Jeśli kochasz czekoladę, dip czekoladowy to świetny sposób na podzielenie się tą miłością na przyjęciach, spotkaniach rodzinnych lub po prostu. Te przepisy na dip czekoladowy są proste i smaczne i z pewnością będą hitem, gdziekolwiek zechcesz je podać.
Dip mlecznej czekolady
Ten prosty dip czekoladowy to w zasadzie ganache, wystarczająco cienki, aby można go było maczać.
Składniki
- 4 uncje mlecznej czekolady, pokrojonej na małe kawałki
- ¾ szklanki gęstej śmietanki
- Szczypta soli morskiej
- 2 łyżki niesolonego masła
Instrukcje
- Włóż kawałki czekolady do małej miski.
- W rondlu podgrzej śmietankę z solą na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana zacznie się gotować.
- Polać czekoladą. Pozwól, aby czekolada się rozpuściła, od 3 do 5 minut. Ubij.
- Dodaj masło i ubijaj, aż masa będzie gładka i połączona.
Odmiany
Możesz także urozmaicić ten przepis, dodając pyszne dodatki.
- Rozpuść ¼ szklanki masła orzechowego z gęstą śmietanką, aby przygotować dip z mlecznej czekolady i masła orzechowego.
- Ochłodź lekko dip i dodaj ½ szklanki kawałków toffi, aby dodać tekstury i smaku.
- Do lekko schłodzonego dipu dodaj ¼ szklanki dekoracyjnej posypki.
- Dodaj 2 łyżki whisky Fireball, ubijając ją z masłem.
- Dodawaj ½ łyżeczki ekstraktu z mięty lub migdałów do śmietanki podczas jej gotowania.
- Wymieszaj ¼ szklanki pokruszonych lasek cukierków do lekko schłodzonego dipu, aby uzyskać świąteczną ucztę.
Dip z ciemnej czekolady i orzechów laskowych
Jeśli lubisz czekoladowo-orzechowy smak Nutelli, pokochasz ten prosty przepis na dip.
Składniki
- 4 uncje gorzkiej czekolady, pokrojonej na małe kawałki
- ¾ szklanki gęstej śmietanki
- ¼ filiżanki Nutelli
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżka niesolonego masła
Instrukcje
- Włóż kawałki czekolady do małej miski.
- W małym rondlu podgrzej śmietankę, Nutellę i sól morską na średnim ogniu, mieszając, aż Nutella się rozpuści i połączy, a śmietanka zacznie się gotować.
- Posyp kawałki czekolady. Odczekaj, aż czekolada się rozpuści, około pięciu minut.
- Ubijaj, aby wymieszać. Ubijaj niesolone masło, aż się rozpuści i połączy.
Odmiany i dodatki
Wypróbuj te pyszne wariacje:
- Wymieszaj ¼ szklanki posiekanych orzechów laskowych, aby uzyskać gotowy dip.
- Dodawaj 2 łyżki likieru Frangelico lub amaretto do śmietanki podczas jej gotowania.
- Podczas gotowania śmietanki dodaj 2 łyżki Grand Marnier.
Dip Chambord z białej czekolady
Czarno-malinowy smak Chamborda dodaje mnóstwo smaku temu prostemu dipowi z białej czekolady.
Składniki
- 4 uncje białej czekolady, drobno posiekanej
- ¾ szklanki gęstej śmietanki
- 2 łyżki Chambord
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżki niesolonego masła
Instrukcje
- Włóż kawałki czekolady do małej miski.
- W małym rondlu podgrzej śmietankę, chambord i sól, mieszając, na średnim ogniu, aż śmietanka się zagotuje.
- Polać białą czekoladę i odstawić na pięć minut, aby czekolada się rozpuściła.
- Ubij, aby dobrze połączyć. Ubijaj masło, aż się rozpuści, a dip będzie gładki.
Odmiany
Możesz zmieniać tę kąpiel na następujące sposoby:
- Zastąp Chambord 2 łyżkami amaretto, creme de menthe, brandy gruszkowej, Frangelico lub Grand Marnier.
- Zastąp 1 łyżkę stołową Chamborda Grand Marnier i zachowaj 1 łyżkę stołową Chambord na dip pomarańczowo-malinowy.
- Podczas gotowania śmietanki dodaj skórkę z ½ pomarańczy lub 1 limonki.
- Podczas podgrzewania śmietanki dodaj ½ łyżeczki drobno startego korzenia imbiru. Odcedź śmietankę do czekolady.
Co zanurzyć w dipie czekoladowym
Masz mnóstwo rzeczy, które możesz zanurzyć w dipie czekoladowym:
- Precle
- Kruche ciasteczka
- Biscotti
- Inne chrupiące ciasteczka
- Całe truskawki
- Pączki
- Pałki chlebowe
- Pianki
- Krakersy Grahama
- Plasterki owoców
- Szaszłyki owocowe
- Eklery
- Ptysie z kremem
- Anielski tort
- Mini babeczki
- Ciasto na patyku
- Ręczne ciasta
- Miniaturowe tarty
- Orzechy brazylijskie
- Patyki i laski cukierków
- Wafle waniliowe
- Pstryczki imbirowe
- Ciasteczka lub blondynki
Miłośnicy czekolady zanurzają się
Zbierz więc trochę zapasów i składników i przygotuj własną wersję smacznego dipu czekoladowego. Dzięki różnorodności smaków i tekstur z pewnością znajdziesz idealną kombinację czekoladowego maczania.
