Składniki
- 1½ uncji ginu
- ¾ uncji niebieskiego curaçao
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1-2 kreski aromatycznych goryczy
- Lód
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, blue curaçao, sok z cytryny i Bitters.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Odmiany i substytucje koktajli Blue Bird
Baw się dostępnymi składnikami lub eksperymentuj z różnymi stylami ginu, aby idealnie spersonalizować swój koktajl z niebieskim ptakiem.
- Pomiń ziołowe i ostre goryczki na rzecz orgeat, aby uzyskać słodszy aromat migdałowy.
- Poznaj różne style ginu, takie jak Old Tom, Plymouth, London dry lub genever, aby zobaczyć, który profil najbardziej Ci odpowiada w koktajlu z niebieskim ptakiem.
- Zmniejsz ilość niebieskiego curaçao, aby zmniejszyć słodycz, lub dodaj dodatkową kroplę soku z cytryny, aby uzyskać bardziej cierpki posmak.
- Jeśli chcesz zachować gorzki smak, ale szukasz innego smaku, wypróbuj Bitters wiśniowy, cytrynowy lub brzoskwiniowy.
Ozdoby dla Niebieskiego Ptaka
Wykaż się pomysłowością w dekorowaniu koktajlu lub upraszczaj, korzystając z którejkolwiek z tych opcji.
- Skórka, skręt lub moneta z cytryny również stanowią doskonałą dekorację cytrynową.
- Podkreśl pomarańczowy smak za pomocą pomarańczowego koła lub plasterka. Podobnie możesz użyć pomarańczowej wstążki, obrać ją lub przekręcić.
- Ostrożnie wytnij wzór skrzydła w dużą skórkę cytrusów.
- Nadaj swojemu napojowi trochę więcej koloru, dodając koktajl lub wiśnię maraschino.
Spójrz na koktajl Blue Bird
Pomimo bardzo anglojęzycznej nazwy, niektórzy uważają, że koktajl z niebieskim ptakiem po raz pierwszy pojawił się we Francji pod koniec lat pięćdziesiątych lub na początku sześćdziesiątych XX wieku. Podobnie jak wiele innych klasycznych koktajli, The Savoy Cocktail Book jest uznawany za pierwszy opublikowany przepis. Jednak przepis ten pojawił się znacznie wcześniej, bo w 1937 roku, z kilkoma zmianami. Koktajl Blue Bird z 1937 roku jako bazę wykorzystuje wódkę zamiast ginu, a także wykorzystuje likier maraschino, pomijając blue curaçao, ale nadal używając soku z cytryny.
Dopiero riff Billa Tarlinga niebieski ptak naprawdę stał się niebieskim koktajlem. W jego przepisie pominięto aromatyczne gorzkie goryczki na rzecz orgaty, syropu migdałowego najczęściej spotykanego w tropikalnych napojach.
Uciekaj z koktajlem z niebieskim ptakiem
Wznieś się w przestworza z botanicznym koktajlem z błękitnego ptaka. Zarówno osobom pijącym gin, jak i tym, które dopiero zaczynają przygodę z ginem, ten koktajl oferuje złożony koktajl, który jest zarówno słodki, jak i cierpki, z niesamowitą równowagą. Rozwiń skrzydła i delektuj się tym koktajlem i innymi napojami Blue Curacao.
