Składniki
- Kawałek limonki i sól do obręczy
- 3-4 koła ogórkowe
- 1-2 plasterki świeżego jalapeño
- 2 uncje srebrnej tequili
- 1 uncja likieru pomarańczowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji agawy
- Lód
- Kawałek jalapeño i kółko ogórka do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szkła typu Rocks klinem limonkowym.
- Połóż sól na spodku i zanurz połowę lub cały brzeg szklanki w cukrze, aby ją pokrył.
- W shakerze do koktajli rozgnieć ogórek i papryczki jalapeno z odrobiną soku z limonki.
- Dodaj lód, tequilę, likier pomarańczowy, pozostały sok z limonki i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanej szklanki na świeżym lodzie.
- Udekoruj monetą jalapeño i kółkiem ogórka.
Odmiany i podstawienia
Jeśli uznasz, że ten przepis jest zbyt ostry lub niewystarczająco ostry, albo chcesz wypróbować inne kombinacje składników, masz do wyboru.
- Jeśli naprawdę chcesz dodać pikanterii, zmieszaj do czterech lub pięciu plasterków jalapeño, ale rób to ostrożnie.
- Pomiń niebezpieczeństwo związane z sokiem jalapeño za każdym razem, gdy masz ochotę na pikantną margaritę z jalapeño z ogórkiem i zaparzyć tequilę. Możesz to zrobić tylko z papryczkami jalapeño lub ogórkiem lub razem z ogórkiem i papryczkami jalapeño.
- Wybierz tylko jeden plasterek jalapeño, aby uzyskać mniejszy efekt ciepła.
- Dodaj więcej agawy, aby uzyskać słodszą margaritę.
- Jeśli nie masz pod ręką agawy, równie dobrze sprawdzi się prosty syrop lub miód.
- Zamień mezcal zamiast tequili na naprawdę złożoną, dymną margaritę z jalapeño i ogórkiem. Spróbuj powiedzieć to pięć razy szybko.
- Użyj mniej likieru pomarańczowego, aby uzyskać mniej pomarańczowego smaku.
- Podkręć nieco temperaturę, używając tequili z dodatkiem jalapeño.
Ozdoby
Margarita z ogórkiem jalapeño ma mnóstwo opcji dekoracji. Można to nazwać przytłaczającym, ale tak naprawdę oznacza to, że nikt nie będzie miał takiej margarity z ogórkiem i jalapeño jak Twoja.
- Pomiń obręcz z solą na rzecz obręczy z cukrem lub tajinem.
- Jeśli ogórek cię uszczęśliwia, oto lista pomysłów. Kawałek ogórka, trójkąt, kilka kawałków nakłutych na patyku koktajlowym lub krążek pocięty w kształty takie jak gwiazda lub kwadrat stanowią zabawne dekoracje.
- Wstążka ogórkowa stanowi elegancką dekorację, można ją pozostawić w całości, okręcić wokół szklanki przed dodaniem lodu lub zrobić fale, przeplatając ją w górę i w dół na patyku koktajlowym.
- Nakłuj kilka plasterków jalapeño na patyku koktajlowym.
- Możesz na przemian plastry jalapeño przełożyć wstążką ogórka na patyku koktajlowym, stosując podobny wzór, gdy używasz samej wstążki ogórka.
- Zarówno cytryna, jak i limonka świetnie nadają się do dekoracji, takich jak klin, kółko lub plasterek.
- Skórki, wstążki i skręty cytrusów dodają koloru bez przytłaczającej nuty cytrusowej.
- Aby uzyskać zaktualizowaną wersję dekoracji cytrusowej, użyj suszonych kółek lub plasterków cytrusów.
- Ułóż dowolne z wyżej wymienionych dekoracji: owiń cytrynową wstążką wokół nadzianych na szaszłyki plasterków jalapeño, użyj suszonego koła cytrynowego z plasterkiem świeżej limonki, przekłuj kółko ogórka kółkiem cytryny i limonki.
O ogórkowym Jalapeño Margarita
W latach pięćdziesiątych XX wieku wzrosła popularność margarity i innych koktajli tropikalnych lub na ciepłe dni. Szklanki były pełne koktajli, w tym margarit i drinków z rumem, a popularność koktajli tylko rosła. Choć klasyczna margarita nie zawierała żadnych składników poza tequilą, likierem pomarańczowym i sokiem z limonki, przepis ewoluował, aby sprostać wymaganiom konsumentów i potrzebom bywalców barów.
Pikantne koktajle powoli wdarły się na scenę koktajli, a wiele z nich nie było w stanie wytrzymać gorąca. Dla tych, którzy nie chcą lub nie tolerują tej przyprawy, barmani zaczęli dodawać do podgrzewanego jalapeño składniki uzupełniające, takie jak ogórek chłodzący. Gdy pomieszane składniki są naprzeciw siebie, można się spodziewać, że się połączą, a ogórek zostanie przytłoczony. Jednak zamiast tego jalapeño nabiera lekkości, która sprawia, że ta pikantna margarita jest przystępna i, co najważniejsze, przyjemna.
Jalapeño i ogórek wchodzą do baru
Bez względu na to, czy jesteś nowy w świecie pikantnych napojów, chcesz odejść od zwykłego martini z ogórkiem, czy też lubisz odważnie wkraczać w świat próbowania nowych rzeczy, margarita z ogórkiem jalapeño zostanie tutaj.
