Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1½ uncji soku ananasowego
- 1¼ uncji kremu kokosowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 szklanki pokruszonego lodu
- Kawałek ananasa i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W blenderze dodaj rum, sok ananasowy, śmietankę kokosową, sok z limonki i lód.
- Miksuj do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Wlej do szklanki typu highball lub hurricane.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i wiśnią.
Odmiany i podstawienia
Mimo że piña colada to klasyczny koktajl, istnieje wiele zmian i zamian, które można modyfikować, zachowując jednocześnie ducha oryginału.
- Aby uzyskać silniejszy smak kokosa, użyj rumu kokosowego zamiast lekkiego rumu. Możesz także użyć równych części rumu jasnego i kokosowego.
- Jeśli chcesz mocniejszego kopa, użyj ¾ uncji rumu ananasowego lub likieru i ¾ uncji soku ananasowego.
- Aby uzyskać słodszy smak, dodaj ½ uncji prostego syropu.
- Użyj jednej szklanki lodu i jednej szklanki mrożonego lub świeżego, pokrojonego ananasa.
Ozdoby
Typowy dodatek do piña colady zawiera ananasa, ale nie ma powodu, dla którego nie można żyć na wielką skalę. Możesz też wybrać bardziej tradycyjną trasę, jaka będzie dla Ciebie najlepsza.
- Dodaj jeden lub dwa liście ananasa, aby uzyskać tropikalną atmosferę.
- Wypróbuj wiśnie koktajlowe, aby uzyskać słodszy dodatek wiśniowy.
- Aby uzyskać bardziej stonowany dodatek, użyj małego kawałka ananasa.
- Nakłuj trzy całe wiśnie na patyku koktajlowym.
- Wytnij projekty na kawałki ananasa, takie jak moneta, gwiazda lub trójkąt, aby wykorzystać je jako dekorację.
- Dołącz kolorową lub komiczną słomkę lub parasolkę, aby dodać zabawnego akcentu.
O Piña Coladzie
Piña colada napełniała mroźne szklanki od początku XIX wieku. Pirat Roberto Cofresi podał swojej załodze napój z kokosa, ananasa i białego rumu, aby poprawić humor. Stąd narodziła się piña colada, a przepis przetrwał w zasadzie niezmieniony przez następne 200 lat, z wyjątkiem drobnej wpadki w oryginalnym przepisie, która zaginęła wraz ze śmiercią Cofresiego w 1825 r. Przepis krążył po cichu, bez wzbudzania fal, przez dłuższy czas, ale dopiero prawie 150 lat później dziennik „The New York Times” wspomniał o kubańskiej piña colada z rumu, ananasa i mleka kokosowego.
Przeskakując do współczesności, kiedy blendery zaczęły dobrze zaznajamiać się z tym klasykiem, klasyczna wstrząśnięta piña colada szybko przekształciła się w popularną chłodno mrożoną przekąskę. Wiele barów oferujących menu mrożonych napojów przechowuje piña coladę w dedykowanych maszynach lub ma przepis ściśle naukowy, a proces jest tak szybki, że zanim odłożysz menu po złożeniu zamówienia, napój będzie się przesuwał w Twoją stronę.
Jeśli lubisz Piña Coladas
Pokochasz mrożoną piña coladę, jeśli jesteś już fanem innych tropikalnych koktajli, a nawet klasycznej piña colady. Twój blender chętnie przyda się do czegoś innego niż poranne koktajle. A biorąc pod uwagę, że jesteś już w połowie drogi, pomyśl o skorzystaniu z przepisu na drinka z Miami Vice i połączeniu pinacolady z truskawkowym daiquiri, aby uzyskać najlepszy mrożony koktajl.
