Szybkie, łatwe i obfite posiłki wegetariańskie to ratunek dla osób chronicznie głodnych, które nie jedzą mięsa, lub tych, które chcą poprawić swoje zdrowie. Proste przepisy bezmięsne są również pomocne, jeśli masz ograniczony czas i dopiero zaczynasz umiejętności gotowania.
Szybkie, łatwe i obfite dania wegetariańskie
Wiele osób utożsamia posiłki wegetariańskie z daniami bez smaku, które są mało sycące. Na szczęście istnieją setki pysznych dań wegetariańskich, które są wystarczająco duże, aby zaspokoić nawet najbardziej wybredny apetyt. Co więcej, wiele przepisów jest łatwo dostępnych w książkach kucharskich i w Internecie:
- EarthEasy.com: Ta przyjazna dla użytkownika witryna zawiera mnóstwo smacznych dań wegetariańskich, które zaspokoją najbardziej głodnych gości. Wybieraj spośród wielu przepisów, w tym burgerów orzechowych z orzechów włoskich, ryżu, sera i zielonej papryki, które można połączyć z obfitą fasolą i gulaszem z makaronem lub sałatką z tofu.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Ta informacyjna witryna internetowa zawiera szybkie i łatwe dania wegetariańskie, które są bajecznie sycące. Dowiedz się, jak przygotować hiszpańską zapiekankę z oliwek i ziemniaków, zawierającą wędzoną paprykę i ser, a następnie połącz gotowy produkt z prostą zupą pomidorową lub minestrone, aby uzyskać obfity lunch. Możesz też przygotować łatwy, jednodaniowy obiad, na przykład Cannelloni ze szpinakiem i ricottą lub wegetariańską lasagne z różnymi serami, jarmużem i dynią.
- BetterHomesandGarden.com: Popularny magazyn dostępny w Internecie jest doskonałym źródłem przepisów na dania bezmięsne, dostępnych nawet dla najbardziej wymagających kucharzy. Pożywne dania wegetariańskie obejmują ułożone tofu z warstwami słodkiej kukurydzy i zielonych pomidorów lub fajitas Portobello wypełnione grillowanymi grzybami i słodką papryką, posypane plasterkami awokado, salsą verde i kolendrą.
Wskazówki dotyczące oszczędzania czasu
Wyżej wymienione przepisy udowadniają, że nie musisz być wykwintnym szefem kuchni, aby przygotować obfite, bezmięsne posiłki. Pokazują również, że nie trzeba poświęcać dużo czasu na przygotowanie pysznego wegetariańskiego smarowidła. Wegetarianie to ludzie zajęci pracą zawodową i rodziną, więc rozważ poniższe wskazówki, jak przygotować szybki, łatwy i pożywny posiłek wegetariański:
Gotowanie wstępne
Spędź leniwe niedzielne popołudnie, przygotowując mnóstwo prostych dań wegetariańskich, a następnie zamrażając je. Jeśli potrzebujesz posiłku w ciągu tygodnia, podgrzej porcję z zamrażarki. Jeśli jesteś zbyt zajęty, aby przygotować całe posiłki, po prostu popracuj nad warzywami. Umyj, posiekaj i ugotuj warzywa, takie jak brokuły, fasola i marchewka, w dużych partiach, a następnie zamroź dodatki, aby dodać je do przepisów w dalszej części tygodnia.
Przepisy alternatywne
Jeśli w Twoim domu panuje chaos w określonych porach dnia, zmieniaj dni, w których gotujesz dania wegetariańskie, z dniami, w których jesz dania gotowe i gotowe posiłki. Aby urozmaicić dania niewymagające gotowania, dodaj duże ilości orzechów, jagód, nasion lub świeżych warzyw.
Super przekąski
Trzymaj pod ręką zdrowe, bezmięsne przekąski, które dzieci i dorośli będą mogli skubać, aby nie czuć głodu, gdy nadejdzie czas gotowania. Ser, krakersy, suszone owoce i jogurt to pożywne opcje, które pomogą stłumić bóle głodowe i dadzą Ci więcej czasu na postawienie na stole całego bezmięsnego posiłku.
Zachowaj prostotę
Nie musisz na nowo dostosowywać swojego harmonogramu pracy i zajęć towarzyskich, aby dostosować się do decyzji o jedzeniu bezmięsnym. Zamiast tego utwórz tygodniowe lub miesięczne menu i trzymaj się go. W najbardziej pracowite dni przygotuj najprostsze przepisy lub korzystaj z gotowych posiłków. Następnie w dni, kiedy masz więcej czasu, możesz poeksperymentować z nowymi daniami, które są smaczne i sycące. Pamiętaj, że tylko dlatego, że jesteś wegetarianinem, nie musisz być skazany na życie polegające na jedzeniu sałatek. Zachowaj proste podejście do posiłków, a będziesz mógł cieszyć się swoim stylem życia.
