Składniki
- 1¾ uncji wódki cytrynowej
- ½ uncji soku żurawinowego, najlepiej niesłodzonego
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę cytrynową, sok żurawinowy, likier pomarańczowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skrętem cytryny.
Odmiany i podstawienia
Kosmopolita może wytrzymać kilka zmian, zanim stanie się zupełnie innym koktajlem, co idealnie nadaje się do odpowiedniego dostosowania napoju, który pokochasz.
- Aby uzyskać mniej intensywny cytrusowy smak, użyj zwykłej wódki lub zmieniaj smak różnymi wódkami infuzowanymi.
- Jeśli chcesz wyraźniejszego smaku limonki, użyj wódki limonkowej zamiast cytryny.
- Dodaj odrobinę likieru żurawinowego, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak żurawiny.
- Odrobina kwiatu czarnego bzu dodaje odrobinę nut kwiatowych.
- Rozważ dodanie kropli wanilii, kardamonu, lawendy lub tymianku Bitters, aby uzyskać bogatszy Cosmo.
- Użyj słodzonego soku z limonki, aby uzyskać mniej cierpki smak.
- Wódka o smaku grejpfrutowym oferuje nowy smak, nie zmieniając jednocześnie zbytnio profilu.
- Użyj niebieskiego curaçao, aby zmienić kolor, ale nie smak.
- Dodaj odrobinę wina musującego, aby dodać trochę bąbelków.
- Zastąp wódkę cytrynową Pink Whitney.
- Wypróbuj bezalkoholowy dziewiczy kosmopolityczny koktajl.
Ozdoby
Dodatki są nieocenionym uzupełnieniem każdego koktajlu. Nie należy ich traktować jako refleksję. Wszelkie dodatki dodają element wizualny, a także aromat i dodatkowe smaki, których w innym przypadku by brakowało.
- Zamiast skórki z cytryny użyj kawałka pomarańczy lub limonki, kółka lub skórki.
- Dodaj plasterek lub kółko cytryny do skórki cytryny.
- Nakłuj trzy świeże, całe żurawiny patykiem koktajlowym.
- Spal skórkę pomarańczową.
O koktajlu kosmopolitycznym
Kosmopolita pojawił się po raz pierwszy na scenie około połowy lat trzydziestych XX wieku z podstawowym przepisem składającym się z ginu, Cointreau, soku z cytryny i syropu malinowego. Nowoczesna receptura wódki, likieru pomarańczowego, soku z limonki i soku żurawinowego nie odbiega zbytnio od oryginalnej receptury. Nie można dokładnie prześledzić jego korzeni, jednak niektórzy uważają, że pomysłodawcą tego koktajlu była społeczność gejowska w Provincetown, natomiast uważa się, że barman w restauracji ze stekami w Minneapolis jako pierwszy wstrząsnął tym koktajlem. W regularnej bitwie między wschodnim a zachodnim wybrzeżem Nowy Jork rości sobie prawo do zapoczątkowania kosmosu w 1989 r., a San Francisco wierzy, że to oni wynaleźli klasykę w latach 70.
Jakkolwiek i gdziekolwiek to było, wystarczająca liczba ludzi w całych Stanach Zjednoczonych miała ten sam wspaniały pomysł połączenia tych składników w ukochany dziś kosmopolita.
Szanuj różowy
Nie przeocz kosmopolitycznego koktajlu tylko ze względu na jego różowy odcień. To duchowy koktajl, który może podkraść się do każdego. Odłóż więc na bok swoje z góry przyjęte przekonania i dodaj odrobinę soku żurawinowego, aby popijać ten słynny różowy i pyszny koktajl.
