij od przygotowania filiżanki białego lub brązowego ryżu błyskawicznego, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Kiedy będzie już gotowy, wrzuć do puszki ugotowanej fasoli i kawałki hot-doga i wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw według uznania, ewentualnie dodając opakowanie ketchupu, brązowy cukier lub sproszkowany czosnek.
Żółty ryż i kurczak
Użyj przygotowanej wcześniej mieszanki żółtego ryżu z dodatkiem wody i wstępnie ugotowanego kurczaka z puszki, aby przygotować superszybki posiłek w podróży z plecakiem. Wszystko, co musisz zrobić, to zagotować wodę i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, przed gotowaniem dodaj trochę suszonej kukurydzy lub innych warzyw. Gdy będzie już gotowy, dodaj odsączone kawałki kurczaka i odstaw na kilka minut, aby kurczak się ogrzał.
Ryż do pizzy
Przyrządzenie pizzy w garnku na szlaku byłoby dość trudne, ale możesz użyć mieszanki ryżu błyskawicznego na bazie pomidorów i trwałej pepperoni, aby ubić trochę ryżu do pizzy. Wystarczy zagotować wodę i przygotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając przed gotowaniem łyżkę włoskiej mieszanki przyprawowej. Jeśli chcesz, przed gotowaniem dodaj suszone grzyby, paprykę i cebulę. Gdy będzie gotowe, dodaj trochę sproszkowanego sera i pokrojone kawałki pepperoni. Oliwki czy papryka marynowana to także smaczne dodatki na ostatnią chwilę.
Quinoa Z Kurczakiem
Kup kilka torebek swojego ulubionego smaku komosy ryżowej instant, aby wykorzystać je jako bazę do wspaniałych obiadów z komosą ryżową i kurczakiem, którymi będziesz się delektować w backcountry. Po prostu przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przed podaniem dodaj kawałki kurczaka. Dodaj przyprawy według własnych upodobań, a także zmień profil smakowy, jeśli korzystasz z tej opcji dłużej niż jedną noc. Na przykład użyj kminku, chili i papryki w wersji Tex-Mex lub rozważ zioła prowansalskie, aby uzyskać europejski styl.
Pikantny kuskus z tuńczyka
Możesz użyć kuskusu błyskawicznego i tuńczyka z puszki, aby przygotować aromatyczny posiłek w jednym garnku. Zagotuj półtorej szklanki wody, zdejmij z ognia i dodaj szklankę kuskusu. Dodaj sól, a następnie dodaj pojedynczą porcję słodko-pikantnego tuńczyka. Przykryj i odstaw na około pięć minut lub do momentu wchłonięcia całej wody.
Szybkie Chow Mein
Makaron Ramen jest świetną bazą na posiłki w podróży, szczególnie jeśli dodasz białko z konserw mięsnych. Przygotowanie dania głównego z chowu w jednym garnku jest niezwykle proste: przygotuj ramen o smaku kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przed podaniem dodaj puszkę odsączonych kawałków kurczaka. Przed podaniem możesz także dodać pędy bambusa z puszki lub suszone warzywa, takie jak marchewka lub zielona cebula.
Szybki Lo Mein
Możesz także przygotować własną wersję wieprzowiny lo mein, używając szynki z puszki i ramenu o smaku wieprzowym. Po prostu przygotuj ramen zgodnie z instrukcją i dodaj puszkę odsączonej szynki. Aby uzyskać więcej smaku, dodaj kukurydzę z puszki, suszoną marchewkę lub suszoną cebulę. Możesz nawet wybrać wersję wielomięsną, dodając także kurczaka.
Co zabrać: zapasy na jednogarnkowe posiłki z plecakiem
Aby przygotować jednogarnkowe posiłki z plecakiem (a nawet desery) podczas następnej przygody na świeżym powietrzu, musisz spakować kilka niezbędnych rzeczy.
- Jeden palnik z plecakiem
- Propan
- Zapałki lub zapalniczka
- Łyżka do mieszania
- Woda
- Pojemnik na plecak
Ważne jest, aby wiedzieć, jakiego rodzaju i rozmiaru garnka będziesz potrzebować do posiłków w podróży. Najlepszy garnek na wędrówki z plecakiem to lekki aluminiowy garnek z pokrywką. Jednolitrowy garnek będzie odpowiedni dla jednej osoby, a półtoralitrowy garnek będzie odpowiedni dla dwóch osób. Jeśli w podróż zabierasz więcej osób, sięgnij po co najmniej trzylitrowy garnek. Poszukaj składanych naczyń kempingowych, aby zaoszczędzić miejsce w plecaku.
Uprość przygotowywanie posiłków kempingowych w jednym garnku
Aby maksymalnie ułatwić przygotowanie posiłku w terenie, zaplanuj go z wyprzedzeniem, łącząc wszystkie suche składniki z domu w zamykanej torbie. Oznacz każdą torbę, aby wiedzieć, jaki posiłek zawiera. Na każdym opakowaniu napisz ilość potrzebnej wody i czas gotowania.
Dzięki temu, gdy dotrzesz na miejsce biwakowe, wystarczy, że zagotujesz wodę, dodasz składniki z worków i ugotujesz. Jeśli często podróżujesz z plecakiem, rozważ zakup suszarki, aby przygotować własne suszone owoce i warzywa do wykorzystania w posiłkach z plecakiem. Możesz nawet odwodnić ugotowany ryż, aby przygotować własny ryż błyskawiczny. Są szanse, że przekonasz się, że suszenie własnych składników zapewnia najlepszą wartość i smak.
