Ciemny, bogaty w smaku koktajl, Czarny Rosyjski napój został po raz pierwszy wprowadzony na rynek pod koniec lat czterdziestych XX wieku i pozostaje popularnym wyborem ze względu na prostą recepturę. Chociaż ten przepis łączy tylko dwa składniki, nie uchyla się od smaku i jest tak samo odważny i dumny jak kraj, od którego pochodzi nazwa.
Czarny rosyjski napój
Łącząc wódkę i meksykański likier kawowy Kahlúa (chociaż każdy likier kawowy będzie pasować), ten niezwykle łatwy napój jest idealny dla amatorów miksologii lub nowicjuszy, którzy chcą się rozwinąć. Po nalaniu napoju pamiętaj, aby go wymieszać, aż uzyska ładny, równomierny kolor i będzie gotowy do podania.
Przepis na czarny rosyjski napój
Podstawowy czarny rosyjski napój jest bardzo łatwy do przygotowania.
Składniki
- 2 uncje Kahlúa
- 3 uncje wódki
- Lód
- Wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku typu rock, połącz Kahlúę i wódkę. Dodaj lód.
- Wymieszaj, aż napój osiągnie jasnobrązowy kolor. Udekoruj wiśnią.
Jak powstał Czarny Rosjanin
Pochodzenie czarnego Rosjanina jest dość intrygujące; pod koniec lat czterdziestych Perle Mesta, obecny ambasador USA w Luksemburgu, odwiedzał Hotel Metropole w Brukseli w Belgii. Znana ze swojej przenikliwości politycznej i statusu towarzyskiego Mesta zwróciła na siebie uwagę hotelowego barmana, Gustave’a Topsa, który postanowił przygotować charakterystyczny koktajl dla ikony kobiecej. Zmieszał meksykański likier kawowy Kahlúa z wódką z najwyższej półki i nazwał drinka „Czarnym Rosjaninem”. Geopolityka okresu powojennego szybko została zdefiniowana przez narrację Zachód kontra Wschód, a Tops rzekomo zainspirował się do zatytułowania napoju pod wpływem zbliżającej się burzy wpływów sowieckich, która rozprzestrzeniła się na większą część kontynentu europejskiego. Reszta, mówią, jest historią.
Czarny Rosjanin kontra Biały Rosjanin
Co ciekawe, jako pierwszy wynaleziono czarny rosyjski koktajl, choć obecnie wiele osób zna bardziej jego odmianę – biały rosyjski koktajl. Według Culturs Mag po raz pierwszy wzmianka o białym Rosjaninie pojawiła się w Oakland Tribune w 1965 roku; kolejny prosty napój, ten przepis po prostu bierze czarnego Rosjanina i dodaje do niego śmietanę. Kiedy napój pojawił się w kultowym klasyku filmu Wielki Lebowski, przyćmił czarnego Rosjanina w kulturze popularnej. Mówiąc najprościej, biały Rosjanin to dziecko czarnego Rosjanina, ciemnowłosa matka blond córki.
Czarne wariacje rosyjskie
Ponieważ czarny rosyjski jest tak podstawowym przepisem, istnieje wiele sposobów na jego udoskonalenie, aby odzwierciedlał smak dodatkowych alkoholi, owoców lub przypraw. Oto kilka sposobów modyfikacji czarnego Rosjanina.
Czarna magia
Czarna magia koncentruje się na dodaniu odrobiny cierpkości do oryginalnej czarnej rosyjskiej receptury poprzez dodanie niewielkiej ilości soku z cytryny lub limonki.
Składniki
- ½ łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncje likieru kawowego
- 3 uncje wódki
- Lód
- Cytrusowy twist do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z cytryny, likier kawowy i wódkę. Dodaj lód i wstrząśnij.
- Wlej do szklanki wypełnionej lodem.
- Udekoruj cytrusową nutą.
Brązowy Rosjanin
Jeśli szukasz czegoś z odrobiną musu i lżejszym smakiem, skorzystaj z brązowego rosyjskiego przepisu, który dodaje piwo imbirowe do klasycznej mieszanki koktajlowej.
Składniki
- 2 uncje likieru kawowego
- 3 uncje wódki
- Piwo imbirowe
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu highball połącz likier kawowy i wódkę.
- Dodaj lód i zamieszaj.
- Powoli wlej na wierzch piwo imbirowe i podawaj.
Gładki czarny rosyjski
Dla wszystkich fanatyków Guinnessa, gładki czarny rosyjski powinien być kolejnym mieszanym napojem, który dodasz do swojej listy rzeczy do wypróbowania; biorąc zwykły czarny rosyjski przepis i dodając na wierzch Guinnessa; miłośnicy ciemnego piwa na całym świecie będą krzyczeć i cieszyć się z tego przepisu.
Składniki
- 2 uncje likieru kawowego
- 3 uncje wódki
- Stout Guinnessa
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu highball połącz likier kawowy i wódkę. Dodaj lód i zamieszaj.
- Powoli wlej na wierzch piwo Guinness i podawaj.
Maślany Rosjanin
Ten gładki deser w postaci napoju dodaje nieco głębi oryginalnej czarnej rosyjskiej recepturze, dodając odrobinę sznapsa toffi do zwycięskiej kombinacji.
Składniki
- ½ uncji sznapsa toffi
- 2 uncje Kahlua
- 3 uncje wódki
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu rock, połącz wszystkie składniki.
- Dodaj lód i zamieszaj.
Koktajl dla każdego człowieka
Czarny Rosjanin to idealny koktajl do przygotowania w domu, ponieważ wymaga jedynie posiadania dwóch różnych butelek alkoholu i trochę lodu, podczas gdy wiele innych przepisów na koktajle obejmuje wiele różnych soków, alkoholi i materiałów, których przeciętny człowiek potrzebuje nie ma pod ręką. Chociaż napój ten jest zwykle spożywany w miesiącach zimowych, ponieważ jest dość ciężki, nic nie stoi na przeszkodzie, aby wypić go na letnim grillu. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w mieszaniu drinków, czy potrzebujesz napoju, który możesz przygotować w drodze, Black Russian to idealny koktajl dla Ciebie.
