Przepis na bułkę z pizzą

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 19:26

Składniki

Ciasto na pizzę

• 2 łyżeczki drożdży instant
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 2 szklanki mąki, podzielone

Napełnianie i zanurzanie

• 1 szklanka startego sera mozzarella
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 3/4 szklanki pokrojonej pepperoni lub pepperoni z indyka
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
• 1 szklanka sosu do pizzy lub sosu marinara (do maczania)

Instrukcje

Przygotowując ten przepis, poczekaj, aż ciasto wyrośnie.

Instrukcje dotyczące ciasta

1. Połącz drożdże, wodę i cukier w małej misce i mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą; pozostaw mieszaninę na około 5 minut.
2. Dodaj oliwę z oliwek do mieszanki.
3. W dużej misce wymieszaj 1 szklankę wody z solą i dodaj do niej mieszaninę drożdży.
4. Mieszaj ciasto, aż stanie się gęste.
5. Dodawaj więcej mąki, aż ciasto stanie się sztywne.
6. Połóż kulę ciasta na oprószonej mąką płaskiej powierzchni i ugniataj.
7. Dodawaj niewielkie ilości mąki podczas wyrabiania ciasta, aż osiągniesz około 2 szklanek całkowitej użytej mąki.
8. Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (około godziny).

Instrukcja napełniania i montażu

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Rozciągnij ciasto w duży prostokąt.
3. Na wierzchu ciasta połóż bazylię, sól czosnkową, pepperoni i sery.
4. Zwiń ciasto z nadzieniem w kształt wafla i pokrój go w 1-calowe plasterki.
5. Ułóż bułki z pizzą na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
6. Piec bułki przez około 10 minut lub do momentu, aż się zarumienią.
7. Podawać z marinarą lub sosem do pizzy do maczania.

Porcje: Około 8

Odmiany opcjonalne

Wypróbuj jeden z tych zamienników i odmian, aby ten przepis stał się Twoim nowym ulubionym.

• Zamiast przygotowywać własne ciasto na pizzę od podstaw, użyj jednej puszki gotowego ciasta na pizzę, kupionego w sklepie.
• Zamiast pepperoni używaj kiełbasy, mielonej wołowiny lub bekonu kanadyjskiego.
• Dodaj warzywa, takie jak grzyby, cebula, zielona papryka lub oliwki, do bułek przed pieczeniem.
• Połóż 1/2 szklanki sosu pesto lub sosu do pizzy na wierzchu ciasta, a następnie dodaj dodatki i zwiń je.