Składniki
- 2½ uncji wódki lub wódki z dodatkiem żurawiny
- 1 uncja soku żurawinowego
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, sok żurawinowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Odmiany i podstawienia
To proste i soczysto cierpkie martini ma trochę miejsca na zabawę z innymi składnikami, nie zmieniając przy tym tego, co jest u jego podstaw.
- Użyj soku z cytryny zamiast limonki.
- Spróbuj w równych częściach soku żurawinowego i likieru żurawinowego.
- Jeśli chcesz, żeby crantini było mniej cierpkie, pomiń sok z limonki i użyj prostego syropu.
- Aby zachować cierpki smak i pominąć cytrusy, użyj wytrawnego wermutu.
- Zastąp wódkę wódką z dodatkiem rozmarynu.
Ozdoby
Dodatki nie są czymś, czego można pominąć przy drinku. Dodają wrażeń wizualnych, a także zapewniają aromat i smak, których w innym przypadku by brakowało. Dodatki są przedłużeniem samego koktajlu.
- Użyj plasterka cytryny zamiast kawałka limonki.
- Dodaj pomarańczowy akcent, aby uzyskać ciepły cytrusowy profil.
- Nakłuj trzy całe żurawiny na patyku koktajlowym.
- Rozważ dodanie cukru, aby uzyskać słodszy smak.
O Martini Żurawinowym
Martini żurawinowe to uproszczona wersja popularnego martini Cosmopolitan. Pomija likier pomarańczowy, skupiając się wyłącznie na wódce i soku żurawinowym. Cosmo pojawiło się po raz pierwszy około połowy lat trzydziestych XX wieku, ale zamiast wódki używało ginu i dodało też odrobinę syropu malinowego. Źródło Cosmo jest kwestionowane, a stworzenie przypisuje się Provincetown, Minneapolis, Nowy Jork i San Francisco.
Pochodzenie Cosmo jest tajemnicą, crantini mają tę samą historię. Brakuje ostatecznych faktów na temat jego historii i pochodzenia, ale można śmiało założyć, że powstał z konieczności lub braku składników. Ale czasami najlepsze rzeczy rodzą się w wyniku eksperymentów.
Tarta, słodka i w sam raz
Potrząsanie martini żurawinowym to świetny sposób, aby delektować się cierpkim smakiem żurawiny, popijając popołudniową przekąskę. Stanowi także fantastyczny napój śniadaniowy lub koktajl po obiedzie. Więc pomiń likier pomarańczowy i idź od razu po martini żurawinowe.