Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji espresso
- ¾ uncji kremu irlandzkiego Baileys
- ½ uncji likieru kawowego
- Lód
- Trzy całe ziarna kawy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, espresso, śmietankę Baileys Irish i likier kawowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj trzema całymi ziarnami kawy.
Odmiany i podstawienia
Istnieje sporo możliwości zmiany składników martini espresso Baileys, zarówno pod względem smaku, jak i struktury.
- Wypróbuj różne smaki irlandzkiego kremu Baileys, w tym solony karmel, krem espresso, czerwony aksamit i waniliowy cynamon.
- Wersję bezmleczną zastąp Baileys Almande na mleku migdałowym.
- Jeśli wolisz smak bez dodatkowej słodyczy, zdecyduj się na dodanie kilku kropel gorzkiego smaku. Czekolada, orzech włoski, wiśnia, prażone migdały, beczka whisky i wędzone Bittersy nadają subtelny, ale niezwykły smak.
- Whisky, bourbon lub żyto, nadaje martini nową warstwę smaku. Whisky smakowe, takie jak toffi czy karmel, tym bardziej.
- Wódka smakowa tworzy jednak odważniejszy smak, więc rób to tylko wtedy, gdy chcesz bardziej wyrazistych nut, takich jak wanilia, karmel, malina lub bita śmietana.
- Syrop prosty łatwo i szybko osładza martini. Podobnie jak wyżej wymienione smaki, smakowy syrop prosty będzie dobrze komponował się ze składnikami martini espresso Baileys.
- Dodaj mniej lub więcej espresso w zależności od osobistych preferencji. Jeśli nie masz pod ręką espresso, zastąp je kawą lub dodatkowym likierem kawowym.
Ozdoby
Możesz zmienić tradycyjne całe ziarna kawy, wyrażając życzenia zdrowia, bogactwa i szczęścia, ale nie pomijaj całkowicie dekoracji. Koktajl nigdy nie jest kompletny bez niego.
- Zamieszaj karmel lub syrop czekoladowy w kieliszku do martini albo stwórz inny wzór.
- Możesz także skropić piankę syropem.
- Utwórz zimną piankę kawową, dodając gorącą kawę i lód do shakera do koktajli i energicznie potrząsając przez około trzy minuty lub do momentu uformowania się mocnej piany.
- Wybierz bitą śmietanę, aby przygotować jeszcze bardziej kremowe martini.
- Posyp mielonym cynamonem lub gałką muszkatołową.
- Jeśli używasz aromatyzowanych gorzkich napojów lub alkoholi wysokoprocentowych, zwłaszcza owocowych, dodaj ten aromat do dekoracji. Na przykład, jeśli używasz nalewki wiśniowej, udekoruj wiśnią koktajlową.
- Dodaj pomarańczowy akcent, aby uzyskać uzupełniające nuty cytrusowe, które przebiją się przez bogate smaki.
O Baileys Espresso Martini
Oryginalne martini espresso, nowe na scenie koktajlowej, zaczęło wstrząsać światem w latach 80. Najbardziej powszechnie uważana teoria głosi, że pochodzi ona z baru w Londynie, kiedy klient szukał czegoś innego do picia. Jej prośba? Koktajl, który mógłby brzmieć: „Obudź mnie, a potem mnie pieprz”. Rumowisko? Trochę. Dokładny w stosunku do osiągnięć martini espresso? Absolutnie.
Barman Dick Bradsell pomyślał o martini ze względu na lokalizację kawiarni w stosunku do miejsca, w którym robił napoje. Bliskość doprowadziła do momentu jak żarówka, idealnego dla niego i jego patrona.
Czasami określane jako wódka dla dorosłych i napój Redbull, martini espresso od kilku lat błyszczy w centrum uwagi. Choć irlandzki krem Baileys nie był częścią oryginalnej historii, zaczął się pojawiać i stał się kanonicznym przepisem, gdy ludzie określali, czy chcą ciemnego czy kremowego martini espresso. Jego popularność bywa problemem dla niektórych barmanów, przeklinających długi proces parzenia espresso przed zmieszaniem z wódką, Baileysem i likierem kawowym. Jednak niektóre bary znakomicie nalewają swoje espresso martini do beczki.
Burz radością
Bez względu na to, czy szukasz nowego koktajlu na drugie śniadanie, żeby wyrwać się ze zwykłej rotacji napojów, czy też chcesz zaproponować po kolacji coś innego niż kawa po irlandzku, martini espresso z Baileysem Cię nie zawiedzie. Bogate i kremowe smaki sprawią, że będziesz uśmiechnięty i usatysfakcjonowany.
Fani Baileysa, spróbujcie tych słodkich shotów Baileysa! To pyszny sposób na delektowanie się irlandzkim kremem.
