Rum runner to wielorumowy koktajl, który narodził się nieco ponad pół wieku temu w słynnym barze tiki u wybrzeży Florydy. „Tiki John” Ebert wynalazł ten słodki, tropikalny napój i pomimo wyjątkowej mieszanki likierów, soków owocowych i rumów, miksolodzy-amatorzy mają duże pole do eksperymentowania z dodawaniem nowych smaków i tekstur. Przyjrzyj się różnym przepisom na rum i zobacz, który chcesz przetestować jako pierwszy.
Łowca rumu
Klasyczny rum runner łączy w sobie mieszankę soków z owoców cytrusowych i tropikalnych, grenadyny oraz ciemnych i jasnych rumów, z unikalnymi dodatkami likieru jeżynowego i bananowego.
Składniki
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji soku ananasowego
- ½ uncji grenadyny
- Posyp mieszanką słodko-kwaśną (opcjonalnie)
- ½ uncji likieru jeżynowego
- ½ uncji likieru bananowego
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja ciemnego rumu
- Lód
- 1 kawałek ananasa i szaszłyk wiśniowy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, sok ananasowy, grenadynę, opcjonalnie mieszankę słodko-kwaśną, likier jeżynowy, likier bananowy, rum jasny i rum ciemny.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu hurricane lub innej wysokiej szklanki i udekoruj kawałkiem ananasa i patykiem wiśniowym.
Odmiany Rum Runner
Istnieje wiele sposobów na eksperymentowanie z klasycznym przepisem na rum runner, aby stworzyć unikalny koktajl dostosowany do jego upodobań. Zamień likiery, soki, owoce i alkohole z oryginalnej mieszanki, aby stworzyć jedną z tych pysznych odmian.
Mrożony rum z jeżyn
Chociaż możesz delektować się rumem na lodzie, wiele osób uwielbia pić mrożone wersje koktajlu w kolorze zachodzącego słońca. Jeśli chcesz tego, co najlepsze ze wszystkich południowych przysmaków, wypróbuj przepis na mrożony rum z jeżyn, skupiający się na podkreśleniu aromatów jeżyn w napoju.
Składniki
- ¼ szklanki mrożonych jeżyn
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji soku ananasowego
- ½ uncji grenadyny
- Posyp mieszanką słodko-kwaśną (opcjonalnie)
- ½ uncji likieru bananowego
- ½ uncji brandy z jeżyn
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja ciemnego rumu
- Kruszony lód
Instrukcje
- W blenderze połącz mrożone jeżyny, sok z limonki, sok ananasowy, grenadynę, opcjonalnie mieszankę słodko-kwaśną, likier bananowy, brandy jeżynową, jasny rum, ciemny rum i lód.
- Miksuj na gładką masę i wlej mieszaninę do wysokiej szklanki.
Mrożony rum malinowy
Podobny do mrożonego rumu jeżynowego, ten koktajl wprowadza kilka kluczowych zmian w składzie, aby stworzyć mocny, ale nie przytłaczający, malinowy smak.
Składniki
- ¼ szklanki mrożonych malin
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji soku ananasowego
- ½ uncji grenadyny
- Posyp mieszanką słodko-kwaśną (opcjonalnie)
- ½ uncji kremu bananowego
- ½ uncji Chambord
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja ciemnego rumu
- Kruszony lód
Instrukcje
- W blenderze połącz mrożone maliny, sok z limonki, sok ananasowy, grenadynę, opcjonalnie mieszankę słodko-kwaśną, crème de banana, Chambord, jasny rum, ciemny rum i lód.
- Miksuj na gładką masę i wlej mieszaninę do wysokiej szklanki.
Mrożony Dopływ Rumu Tropikalnego
Aby uzyskać koktajl bardziej w stronę klasycznej tropikalnej palety, wypróbuj przepis na mrożony tropikalny rum.
Składniki
- ½ uncji soku pomarańczowego
- ½ uncji soku ananasowego
- ½ uncji grenadyny
- ½ uncji kremu bananowego
- ½ uncji likieru jeżynowego
- 2 uncje lekkiego rumu
- Kruszony lód
- Kawałek ananasa i szaszłyk wiśniowy do dekoracji
Instrukcje
- W blenderze połącz sok pomarańczowy, sok ananasowy, grenadynę, krem bananowy, likier jeżynowy i lekki rum.
- Dodaj pokruszony lód i zmiksuj na gładką masę.
- Wlej mieszaninę do szklanki typu hurricane i udekoruj kawałkiem ananasa i patykiem wiśniowym.
Biegacz o wschodzie słońca
To połączenie tequili o wschodzie słońca i rumu w stylu Frankensteina daje pyszny koktajl wzmacniający przeciwutleniacze, którego nie będziesz chciał odłożyć.
Składniki
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji soku pomarańczowego
- ½ uncji grenadyny
- ½ uncji likieru bananowego
- ½ uncji likieru jeżynowego
- 1 uncja złotej tequili
- 1 uncja ciemnego rumu
- Lód
- Kawałek ananasa i szaszłyk wiśniowy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, sok pomarańczowy, grenadynę, likier bananowy, likier jeżynowy, złotą tequilę i ciemny rum.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Odcedź mieszaninę do małej szklanki wypełnionej lodem i udekoruj kawałkiem ananasa i patykiem wiśniowym.
Dopływ rumu brzoskwiniowego
Południowa uczta przypominająca mrożony rum z jeżyn, ale zaczerpnięta z dalszej części amerykańskiego wybrzeża, przepis na ten brzoskwiniowy rum runner to koktajl z zauważalną brzoskwiniową nutą oryginalnych smaków rumu runner.
Składniki
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji soku brzoskwiniowego
- ½ uncji grenadyny
- ½ uncji likieru bananowego
- ½ uncji likieru brzoskwiniowego
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja ciemnego rumu
- Lód
- 2 plasterki brzoskwiń do dekoracji
- 1 gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, sok brzoskwiniowy, grenadynę, likier bananowy, likier brzoskwiniowy, jasny rum i ciemny rum.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do kieliszka do wina bez nóżki i udekoruj plasterkami brzoskwini i gałązką mięty.
Nigdy nie uciekaj przed handlarzem rumem
Z pewnością zaimponujesz swoim przyjaciołom, jeśli zrobisz przed nimi biegacza z rumem; jego liczne składniki sprawiają, że jego przygotowanie wygląda na skomplikowany napój, ale prosty proces mieszania jednego z nich zapewni Ci niezmiennie pyszny koktajl za każdym razem przy minimalnym wysiłku. Zatem następnym razem, gdy będziesz na wakacjach na plaży, zamów sobie jeden z tych mniej znanych, ale zachwycających, tropikalnych napojów.
