Szparagi to warzywa wieloletnie. Aby uzyskać zauważalne zbiory, potrzeba trzech lat od posadzenia, ale warto czekać na świeże szparagi. Dobrze utrzymana grządka szparagów będzie plonować przez 15 do 20 lat.
Wybór grządki dla szparagów
Liście szparagów wyrosną na tyle wysokie, że zacieniają otaczającą roślinność, dlatego zwykle uprawia się je na przygotowanym, specjalnie przeznaczonym grządce. Wybierając miejsce na grządkę ze szparagami, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy:
- Niedziela:Pełna, ale może rozwijać się w częściowym słońcu
- Typ gleby: Gliniasta lub piaszczysta
- Odczyn gleby: 6,5 idealny, ale może żyć w 7,0
- Wzrost: 4'-5'
- Rozprzestrzenianie: 3'-4'
- Strefy odporności USA: Strefy 3-8
Inne kwestie, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze idealnego miejsca na grządkę szparagów to:
- Szparagi nie konkurują dobrze z innymi roślinami, dlatego grządkę należy przeznaczyć wyłącznie na uprawę szparagów.
- Działka nie powinna być poddawana kopaniu ani oraniu.
- Szparagi należy sadzić w odległości od 12 do 18 cali.
- Przy wyborze miejsca w ogrodzie zaplanuj około 12-15 roślin na osobę.
- Wybierz miejsce w ogrodzie, gdzie paprocie nie będą zasłaniać słońca innym roślinom.
- Każda roślina może dać od 10 do 20 włóczni, więc wybierz działkę, która jest wystarczająco przestronna dla tego rodzaju plonów.
- Należy stale podlewać, ale nie przelewać, bo szparagi nie mają mokrych nóżek. W przypadku szparagów idealny jest system powolnego nawadniania kropelkowego.
Przygotowanie łóżka
Ponieważ szparagi żyją tak długo, ważne jest, aby przygotować działkę przed sadzeniem. Szparagi rosną na bogatej, dobrze przepuszczalnej, organicznej glebie.
Opcja rośliny okrywowej
Wielu ogrodników rozpoczyna uprawę szparagów od obsadzenia roślin zielonym nawozem. Są to rośliny uprawiane wyłącznie w celu obrócenia ich w celu zapewnienia ściółki dla grządki szparagów. Gdy rośliny okrywowe dojrzeją, należy je przykryć. Po tym etapie możesz zacząć przygotowywać grządkę szparagów do sadzenia:
- Usuń wszystkie chwasty i trawę. Szparagi opadną, jeśli grządka będzie porośnięta chwastami i/lub trawą.
- Uprawiaj ziemię na głębokość 12 cali.
- Umieść na tym trzy cale kompostu i poczekaj, aż dokładnie wymiesza się z ziemią.
- Wreszcie, do nawozu. Zwykle zaleca się mieszankę 10-20-10 w dawce od 2 do 3 funtów na rząd o długości 20 stóp.
Wybierz szparagi z nasionami lub koroną do posadzenia
Możesz kupić nasiona szparagów lub korony do sadzenia. O wiele łatwiej jest wyhodować szparagi z koron, niż z nasion. Większość ogrodników decyduje się na zakup wiązek korzeni, zwanych koronami.
Jak kupić korony szparagowe
Wiosną dostępne są korony szparagów. Kupując korony szparagów, należy pamiętać o kilku rzeczach. Na przykład nowe hybrydowe odmiany szparagów zapewniają wyłącznie szparagi męskie, ponieważ dają one więcej szparagów niż szparagi żeńskie. Niektórzy ogrodnicy wolą sadzić pamiątki. Jeśli zdecydujesz się na tradycyjne szparagi, otrzymasz koronę szparagów męskich i żeńskich.
Przy zakupie korony szparagów należy wziąć pod uwagę:
- Kup jednoroczne korony.
- Kupuj wiązki od 10 do 25 koron, z mocnymi, świeżymi korzeniami.
- Kupując korony męskie, sprawdź etykietę lub opis, aby upewnić się, czy mieszanka składa się wyłącznie z roślin męskich, czy też jest to mieszanka roślin męskich i żeńskich. Jeśli mieszanka nie jest oczywista, przejdź do innego wyboru, aż znajdziesz to, czego chcesz.
- Wybierz odmianę polecaną dla Twojej strefy (informacja na opakowaniu lub w internecie).
Jak sadzić korony szparagów
Szparagi należy sadzić wiosną, gdy tylko ziemia rozmarznie. Jednak ogrodnicy z południowego regionu Stanów Zjednoczonych często przechowują korony w lodówce do czasu, aż miną letnie upały. Następnie korony sadzi się wczesną jesienią, gdy tylko temperatura spadnie. Jeśli przechowujesz uśpione korony w lodówce, upewnij się, że korzenie są wilgotne za pomocą wilgotnych ręczników papierowych. Jeśli mieszkasz w chłodniejszym regionie, możesz przechowywać w papierowej torbie i wypełnić ją trocinami, przechowując w chłodnym miejscu, np. piwnicy.
Kilka prostych kroków do sadzenia koron uśpionych szparagów obejmuje:
- Wykop rów o głębokości 6–18 cali i szerokości 4 cali.
- W przypadku sadzenia więcej niż jednego rowu należy zachować odstęp 4 stóp, aby zapewnić roślinom wystarczającą przestrzeń do wzrostu.
- Używając ściółki, gleby i kompostu, utwórz kopiec o średnicy 3–4 cali wzdłuż środkowej długości rowu.
- Umieść każdą koronę na środkowym kopcu, uważając, aby rozprowadzić korzenie i pozwolić, aby kaskada przepłynęła przez kopczyk.
- Odsuń koronę w odległości 12–18 cali.
- Dodaj kompost i ziemię wokół koron, pozostawiając 2–3” pędy nad ziemią.
- W miarę jak pędy wyrastają z korony, kontynuuj wypełnianie rowu, tak aby pędy ledwo wystawały ponad ziemię, na wysokość około 2–3 cali.
- Będziesz kontynuował ten proces, aż rów zostanie całkowicie wypełniony.
-
Utrzymuj usypaną ziemię wzdłuż środka rowu, aby woda mogła prawidłowo odpływać.
Sadzenie koron szparagów
Wskazówki dotyczące nasadzeń jesiennych i wiosennych
Kilka pomocnych wskazówek dotyczących sadzenia koron szparagów jesienią i wiosną zapewnią przetrwanie upraw. Podejmij te środki ostrożności, aby zapewnić zdrowy wzrost.
- W przypadku sadzenia na wiosnę wykop należy zasypać pod koniec pierwszego roku.
- Jesienne nasadzenia najlepiej sprawdzają się poprzez wypełnienie rowu po posadzeniu koron. Pędy wyjdą z gleby bez żadnych problemów.
- Wielu ogrodników sadzących wiosną woli zapełnić rów za jednym razem. Ta metoda jest akceptowalna i nie zaszkodzi koronom.
Pielęgnacja szparagów
Pierwsze trzy lata uprawy szparagów wymagają odrobiny cierpliwości. Można zacząć zbierać kilka włóczni w drugim roku.
Pierwszy rok
W pierwszym roku nie przycinaj pędów szparagów. Muszą wyrosnąć na paprocie szparagowe, aby zasilić korzenie, aby mogły przetrwać pierwszą zimę. Podlewaj rośliny co tydzień, za każdym razem podając 1 cal wody. Kiedy nadejdzie zima i paprocie szparagowe obumrą, przytnij je z powrotem do wysokości około 1 cala nad ziemią.
- Odrzuć całą ściętą roślinność, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chrząszcza szparagowego.
- Po odcięciu paproci od szparagów rozłóż trzy cale kompostu na grządce szparagów.
- Nawozić mieszanką nawozów 10-20-10 w ilości od 2 do 3 funtów na 20 stóp rzędu.
Rok drugi
Kiedy na wiosnę wypuszczą nowe pędy, możesz ściąć te, które są grubsze od palca. Gdy pędy staną się mniejsze, przestań je wycinać. Pozwól, aby pędy zamieniły się w paprocie i rosły aż do zimy, kiedy przytniesz je z powrotem do ziemi. Kontynuuj podlewanie co tydzień, za każdym razem podając roślinom jeden cal wody.
Rok trzeci i później
Potraktuj grządkę szparagów tak samo jak w drugim roku. Możesz zbierać pędy szparagów, aż staną się cienkie jak ołówek, co zajmuje około sześciu do ośmiu tygodni w roku.
- Kiedy łodygi staną się cienkie jak ołówek, pozwól im wyrosnąć paprocie szparagowe.
- Kontynuuj podlewanie co tydzień, za każdym razem podając 1 cal wody.
- Każdej zimy przycinaj paprocie do wysokości około 1 cala nad ziemią.
-
Trzymaj rośliny ściółkowane, aby zatrzymać wilgoć.
Pracownik zbiera szparagi na farmie
Uprawa szparagów z nasion
Uprawa szparagów z nasion jest bardziej ekonomiczna niż kupowanie uśpionych koron szparagów. Będziesz musiał rozpocząć nasiona w pomieszczeniu około 14 tygodni przed przesadzeniem na zewnątrz. W zależności od regionu szparagi można przesadzać wiosną lub wczesną jesienią.
- Mocz nasiona przez 2-4 godziny.
- Użyj sterylnej mieszanki do siewu do podłoża uprawowego.
- Posadź nasiona na głębokość ½ cala w 2-calowych doniczkach torfowych lub na głębokiej tacy do sadzenia.
- Użyj światła do uprawy, ale pozwól roślinom na całkowitą ciemność przez 8 godzin w ciągu 24 godzin.
- Nasiona wykiełkują po 2-3 tygodniach.
- Utrzymuj temperaturę gleby około 70°F–80°F (użyj maty grzewczej do sadzonek).
- Aklimatyzuj rośliny przez tydzień przed przesadzeniem.
- Przeszczep w przygotowane grządki szparagów w odstępie 12–18 cali.
Przesadź sadzonki szparagów do tymczasowego łóżka
Inną praktyką w przypadku szparagów uprawianych z nasion jest używanie przez pierwszy rok tymczasowej grządki do przesadzania (przygotowanej jak grządka końcowa). Przesadzisz sadzonki w odległości 6 cali od siebie.
Drugi przeszczep
Na początku pierwszego roku jesieni przesadzisz sadzonki szparagów na ostatnią grządkę, zachowując odstęp między roślinami 18 cali. Jeśli pierwszy przeszczep odbędzie się jesienią, poczekaj do po upadku, aby przenieść sadzonki do ostatecznej grządki. Ustaw rośliny w odległości 18 cali, tak jak korony szparagów.
Pielęgnacja i konserwacja szparagów uprawianych z nasion
Pielęgnacja i pielęgnacja szparagów wyhodowanych z nasion jest taka sama, jak szparagów wyhodowanych z koron. Rośliny należy ściółkować, odchwaszczać, nawozić i podlewać. Rozpocznij zbiory w trzecim roku.
Jak zbierać szparagi
Zbieranie szparagów jest łatwe. Gdy włócznie zaczną rosnąć, powinieneś móc zbierać plony co 3-4 dni. Wraz ze wzrostem temperatury niektórzy ogrodnicy stwierdzają, że zbiory muszą odbywać się codziennie lub nawet dwa razy dziennie.
- Będziesz zbierać włócznie, gdy osiągną wysokość 8–12 cali.
- Chcesz zbierać włócznie, gdy ich końcówki są twarde. Końcówki, które się rozwijają, są zbyt stare, aby je zebrać.
- Włócznie możesz przeciąć na poziomie gruntu za pomocą noża.
- Niektórzy ogrodnicy wolą łamać łodygi ręcznie, na poziomie gruntu.
Wytyczne dotyczące zbiorów w pierwszym, drugim i trzecim roku
Większość ogrodników powstrzymuje się od zbioru szparagów przez pierwsze dwa lub trzy lata. Dzięki temu końcówki szparagów otwierają się i wyrastają tzw. paprocie. Paprocie odżywiają system korzeniowy w ramach przygotowań do przyszłorocznych zbiorów.
- Chociaż w pierwszym roku możesz zebrać kilka włóczni, ogranicz zbiór tylko do jednego tygodnia.
- W drugim roku możesz zbierać włócznie przez maksymalnie dwa tygodnie.
- W trzecim roku powinieneś ograniczyć czas zbiorów do trzech do czterech tygodni.
- Po trzecim roku możesz zbierać włócznie.
- Przestań zbierać, gdy włócznie zmniejszą swoją średnicę i będą przypominać rozmiary ołówka.
Jak dzielić szparagi
Z biegiem lat produkcja szparagów może spowolnić. To odpowiedni czas na podzielenie koron szparagów i przesadzenie ich na nowe grządki. Kilka prostych kroków może w przyszłym roku zebrać więcej szparagów.
- Po przycięciu paproci jesienią wykop korzenie, które chcesz podzielić.
- Potnij pędy w korony, tak aby każdy miał korzenie.
- Posadź podzielone korony w nowym grządce.
- Pozwól podzielonym roślinom na odbudowanie systemu korzeniowego przez rok.
- Możesz zacząć zbierać szparagi w drugim roku.
Unikanie problemów
Głównym problemem większości grządek szparagowych są chwasty. Ponieważ nie należy motykować ani grabić szparagów, jedynym rozwiązaniem jest ręczne wyrywanie chwastów. Jeśli nie wyrwiesz chwastów rosnących wśród szparagów, chwasty mogą albo zająć grządkę i zdominować szparagi, albo wyssać z roślin ważne składniki odżywcze.
Wysokie szparagi o liściach przypominających paprocie
Wysokie, przypominające paprocie liście są w rzeczywistości produkowane przez same szparagi, więc nie należy ich mylić z chwastami. Pieniste, przypominające pióropusze liście co roku dostarczają roślinie pożywienia i są niezbędne dla jej zdrowia i powodzenia.
Odmiany szparagów
Asparagus officinalis ma kilka odmian, które możesz rozważyć w uprawie. Główną różnicą poza wyglądem jest smak.
- Możesz wybrać odmianę szparagów z różową końcówką.
- Najpopularniejszą i tradycyjną odmianą szparagów są zielone.
- Białe szparagi nie mają koloru w wyniku uprawy. Rośliny zawsze znajdują się pod ziemią. Brak słońca do fotosyntezy nadaje włóczniom biały kolor.
Łatwe kroki do uprawy szparagów
Szparagi wymagają na początku trochę cierpliwości, ale zostaną nagrodzone zbiorami, które będziesz zbierać przez wiele lat. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy utrzymywać grządkę szparagów poprzez odpowiednie odchwaszczanie, nawożenie, ściółkowanie i podlewanie.
