Składniki
- 2 uncje srebrnej tequili
- 1 uncja amaretto
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ¼ uncji nektaru z agawy
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, tequilę, amaretto, sok z limonki, likier pomarańczowy i nektar z agawy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Odmiany i podstawienia
Włoska margarita nie ma ścisłego przepisu, więc możesz marzyć o nowych sposobach na ulepszenie jej i potrząśnięcie nią w najlepszy możliwy dla siebie sposób.
- Aby uzyskać mniej alkoholowy smak, dodaj trzy uncje domowej roboty kwaśnej mieszanki: równe części świeżo wyciśniętego soku z limonki, soku z cytryny i syropu cukrowego.
- Zamień likier pomarańczowy na świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.
- Pomiń agawę i dodaj dodatkową ćwiartkę do pół uncji likieru pomarańczowego.
- Jeśli chcesz mocniejszego smaku migdałów, użyj jednej uncji na półtorej uncji tequili i półtorej uncji amaretto.
- Dodaj szczyptę lub dwie goryczki migdałowej, aby podkreślić smak migdałów bez przytłaczającej słodyczy.
Ozdoby
Masz inne opcje dekoracji, jeśli koło limonkowe nie pasuje do Ciebie lub Twoich aspiracji związanych z włoską margaritą.
- Zamiast koła wapiennego użyj plasterka lub klina limonki.
- Jeśli chcesz odrobiny koloru bez zbytniego dodatkowego smaku, użyj skórki lub wstążki cytrusowej. Można to zrobić, używając cytryny, pomarańczy, limonki, a nawet grejpfruta.
- Podobnie odwodnione kółko cytrusowe utrzymuje cytrusową nutę bez zmiany profilu koktajlu.
- Dodaj brzeg cukru, aby uzyskać słodszy smak. W tym celu przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym. Z cukrem na spodku, zanurz połowę lub cały brzeg w cukrze, aby równomiernie go pokrył.
O włoskiej Margaricie
Kiedy margarita po raz pierwszy pojawiła się na scenie na początku XX wieku, dzięki prohibicji w Ameryce oraz swobodnie dostępnej i łatwo dostępnej tequili w Meksyku, niewielu, jeśli w ogóle, mogło sobie wyobrazić riffy, jakie ostatecznie wytworzy ten koktajl wygeneruj.
Włoska margarita to jedna z bardziej nowoczesnych wersji margarity, a spopularyzowanie tego zwrotu przypisuje się Olive Garden. Tym, co ten napój odbiega od klasyki, jest użycie likieru amaretto, czyli migdałowego, jako dodatku do tradycyjnych składników margarity.
To zrozumiałe, że dodatek amaretto wywoła u niektórych zdziwienie, ale migdałowy smak doskonale komponuje się z margaritą, nadając typowo cierpkiemu koktajlowi pikantny, ziemisty smak.
Migdał spotyka Margaritę
Nie przegap wyśmienitego riffu margarity, bo składniki sprawiają, że się wahasz. Bogate i złożone smaki w pełni przekształcają włoską margaritę w zupełnie nowy napój.
