Jesień to najlepsza pora roku na świętowanie: nadal możesz spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu, jeśli lubisz piękną pogodę, lub możesz wreszcie cieszyć się chłodniejszym dniem, jeśli jesteś w cieplejszym klimacie. Tak czy inaczej, jesień jest idealna do korzystania z przepisów na jesienne poncze i dzwonienia do przyjaciół, aby wspólnie planowali zbieranie jabłek i rzeźbienie dyni zamiast jesiennego ponczu. Każdy przepis wystarczy na cztery porcje, ale z łatwością można go podwoić, aby uzyskać więcej.
Poncz Sangria z czerwonych jabłek
Wykorzystaj jesienne smaki, dodając tyle jabłek, ile chcesz.
Składniki
- 12 uncji Cabernet Sauvignon
- 8 uncji cydru jabłkowego
- 4 uncje jabłka
- 4 uncje wódki
- 4 uncje soku pomarańczowego
- Lód
- 4 jabłka pokrojone w kostkę
- 2 laski cynamonu
- 1 pomarańcza w plasterkach
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, Cabernet Sauvignon, cydr jabłkowy, jabłkowy, wódkę i sok pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj jabłka, laski cynamonu i plasterki pomarańczy.
- Umieścić w lodówce, pozostawić do zaparzenia na około 4 godziny.
- Usuń laski cynamonu.
- Podawać w kieliszkach do wina ze świeżym lodem.
Jesienny poncz brzoskwiniowy
Herbata nie jest przeznaczona tylko na letnie drinki, a w połączeniu z przyprawionym rumem tworzy ciepły i pyszny poncz.
Składniki
- 10 uncji schłodzonej czarnej herbaty
- 8 uncji pikantnego rumu
- 8 uncji wódki brzoskwiniowej
- 4 uncje sznapsa waniliowego
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Pokrojone brzoskwinie do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, schłodzoną czarną herbatę, przyprawiony rum, wódkę brzoskwiniową, sznaps waniliowy i sok z cytryny.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Wlać do szklanek z kamieniami i posypać świeżym lodem.
- Udekoruj plasterkami brzoskwini.
Przyprawiony poncz jabłkowy
Kiedy nieuchronnie patrzysz na galony swojego cydru jabłkowego i zastanawiasz się, jak jeszcze można się nim delektować, ten przepis jest najsmaczniejszą opcją.
Składniki
- 12 uncji cydru jabłkowego
- 8 uncji pikantnego rumu
- 4 uncje bourbona
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncje prostego syropu cynamonowego
- 2 uncje ziela angielskiego
- 2 uncje soku pomarańczowego
- Lód
- Laski cynamonu i plasterki jabłka do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, cydr jabłkowy, przyprawiony rum, bourbon, sok z cytryny, syrop cukrowy, dram z ziela angielskiego i sok pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj laskami cynamonu i plasterkami jabłka.
Grzany poncz jabłkowy
To smaczny, ciepły poncz, gdy wszyscy potrzebują rozgrzewki lub dodania dodatkowego poziomu przytulności do strasznych filmów i rzeźbienia w dyni.
Składniki
- 16 uncji cydru jabłkowego
- 4 laski cynamonu
- 6 całych goździków
- 4 anyż gwiazdkowaty
- 1 pomarańcza w plasterkach
- 8 uncji pikantnego rumu
- 4 uncje wódki waniliowej
- 4 uncje likieru pomarańczowego
- Plasterki jabłka, laski cynamonu i anyż gwiazdkowaty do dekoracji
Instrukcje
- W średnim rondlu na małym ogniu dodaj cydr jabłkowy, laski cynamonu, goździki, anyż gwiazdkowaty i plasterki pomarańczy.
- Pozostawić na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
- Odcedź przyprawy.
- Dodaj pikantny rum, wódkę waniliową i likier pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Ogrzej kubek, napełniając go gorącą wodą.
- Gdy kubek będzie ciepły w dotyku, wylej wodę.
- Podawać w ciepłych kubkach.
- Udekoruj plasterkami jabłka, laską cynamonu i anyżem gwiazdkowatym.
Poncz z resztek żniw
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z resztkami owoców lub jesiennych składników po imprezie, albo chcesz w kreatywny sposób przygotować poncz na ostatnią chwilę, ten przepis jest odpowiedzią.
Składniki
- 8 uncji soku żurawinowego
- 8 uncji wódki
- 4 uncje likieru pomarańczowego
- 4 uncje soku jabłkowego
- 4 uncje cierpkiego soku wiśniowego
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje prostego syropu
- Lód
- Różne owoce, wiśnie lub limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, sok żurawinowy, wódkę, likier pomarańczowy, sok jabłkowy, sok wiśniowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawaj w szklankach z kamieniami i świeżym lodem.
- Udekoruj owocami i gałązkami mięty.
Poncz wiśniowy
Słodka wersja klasycznego deseru, w której przebijają pikantne smaki jesieni.
Składniki
- 8 uncji cierpkiego soku wiśniowego
- 8 uncji wódki waniliowej
- 6 uncji pikantnego rumu
- 4 uncje likieru migdałowego
- 4 uncje cydru jabłkowego
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Klinki limonki do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, sok wiśniowy, wódkę waniliową, przyprawiony rum, likier migdałowy, cydr jabłkowy i sok z limonki.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach typu highball lub rocks ze świeżym lodem.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Błyszczący poncz gruszkowy
Jabłka to nie jedyne owoce, które można zbierać jesienią. Przygotuj poncz gruszkowy, gdy w Twoim świecie jest trochę za dużo jabłek, ale nadal chcesz smacznego jesiennego smaku.
Składniki
- 6 uncji likieru z przyprawionych gruszek
- 4 uncje ciemnego rumu
- 4 uncje soku z marakui
- 2 uncje likieru pomarańczowego
- 2 uncje likieru migdałowego
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- 12 uncji prosecco
- Plasterki gruszki do dekoracji
Instrukcje
- Do dużego dzbanka dodaj lód, likier gruszkowy, ciemny rum, sok z marakui, likier pomarańczowy, likier migdałowy i sok z limonki.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj prosecco.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj plasterkami gruszki.
Jesienny poncz brzoskwiniowy
Brzoskwinie są dość rzadko spotykane, jeśli chodzi o jesienne owoce, ale nie zapomnij o ich soczystym smaku w żadnym koktajlu.
Składniki
- 8 uncji Sauvignon Blanc
- 6 uncji wódki
- 4 uncje sznapsa brzoskwiniowego
- 2 uncje likieru migdałowego
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- 10 uncji nektarynowej wody selcernej
- Plasterki brzoskwiń do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, Sauvignon Blanc, wódkę, sznapsa brzoskwiniowego, likier migdałowy i sok z cytryny.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj wodę selcerską z nektarynką.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj plasterkami brzoskwini.
Zakazane Jabłko
To mocny poncz, więc pij ostrożnie, ponieważ smak jabłka sprawia, że wypicie kolejnego łyka jest zbyt łatwe.
Składniki
- 8 uncji żytniej whisky
- 8 uncji cydru jabłkowego
- 4 uncje pikantnego rumu
- 4 uncje likieru pomarańczowego
- 3 uncje świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3 uncje prostego syropu cynamonowego
- 2 uncje soku żurawinowego
- Lód
- Plasterki cytryny i laski cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- Do dużego dzbanka dodaj lód, żytnią whisky, cydr jabłkowy, przyprawiony rum, likier pomarańczowy, sok z cytryny, syrop cukrowy cynamonowy i sok żurawinowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj plasterkami cytryny i laskami cynamonu.
Poncz jabłkowy Sally
W tym ponczu jabłkowym pominięto przyprawy na rzecz rześkiego i łagodnego napoju jabłkowego.
Składniki
- 14 uncji soku jabłkowego
- 4 uncje wódki jabłkowej
- 4 uncje wódki
- 4 uncje likieru pomarańczowego
- 3 uncje koniaku
- 2 uncje prostego syropu z brązowego cukru
- 1 uncja likieru orzechowego lub 10 kresek gorzkiego orzecha włoskiego
- Lód
- Laski cynamonu i plasterki jabłka do dekoracji
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj lód, sok jabłkowy, wódki, likier pomarańczowy, koniak, syrop prosty z brązowego cukru i likier orzechowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Chłodź w lodówce lub podawaj natychmiast.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj laskami cynamonu i plasterkami jabłka.
Staromodne jabłko
Staromodny styl grupowy, tradycyjny staromodny otrzymuje ulepszenie dzięki jesiennym smakom, które wszyscy pokochają.
Składniki
- 16 uncji cydru jabłkowego
- 12 uncji bourbona
- 2 uncje ziela angielskiego
- 2 uncje prostego syropu cynamonowego
- 8 kresek pomarańczowego gorzkiego
- 12 kresek aromatycznych goryczy
- Lód
- Kawałek jabłka i laska cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- Do dużego dzbanka dodaj cydr jabłkowy, bourbon, dram ziele angielskie, syrop cukrowy cynamonowy, orange Bitters i aromatyczne Bittersy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Schłodź i przechowuj w lodówce lub natychmiast podawaj.
- Podawać w szklankach pokrytych świeżym lodem.
- Udekoruj kawałkiem jabłka i laską cynamonu.
Zakochuje się w ciosie
Przepisy na jesienne poncze nie muszą być trudne ani skomplikowane, dlatego często główne składniki masz już w swojej kuchni. Jeszcze lepiej jest zrobić jesienny cios znajomym i rodzinie. Każdy znajdzie tam mocny jesienny poncz.
