Biały rum dodaje koktajlom ostrego smaku. Kojarzone z latem koktajle z białego rumu są łatwe, przewiewne i pyszne. Jeśli więc myślisz o napojach z białego rumu wymagających blenderów lub niekończącego się mieszania, być może zainteresuje Cię więcej informacji na temat łatwej drogi do smacznego koktajlu rumowego. Oto dziesięć łatwych w przygotowaniu koktajli, które idealnie nadają się do delektowania się w cieniu lub jako orzeźwiające wspomnienie lata.
Papa Doble
Papa Doble, czasami nazywany daiquiri Hemingwaya, to riff tradycyjnego daiquiri. Sok grejpfrutowy dodaje nowy poziom cytrusowej goryczy, a likier maraschino dodaje orzechowego, ale wciąż wyraźnie wiśniowego posmaku.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru maraschino
- ½ uncji soku grejpfrutowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek koktajlowy, kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, rum, soki i likier maraschino.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Między prześcieradłami
Mniej znany krewny brandy i napoju Cointreau, przyczepka boczna, dodaje smaku tropikalnego rumu tradycyjnej recepturze dębowej, ale pomija klasyczną dekorację z cukrowego brzegu.
Składniki
- 1 uncja koniaku
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja triple sec lub Cointreau
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Krótki cytrynowy do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek koktajlowy, kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze koktajlowym połącz koniak, rum, triple sec, syrop i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skrętem cytryny.
Bostoński poncz z rumem
Jeśli znasz poncz rumowy, możesz spodziewać się kilku soków, ale ten koktajl z białego rumu potrzebuje tylko dwóch składników: lemoniady i rumu.
Składniki
- 2 uncje rumu
- Lemoniada do uzupełnienia
- Lód
- Liść ananasa, wiśnia maraschino i plasterek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku koktajlowym wypełnionym lodem dodaj rum i uzupełnij lemoniadą.
- Udekoruj liściem ananasa, wiśnią maraschino i plasterkiem pomarańczy.
Poncz Plantatora nr 2
Poncz rumowy, ten przepis wzmacnia owocowy smak i dodaje mrożoną miętową dekorację pasującą do matowego szkła.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1 uncja soku pomarańczowego
- 1 uncja soku z limonki
- ½ uncji soku ananasowego
- ½ uncji soku z cytryny
- 1 uncja rumu jamajskiego
- ¼ uncji potrójna sekunda
- 2 kreski grenadyny
- Kruszony lód
- Gałązka mięty posypana cukrem pudrem do dekoracji
Instrukcje
- Napełnij szklankę typu highball lub kieliszek koktajlowy do dwóch trzecich. Dodaj lekki rum i soki.
- Mieszaj, aż szkło będzie oszronione.
- Dodaj ciemny rum.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Na wierzchu z triple sec i grenadyną.
- Udekoruj gałązką mięty posypaną cukrem pudrem.
Biały Madras
Tradycyjny Madras używa wódki jako alkoholu bazowego, ale to zastępuje biały rum bardziej aromatycznym koktajlem.
Składniki
- 1½ uncji białego rumu
- 1½ sok żurawinowy
- 1 uncja soku pomarańczowego
- ¼ uncji soku z limonki
- Lód
- Kawałek limonki lub cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball lub koktajlowym dodaj lód, rum i soki.
- Udekoruj klinem cytrusowym.
Piña Colada
Piña colada może być jednym z najbardziej znanych koktajli z rumu tropikalnego i nie bez powodu. Po raz pierwszy pojawił się w latach pięćdziesiątych XX wieku, ale popularność spadła, gdy barmani zaczęli używać mieszanki piña colada, ale obecnie przeżywa silny powrót dzięki barmanom, którzy stworzyli ją od zera. Rozkoszuj się mrożoną piña colada w takiej postaci, w jakiej została przygotowana, lub wypij tę współczesną wersję, która jest wstrząśnięta i podawana na skałach.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1½ uncji kremu kokosowego
- 1½ uncji soku ananasowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kawałek pomarańczy i wiśnia maraschino do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, rum, śmietankę kokosową i soki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu huragan nad pokruszonym lodem.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią maraschino.
Rumowa stokrotka
W latach trzydziestych XX wieku po raz pierwszy pojawiła się rumowa stokrotka – orzeźwiająco lekki koktajl rumowy, łatwy do przygotowania i zawierający tylko jeden alkohol.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- ¾ świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- ¼ uncji grenadyny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Groszek cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, rum, grenadynę i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do kieliszka koktajlowego na świeżym lodzie.
- Udekoruj skrętem cytryny.
Louanalao
Napój z tropikalnej wyspy, Louanalao, wykorzystuje likier truskawkowy i ziele angielskie jako dodatki smakowe do białego rumu.
Składniki
- 1 truskawka, poćwiartowana
- 1½ uncji białego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji Campari
- ½ uncji trzciny cukrowej lub syropu cukrowego
- ¼ uncji ziela angielskiego
- Lód
- Pomarańczowe koło i wiśnia maraschino do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć poćwiartowaną truskawkę.
- Dodaj lód, rum, soki, Campari, syrop cukrowy i ziele angielskie.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanek wypełnionych świeżym lodem.
- Udekoruj pomarańczowym kołem i wiśnią maraschino.
Klasyczny Daiquiri
Daiquiri często uważa się za słodkie, owocowe lub mrożone, ale oryginalny przepis składa się z trzech prostych składników.
Składniki
- 1½ uncji białego rumu
- ½ - ¾ uncji prostego syropu do smaku
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kółko wapienne lub skręt do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze koktajlowym połącz lód, rum, syrop cukrowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonkowym lub przekręć.
Smash białego rumu
Smashe zwykle robi się z bourbona, ale biały rum sprawia, że koktajl jest gładszy, zwłaszcza z cytrusami, które dodają rumowi ponczu.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- 1 uncja likieru z kwiatów czarnego bzu
- 3 kawałki cytryny
- 2 uncje toniku
- Lód
- Kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć ćwiartki cytryny.
- Dodaj lód, rum i likier z kwiatów czarnego bzu.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanek wypełnionych świeżym lodem. Całość uzupełnij tonikiem.
- Udekoruj cytrynowym kołem.
Rum Arbuzowy Sandia
Koktajl sandia jest tradycyjnie przygotowywany z tequilą, ale jeśli szukasz innego połączenia smakowego z koktajlem rumowym, użyj arbuza i aperolu, aby uzyskać nowy akcent.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- 1 uncja Aperolu
- 1 uncja soku z arbuza
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kawałek arbuza i liść mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz lód, rum, Aperol, soki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanek wypełnionych świeżym lodem.
- Udekoruj kawałkiem arbuza i listkiem mięty.
Przyjemnie proste koktajle z białego rumu
Kiedy robisz w domu koktajle z białego rumu, nie musisz wyciągać blendera. Na szczęście te koktajle można szybko przygotować i są jeszcze bardziej orzeźwiające. Nie ma potrzeby nadmiernie komplikować drinków i drinków, skoro możesz się nimi delektować, zamiast je czyścić. Niezależnie od tego, czy lubisz koktajle rumowe z jedzeniem, czy wolisz pić je samotnie, możesz popijać przyjemny smak rumu, kiedy tylko masz ochotę na poprawę nastroju.
