Lata 80. to czas neonowych drinków, kwaśnych miksów i koktajli pełnych aluzji. Chociaż kilka z tych napojów nie przetrwało próby czasu, wiele z nich pozostało w pobliżu i zyskało na popularności. Wybierz się na przejażdżkę koktajlem z lat 80. lub dwoma, aby przeżyć stare czasy lub przenieść się w przeszłość i po raz pierwszy odwiedzić lata 80.
Całkowicie radykalne napoje wódkowe z lat 80
Wódka to jeden z najłatwiejszych i najbardziej dostępnych alkoholi w obróbce. Nic dziwnego, że tak wiele z tych napojów cieszyło się tak dużą popularnością.
Francuskie Martini
To martini z wódką to marzenie każdego miłośnika malin.
Składniki
- 2 uncje wódki
- ¾ uncji soku ananasowego
- ½ uncji likieru malinowego
- Lód
- Maliny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, sok ananasowy i likier malinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj malinami.
Seks na plaży
Napój o skandalicznej nazwie, który idealnie wpasował się w potrzebę aluzji z lat 80. do smacznych koktajli.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji sznapsa brzoskwiniowego
- ½ uncji likieru malinowego
- 1½ uncji soku pomarańczowego
- 1 uncja soku ananasowego
- ½ uncji soku żurawinowego
- Lód
- Kawałek ananasa i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę, wódkę brzoskwiniową, likier malinowy, sok pomarańczowy, sok ananasowy i sok żurawinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball lub szklanki huraganowej na świeżym lodzie.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i wiśnią.
Kamikadze
Czasami podawany jako shot, możesz również delektować się tym zwodniczo alkoholowym napojem jako koktajl.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, likier pomarańczowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Woo Woo
Woo woo to szczęśliwe rozwiązanie pomiędzy seksem na plaży a morską bryzą, a jego wywołująca zdziwienie nazwa sprawia, że jest to zabawne zamówienie na drinka.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji sznapsa brzoskwiniowego
- 3 uncje soku żurawinowego
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, wódkę, wódkę brzoskwiniową i sok żurawinowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Błękitna Laguna
Błękitną Lagunę wyróżnia spośród innych napojów wódkowych jej przyjazna rodzinom nazwa. Jednak jego neonowo-niebieski odcień sprawia, że jest to charakterystyczny napój, idealny na każdą neonową imprezę lub wieczór w stylu lat 80.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji niebieskiego curaçao
- 4 uncje lemoniady
- Lód
- Kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, wódkę, blue curaçao i lemoniadę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj plasterkiem cytryny.
Te znakomite likierowe drinki z lat 80. umilą Ci wieczór
Nie pomijaj działu z likierami w swoim sklepie monopolowym, a te koktajle i tak wywołają niezły szum.
Chłodziarka do wina truskawkowego
Pomiń gotowe chłodziarki do wina w butelkach z przeszłości na rzecz domowej roboty chłodziarki.
Składniki
- 3 uncje białego wina, takiego jak pinot grigio
- 1 uncja likieru truskawkowego
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Plasterki truskawek do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, wino, likier truskawkowy i likier pomarańczowy.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki na świeżym lodzie.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj plasterkami truskawek.
B-52
Jedno z najbardziej kultowych ujęć lat 80-tych; jego charakterystyczne warstwy natychmiast przywołują wspomnienia. Prawdopodobnie. To zależy od nocy.
Składniki
- ¼ uncji likieru kawowego
- ¼ uncji kremu irlandzkiego
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
Instrukcje
- Do kieliszka nalej likieru kawowego.
- Dodaj irlandzki krem, wylewając go na grzbiet łyżki, tworząc drugą warstwę.
- Dodaj likier pomarańczowy, wlewając tylną część łyżki tak, aby powstała trzecia warstwa.
Rozmyty pępek
Chociaż może to wydawać się skandalicznie nazwanym napojem, nawiązuje do pomarańczy z pępka, a nie do puszystego pępka.
Składniki
- 2½ uncji likieru brzoskwiniowego
- 5 uncji świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- Lód
- Pomarańczowy klin do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, likier brzoskwiniowy i sok pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj pomarańczowym klinem.
Konik polny
Koktajl z konika polnego mógł istnieć już przed prohibicją, ale gwiazdą stał się dopiero w latach 80.
Składniki
- 1 uncja zielonego kremu menthe
- 1 uncja białego kremu kakaowego
- 1½ uncji ciężkiej śmietany
- Lód
- Tarta czekolada do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera do koktajli dodaj lód, zielony creme de menthe, biały creme de cacao i gęstą śmietankę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj startą czekoladą.
Maślany Sutek
Od lat 80. XX wieku nazywano go kulką maślaną. Jest kuzynem równie lukratywnie nazwanego śliskiego sutka. Przepis wymaga sznapsa toffi i pomija grenadynę i sambuca. Ten przepis zmienia popularnego shota w napój do popijania.
Składniki
- 1 uncja sznapsa toffi
- ¾ uncji kremu irlandzkiego
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu rock, dodaj lód, sznapsa toffi i śmietankę irlandzką.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Midori Sour
W tym napoju nie ma nic odrażającego, poza neonowo-zielonym kolorem. Najlepiej po prostu to objąć.
Składniki
- 1½ uncji Midori
- 1 uncja wódki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Wiśnia do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, Midori, wódkę, sok z cytryny i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball na świeżym lodzie.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj wiśnią.
Alabama Slammer
Słodki napój w stylu południowym, Alabama Slammer, jest popularny wśród studentów i tych, którzy studiowali w latach 80.
Składniki
- 1 uncja Południowego Komfortu
- 1 uncja ginu z tarniny
- 1 uncja likieru migdałowego
- 2 uncje soku pomarańczowego
- Lód
- Pomarańczowe koło i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, Southern Comfort, gin z tarniny, likier migdałowy i sok pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball na świeżym lodzie.
- Udekoruj pomarańczowym kołem i wiśnią.
Nastrojowe napoje z lat 80., które są szkodliwe do szpiku kości
Wypij trochę mocnych koktajli z lat 80.; jedyną rzeczą większą od tych smaków są włosy z lat 80.
Jeżyny
Pomimo swojego klasycznego, oldschoolowego wyglądu, jeżyny pojawiły się na scenie dopiero w połowie lat 80-tych.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- ½ uncji creme de mure lub likieru malinowego
- Kruszony lód
- Kółko cytrynowe i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki z dodatkiem pokruszonego lodu.
- Wlać krem de mure, poczekać, aż opadnie i uformuje się warstwa.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i gałązką mięty.
Smash Whisky
Nie dajcie się zwieść: whisky to dziecko lat osiemdziesiątych XIX wieku, ale dzięki barowi w Nowym Jorku 100 lat później zyskała na popularności ponownie.
Składniki
- 2-3 kawałki cytryny
- 3-4 świeże liście mięty
- 2 uncje whisky
- ½ uncji syropu cukrowego
- Kruszony lód
- Kawałek cytryny i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym rozgnieć ćwiartki cytryny z odrobiną prostego syropu.
- Dodaj lód, liście mięty, whisky i pozostały syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki z dodatkiem pokruszonego lodu.
- Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką mięty.
Zastępca Miami
Napój wyprzedza program telewizyjny o kilka lat, ale nie powstrzymało to gwałtownego wzrostu popularności tego koktajlu w latach 80.
Składniki
- 3 uncje białego rumu, podzielone
- 1 szklanka mrożonych truskawek
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- 3 uncje kremu kokosowego
- 2 uncje soku ananasowego
- 1½ szklanki lodu, podzielone
- Kawałek wiśni i ananasa do dekoracji
Instrukcje
- W blenderze dodaj śmietankę kokosową, sok ananasowy, połowę rumu i połowę lodu.
- Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji lub pożądanej konsystencji.
- Wlej do szklanki typu huragan.
- W czystym blenderze dodaj truskawki, sok z limonki, syrop cukrowy, pozostały rum i lód.
- Miksuj na gładką masę.
- Wylej na mieszankę piña colady, ułóż warstwami, ale nie mieszaj.
- Udekoruj kawałkiem wiśni i ananasa.
Między prześcieradłami
Powrót do skandalicznie nazywanych napojów. Koktajl zadebiutował po raz pierwszy na początku XX wieku, ale powrócił na rynek w latach 80.
Składniki
- 1 uncja koniaku
- 1 uncja białego rumu
- 1 uncja likieru pomarańczowego
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, koniak, biały rum, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
Ptak dżungli
Ptak z dżungli pojawił się pod koniec lat 80.
Składniki
- 1½ uncji czarnego rumu
- ¾ uncji Campari
- 1¾ uncji soku ananasowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko cytrynowe i liście ananasa do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, czarny rum, Campari, sok ananasowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i liśćmi ananasa.
80. Napoje i powrót do przeszłości
Wybierz się w podróż do lat 80. z kilkoma drinkami o wątpliwych nazwach lub rozświetl pokój neonowym blaskiem koktajlu z lat 80. Niezależnie od tego, jak chcesz spędzić dzień lub noc, znajdziesz napój alkoholowy z lat 80., który zaspokoi każdą potrzebę i pragnienie.
