Wyobraź sobie to: jest lato. Ten idealny dzień, kiedy okno jest otwarte, a bryza jest zaproszonym gościem do Twojego domu, niosąc ze sobą zapach ziół i kwiatów.
Łocze Cię myśl o rozkoszowaniu się tymi ziołami. Ale jak? Koktajle ziołowe.
Ziołowy koktajl musujący z rozmarynem
Pstryknięcie palców i ten łatwy koktajl z ginem i rozmarynem jest gotowy. Jeśli chcesz, aby prosty syrop rozmarynowy był świeży, zajmie to trochę więcej czasu, ale nie pozwól, aby Cię to zniechęciło.
Składniki
- 1½ uncji ginu
- ¾ uncji prostego syropu rozmarynowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Gałązka rozmarynu i kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, gin, syrop cukrowy rozmarynowy i sok z cytryny.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj gałązką rozmarynu i kółkiem cytrynowym.
Ziołowe miętowe Mojito
Mógłbyś napisać książkę składającą się z co najmniej trzech tomów o wszystkich sposobach przyrządzania mojito. Ujmijmy to prosto – ten klasyczny koktajl ziołowy powinien być dostępny.
Składniki
- 2 uncje rumu
- ¾ uncji syropu cukrowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 3-6 świeżych liści mięty
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Gałązka mięty i plasterek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj rum, syrop cukrowy, sok z limonki i liście mięty.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Dodaj lód.
- Wstrząśnij trzy razy.
- Wlać, nie przecedzać, do szklanki typu highball lub szklanki typu collins.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj gałązką mięty i plasterkiem limonki.
Koktajle z bazylią ziołową
Bazylia to coś więcej niż ładna dekoracja lub dodatek do sosu do makaronu. Można z niego także przygotować pyszne martini. Rozjaśnia koktajle i nadaje im kolejną warstwę świeżych smaków. Od świdra bazyliowego po gin z bazylią lub arbuzowy bazyliowy collins – koktajl bazyliowy to strzał w dziesiątkę.
Koktajl z burbonem i tymiankiem
Pomimo delikatnego wyglądu, tymianek ma odważny smak. Niewiele ziół oddaje smak ogrodu ziołowego w słońcu tak jak ten koktajl.
Czy jesteś osobą, która nie ma za dużo tymianku na rękach? Zamiast tego syrop z szałwii.
Składniki
- 1½ uncji bourbona
- ¾ uncji tymiankowego syropu cukrowego
- 3-4 kreski gorzkiego pomarańczy
- 1-2 kreski aromatycznych goryczy
- Lód
- Gałązka tymianku i kółko suszonej pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, bourbon, syrop tymiankowy i Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązkami tymianku i kółkiem suszonej pomarańczy.
Koktajl z dżinem szałwiowym
Klasyczne kolana pszczół miodnych przechodzą intelektualną metamorfozę z dodatkiem odrobiny szałwii. Ziołowym kalamburom nie można się oprzeć – podobnie jak temu koktajlowi.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu miodowego
- 1-3 świeże liście szałwii
- Lód
- Gałązka szałwii do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, sok z cytryny, syrop miodowy i liście szałwii.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką szałwii, lekko uderzając nią w wierzch dłoni przed włożeniem do szklanki, aby uwolnić aromaty.
Ziołowe koktajle z trawy cytrynowej
Jeśli szukasz cytrusowego koktajlu, który nie opiera się na soku, Twoje poszukiwania dobiegły końca. Ziołowe koktajle z trawy cytrynowej są złożone, orzeźwiające i absolutnie soczyste.
Ziołowy estragonowy koktajl z tequilą
Usiądź i napij się koktajlu z estragonem i tequilą – takiego, który całkowicie zmieni Twoje postrzeganie koktajli z tequilą. Tak, jest aż tak dobrze.
Składniki
- 1½ uncji tequili resposado
- ¼ uncji żółtego chartreuse
- 1½ uncji soku ananasowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji prostego syropu estragonowego
- Lód
- Gałązka estragonu do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, tequilę reposado, żółty chartreuse, sok ananasowy, sok z limonki i syrop cukrowy estragonowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką estragonu.
Ogród Ziołowy Collins
Miękki, ziołowy collins z odrobiną zielonej herbaty i odrobiną ginu (lub wódki!) tworzy gładki łyk, który smakuje jak relaks wśród ziół.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji schłodzonej zielonej herbaty
- 2-3 świeże liście szałwii
- ½ uncji likieru miodowego
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Tonik do uzupełnienia
- Kawałek cytryny i gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli lekko rozmieszaj liście szałwii z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, gin, zieloną herbatę i likier miodowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu collins lub rocks nad świeżym lodem.
- Dopełnij tonikiem.
- Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką rozmarynu.
Likiery ziołowe
Utwórz łatwy ziołowy highball, używając spirytusu lub zamień alkohol w swoim ulubionym napoju, np. wódce bazyliowej w cosmo, na taki, który sprawi, że Twoje serce zacznie bić mocniej.
Kilka pomysłów na dobry początek:
- Wódka miętowa
- Wódka z bazylią
- Wódka z rozmarynem
- Whisky z szałwią, estragonem lub tymiankiem
- Gin z rozmarynem, miętą lub bazylią
- Tequila z szałwią, miętą lub rozmarynem
Koktajle o aromatach ziołowych
Jeśli pragniesz prowadzić wiejskie życie lub maksymalnie wykorzystać zioła, nie przychodzi mi do głowy nic lepszego niż koktajl ziołowy. Tak, możesz dodać świeże zioła do swojej kuchni, ale zanim wyciągniesz garnki i patelnie, zacznij od napoju ziołowego.
