Dodaj tofu do swojej diety
Zapytanie, jak przygotowuje się tofu, może pomóc wegetarianom we wprowadzeniu do swojej diety bardzo wszechstronnego i pożywnego składnika, co pozwala uzyskać szeroką gamę pysznych przepisów.
Zanim zaczniesz eksperymentować z gotowaniem tofu, wypróbuj różne marki, aby znaleźć to, które najbardziej Ci odpowiada. Niektóre z nich są bardziej zwarte lub wilgotniejsze od innych i możesz chcieć użyć innego rodzaju w zależności od przepisów, które będziesz przygotowywać.
Co to jest tofu?
Tofu produkowane jest z nasion soi, które są cennym źródłem białka. Ziarna są krzepnięte i prasowane w celu uzyskania tofu, a konsystencja tofu jest podobna do różnych rodzajów sera, ponieważ może być twarda lub miękka. Wybierz dowolny rodzaj tofu, który wolisz do swoich ulubionych przepisów.
Przekąski Tofu
Powszechnym sposobem przygotowania tofu jest posypanie bloku lub kawałka tofu aromatycznymi przyprawami lub sosami jako przystawki. Dodanie kilku warzyw lub kiełków doda jeszcze więcej smaku i sprawi, że danie będzie pięknie kolorowe.
Kanapka z tofu
Twarde tofu można łatwo pokroić na kanapkę i można go używać zamiast mięs lub pasztecików burgerowych. Aby uzyskać gorącą alternatywę, lekko usmaż lub zgrilluj tofu i dodaj je do podpieczonej bułki na zakwasie.
Tofu w sałatkach
Kostki surowego lub opiekanego tofu można łatwo dodać do sałatek, aby uzyskać sycący posiłek. Wybierz kolorowe produkty, aby uzyskać atrakcyjne i zdrowe danie. Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, rozważ marynowanie tofu przed dodaniem go do sałatki. Może to być również świetny sposób na wyeliminowanie dressingu i innych przypraw.
Smażone tofu
Tofu jest popularne w kuchni azjatyckiej, a wegetariańskie smażone danie może zawierać kawałki tofu. Podawane z ryżem, jest to atrakcyjne i pożywne danie, które można łatwo urozmaicić różnymi warzywami.
Tofu na pizzy
Tofu można pokroić w kostkę, pokruszyć lub rozdrobnić, aby dodać je do wegetariańskiej pizzy. Oliwki, cebula, grzyby, papryka, bakłażan i pokrojone pomidory to inne popularne i pyszne dodatki.
Tofu z Sosami
Tofu można z łatwością polać różnymi pysznymi sosami. Dla większej różnorodności spróbuj przecierów warzywnych, pikantnych sosów lub przypraw azjatyckich.
Koktajle z tofu
Tofu jest często miksowane i dodawane do koktajli. Najlepiej sprawdza się tofu o średniej twardości, które przed dodaniem do smoothie należy pokroić na małe kawałki. Ponieważ samo tofu ma łagodny smak, dobrze komponuje się z każdym rodzajem koktajlu owocowego lub warzywnego.
Smażone Tofu
Smażone tofu można podawać jako przystawkę lub danie główne. Dodaj sosy, aby uzyskać więcej smaku, lub zamarynuj tofu przed smażeniem, aby uzyskać bogatszy smak.
Tofu i makaron
Tofu pasuje do dań z makaronem równie dobrze, jak do ryżu. Makaron z kawałkami przygotowanego tofu, przyprawami i pokrojonymi w kostkę warzywami, aby uzyskać kuszącą mieszankę smaków.
Tofu i Rosół
Tofu jest bardzo chłonnym pokarmem i dobrze komponuje się z bogatym bulionem lub bulionem warzywnym. Wchłonie smak bulionu, dodając jednocześnie do potrawy wartościowe białko.
Przyprawy do tofu
Tofu jest często marynowane w pikantnych mieszankach lub może być polewane przyprawionymi sosami lub mieszankami mielonymi. Popularne przyprawy dodawane do tofu to pieprz, anyż, goździki, curry, kminek, cynamon i inne.
Grillowane Tofu
Tofu jest bardzo wszechstronne i można je przygotować na wiele sposobów. Kababy tofu można grillować lub tofu smażyć, smażyć, piec, tostować lub grillować.
Sernik z tofu
Tofu można używać w wielu przepisach wymagających miękkich serów; po prostu zastąp tofu ulubionym deserem sernikowym lub innym daniem.
Więcej informacji na temat przygotowania tofu można znaleźć na stronie:
- Jak zrobić wegetariańskie burgery
- Co to jest tofu
- Sposoby gotowania Tofu
- marynata tofu
