White Russians to kremowy, bogaty koktajl, w którym przebijają się aromaty kawy, które mieszają się z wódką i likierem kawowym. Jednak biały Rosjanin Bailey's podnosi ten klasyczny koktajl na nowy poziom. Kiedy będziesz gotowy na przekąskę, wymieszaj tę kremową rozkosz.
Składniki
- 2 uncje wódki
- 1 uncja likieru kawowego
- 1 uncja irlandzkiego kremu Bailey's
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu rock, dodaj lód, wódkę i likier kawowy.
- Dopełnij irlandzkim kremem Bailey's.
Odmiany i podstawienia
Biały Rosjanin można łatwo modyfikować, aby najlepiej pasował do różnych profili smakowych, nie tracąc przy tym swoich pierwotnych korzeni.
- Wódka smakowa, karmel, wanilia lub bita śmietana mogą stworzyć nowy akcent.
- Rozważ równe części, po pół uncji każda, wódkę z rumem lub bourbon.
- Dodaj ćwierć do pół uncji aromatyzowanego likieru lub syropu, na przykład migdałowego, orzechowego, czekoladowego, malinowego, cynamonowego lub dowolnego smaku, który dodasz do kawy.
- Użyj smakowego Bailey's; truskawki ze śmietaną, czerwony aksamit i krem espresso – wszystko dobrze się komponuje.
- Kilka kropel gorzkiego smaku – aromatycznego, czekoladowego, wędzonego – wszystko to dodaje nutę smaku bez dodatkowej słodyczy.
- Schłodzona kawa lub espresso dodaje mocniejszego smaku kawie.
Ozdoby
Typowy biały Rosjanin nie zawiera dekoracji, ale to nie znaczy, że i tak nie można go ubrać.
- Dodaj skórkę pomarańczową, aby uzyskać lekki cytrusowy smak.
- Udekoruj trzema całymi ziarnami kawy.
- Na wierzch połóż bitą śmietanę, ewentualnie posyp odrobiną mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej.
- Używaj świeżych całych jagód, które uzupełniają wszelkie dodane smaki – lub po prostu!
- Wlej niewielką ilość syropu czekoladowego do wnętrza szklanki, aby uzyskać dekadencki, bogatszy smak.
- Dodaj mały wir karmelu na górę.
O Białym Rosjaninie Bailey’s
Pomimo swojej nazwy, klasyczny biały Rosjanin nie ma znanych rosyjskich korzeni, ale wielu wskazuje na bazę wódki jako źródło swojej nazwy. To wynik dodania śmietanki do czarnego Rosjanina, mieszanki samej wódki i Kahlúa. Ale nikt nie wie, który koktajl był pierwszy. Klasyczny biały rosyjski po raz pierwszy pojawił się drukiem około lat 60. XX wieku i pozostał niezmiennie przez dziesięciolecia, a przepisy zmieniały się i zaczynały zawierać irlandzki krem Bailey's. Jednak z każdym rokiem jego popularność powoli spadała.
Koktajl przeżył gwałtowny renesans pod koniec lat 90. dzięki popkulturze. Od tego momentu ponownie stał się gwiazdą. Od tego czasu wciąż wychodzi z mody, ale przy tak dużej liczbie smaków irlandzkiej śmietanki i kawy na świecie istnieje nieskończona liczba kombinacji do rozważenia.
Bailey's i Biali Rosjanie
Na początku możesz nadal uważać białego Rosjanina za przestarzały napój, ale po kilku łykach zrozumiesz, dlaczego udało mu się zachować aktualność tak długo. Przy tak wielu możliwościach smakowych nic dziwnego, że biały rosyjski Bailey's jest najlepszy.
Nie masz dość Baileysów? Kto mógłby cię winić! Wypróbuj przepisy na słodkie shoty Baileysa.
