Fasola, bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, stanowi doskonały dodatek do każdego zdrowego menu. Wybierając fasolkę po bretońsku jako dodatek do dania głównego, regularnie mieszaj składniki przepisu, aby przyjaciele i członkowie rodziny nie zgadli.
Klasyczna, wegetariańska fasolka po bretońsku, gotowana na wolnym ogniu
Fasolka po bretońsku może być dodatkiem wegetariańskim, pełnym smaku i bogatym w niezbędne składniki odżywcze. Wypróbuj wersję wolnowarową.
Składniki
- 4 (15 uncji) puszki fasoli granatowej
- 1 1/2 szklanki grubego wegetariańskiego sosu pomidorowego
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki musztardy suszonej
- 1/4 łyżeczki soli
Wskazówki
- Odcedzić granatową fasolę.
- Włóż fasolę i sos pomidorowy do wolnowaru i zamieszaj.
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
- Przykryj kuchenkę i gotuj na dużym ogniu przez 3 godziny i ciesz się smakiem!
Porcje: Około 8
Odmiana dla miłośników mięsa
Jeśli podoba Ci się tradycyjny przepis na fasolkę po bretońsku, ale chcesz dodać do niego mięso, wystarczy, że podczas mieszania składników wrzucisz do wolnowaru 1 funt gotowanego, posiekanego boczku (lub wieprzowiny, albo obu) z oryginalnego przepisu powyżej.
Gulasz z pieczonej kiełbasy wieprzowej z białej fasoli
Kiedy masz ochotę na coś mięsnego, spróbuj tego aromatycznego gulaszu z pieczonej fasoli z kiełbasą, który rozgrzeje Cię w zimne noce.
Składniki
-
Biała fasola 2 szklanki posiekanej żółtej cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 (15 uncji) puszki fasoli północnej, odsączone
- 1 funt gotowanej kiełbasy chorizo, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
- 1 (32-uncjowy) pojemnik na bulion z kurczaka
Wskazówki
- W dużym garnku podsmaż posiekaną cebulę na 2 łyżkach oliwy z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj czosnek, paprykę i sól; dobrze wymieszaj.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj 1 minutę.
- Dodaj bulion z kurczaka, fasolę i kiełbasę.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
- Zmniejsz ogień do średnio niskiego, gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut (od czasu do czasu mieszając) i ciesz się smakiem!
Porcje: Około 8
Przepis na fasolkę z grilla
Czy jest lepszy sposób na rozkoszowanie się pikantnym smakiem sosu barbecue niż przepis na fasolkę po bretońsku. Podawaj to danie z dowolnym mięsem i warzywami, aby uzupełnić przepyszny, domowy posiłek.
Składniki
-
fasolki pieczone na grillu 2 (28 uncji) puszka fasolki po bretońsku
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 funt boczku, ugotowany i pokrojony na małe kawałki
- 1 szklanka sosu barbecue
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/2 szklanki żółtej musztardy
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce i dobrze wymieszaj.
- Umieść fasolę w dużym naczyniu żaroodpornym i przykryj.
- Pieczone przez 30 minut (lub do całkowitego rozgrzania) i smacznego!
Porcje: Około 8
Fasolka w piwie
Może dodasz swojego ulubionego piwa do następnego przepisu na fasolkę po bretońsku? Nie będziesz żałować, że tego spróbowałeś.
Składniki
-
Domowa Pieczona Fasola 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
- 4 (15-uncjowe) puszki białej fasoli, odsączonej
- 2 (12-uncjowe) butelki Blue Moon
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 łyżki octu jabłkowego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 funt gotowanego boczku, pokrojony na kawałki wielkości kęsa
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Smażyć cebulę i czosnek w dużym garnku na średnim ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj miód i musztardę do mieszanki garnkowej i gotuj przez dodatkową minutę.
- Dodaj piwo, fasolę, bulion, ocet, sól i pieprz.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
- Przykryj garnek i włóż do piekarnika.
- Pieczone w temperaturze 350 stopni przez około 2 godziny.
- Dodaj boczek i ciesz się!
Porcje: Około 8
Odmiany przepisów na fasolkę po bretońsku
Nie ma ograniczeń, jeśli chodzi o mieszanie i dopasowywanie składników przepisu w celu stworzenia aromatycznych odmian fasolki po bretońsku. Przykładowe zmiany, które warto wypróbować:
- Dodaj bekon lub kiełbasę do któregokolwiek z powyższych przepisów na fasolkę po bretońsku. Wybierz bekon z indyka lub kiełbasę z indyka, aby zmniejszyć kalorie i tłuszcz ze swojego przepisu. Jeśli jesteś wegetarianinem, spróbuj dodać tofu lub setian do fasolki po bretońsku zamiast mięsa.
- Dodaj posiekaną marchewkę lub posiekane czerwone ziemniaki do gulaszu z kiełbasą wieprzową z białej fasoli (lub innego przepisu na fasolę), aby zwiększyć dzienną dawkę warzyw.
- Wymieszaj fasolę (zamiast używać fasoli tego samego rodzaju, wymieszaj fasolę białą z fasolą pinto i czarną).
- Zastąp melasę miodem lub całkowicie pomiń słodziki, aby zmniejszyć kalorie.
- Wymień piwo Blue Moon na inne białe piwo typu Ale w stylu belgijskim.
- Dodaj sosu Worcestershire, mielonej papryczki jalapeno lub chili w proszku, aby dodać poncz do przepisów na fasolkę po bretońsku.
Doskonały dodatek do drugiego dania
Bez względu na to, czy jesteś wegetarianinem, czy wolisz pikantny smak aromatycznych mięs, przepisy na fasolkę po bretońsku stanowią idealny dodatek do drugiego dania. Fasola zwiększa uczucie sytości i jest bogata w składniki odżywcze, takie jak białko i błonnik, co oznacza, że fasolka po bretońsku może odegrać rolę w optymalizacji zdrowia – pod warunkiem, że będziesz unikać mięs o wysokiej zawartości tłuszczu i zbyt dużej ilości dodatku cukru.
