Składniki
- 1 klin limonkowy
- Sól gruboziarnista
- 10 jeżyn + dodatkowo do dekoracji
- 1 uncja likieru pomarańczowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje białej tequili
- Lód
Instrukcje
- Włóż kawałek limonki wokół krawędzi szklanki do margarity. Odłóż kawałek limonki.
- Zanurz zwilżoną krawędź w grubej soli. Odłóż na bok.
- W shakerze koktajlowym rozgnieć jeżyny z odrobiną likieru pomarańczowego.
- Dodaj pozostały likier pomarańczowy, sok z limonki i tequilę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Napełnij przygotowaną szklankę do margarity lodem i przecedź do niej napój.
- Udekoruj zarezerwowanym kawałkiem limonki i dodatkowymi jeżynami.
Zastąpienia i odmiany
To doskonale zbilansowana margarita taka jaka jest, ale to nie znaczy, że nie możesz dodać dodatkowego smaku, żeby ją urozmaicić.
- Zastąp tequilę rumem daiquiri z jeżynami.
- Wszystkie składniki napoju wrzuć do blendera z ½ do 1 szklanki kruszonego lodu i zmiksuj, aby uzyskać mrożoną margaritę.
- Wymieszaj kilka gałązek świeżego tymianku z jeżynami.
- Zastąp pięć jeżyn pokrojoną w plasterki morelą i rozgnieć.
- Zastąp połowę likieru pomarańczowego syropem z agawy.
- Zastąp połowę likieru pomarańczowego prostym syropem z dodatkiem cynamonu.
- Użyj tequili o smaku cynamonu zamiast zwykłej tequili.
Ozdoby
Nawlecz jeżyny i cząstkę limonki na wykałaczkę do koktajli, aby uzyskać idealną dekorację do zdjęcia. Możesz także udekorować gałązką tymianku.
O Blackberry Margarita
Jeżyny dojrzewają w pełni lata. Jeśli więc w pobliżu rośnie dużo dziko rosnących jeżyn, warto zaryzykować ciernie, aby zebrać ich wystarczającą ilość, aby przygotować ten pyszny, owocowy napój z jeżyn. To zrównoważone połączenie słodyczy i cierpkości, które nawiązuje do klasycznego przepisu na margaritę i dodaje mu jeszcze więcej smaku.
Dobroć soczystych jagód
Co może być lepszego niż doskonale dojrzała, soczysta, świeżo zebrana jeżyna? Oczywiście ta jeżyna w ramach smacznej margarity. Jeśli więc masz dostęp do świeżych jeżyn, zbierz trochę i przygotuj ten pyszny letni napój.
