Składniki
- 2 uncje białego rumu
- 1 uncja soku ananasowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kawałek ananasa i liść mięty do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, biały rum, sok ananasowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i listkiem mięty.
Odmiany i podstawienia
Istnieje wiele innych sposobów na zrobienie ananasowego daiquiri. Oto kilka pomysłów.
- Zamień likier ananasowy zamiast soku ananasowego.
- Dodaj sok z limonki, aby uzyskać lekko cierpki smak.
- Użyj mniej prostego syropu lub całkowicie go pomiń, aby uniknąć słodyczy. Alternatywnie, użyj więcej, jeśli chcesz, aby Twoja była słodsza.
- Wybierz rum z plantacji, aby uzyskać gładszy, karmelowy smak.
- Zamiast srebrnego rumu spróbuj rumu ananasowego, kupionego w sklepie lub zaparzonego.
Ozdoby
Jeśli nie masz pod ręką świeżego ananasa lub szukasz czegoś prostszego, rozważ niektóre z tych opcji dekoracji.
- Użyj dekoracji cytrusowej, kółka z limonki lub cytryny, klina lub plasterka to świetny substytut.
- Użyj wstążki limonkowej lub cytrynowej, przekręć ją lub obierz, aby uzyskać jaśniejszy cytrusowy akcent.
- Kłos suszonych cytrusów nadaje daiquiri niepowtarzalny wygląd.
- Nakłuj kilka małych kawałków ananasa patyczkiem koktajlowym, aby zachować ananasową dekorację.
O ananasowym Daiquiri
Oddzielnie daiquiri i ananas cieszą się fałszywą reputacją. Chociaż dusze, które spowodowały ewolucję daiquiri, miały dobre intencje, daiquiri niestety zostały źle zrozumiane. Daiquiri to nic innego jak rum, sok z limonki i cukier – czasem prosty syrop, a innym razem demerara, brązowy cukier wytwarzany z trzciny cukrowej.
Ananas, często uważany za rodzimą roślinę Hawajów, wcale nie jest rodzimy. To południowoamerykański owoc, który został sprowadzony na Hawaje przez Hiszpanów na początku XIX wieku. W 1886 roku mieszkaniec Massachusetts założył pierwszą plantację ananasów. Mężczyzna? James Dole.
Daiquiri, ale bardziej tropikalne
Jeśli chodzi o klasyczny koktajl, zawsze jest mnóstwo miejsca na eksperymenty i zabawę. Dzięki ananasowemu daiquiri nie ma złego sposobu na wypicie łyku soczystego słońca, więc baw się dobrze przez cały dzień. Tak naprawdę jest o wiele więcej koktajli z białym rumem, których będziesz chciał spróbować. Są orzeźwiające i takie pyszne!
