Gin może nie oferuje tak neutralnej palety jak wódka, ale jego nuty jałowca i sosny tworzą idealną bazę wypadową dla złożonego i zachwycającego ginu z dodatkiem cytrusów. Dzięki szerokiej gamie smaków, od kwaśnej cytryny po miękką klementynkę, możesz z łatwością zaparzyć gin, aby spełnić swoje cytrusowe marzenia.
Gin z dodatkiem klementynki
Clementine oferuje odpowiednią ilość słodkiego owocowego smaku i kwaśnych cytrusów, aby stworzyć dobrze zrównoważony smak z ginem.
Składniki
- 3 do 5 całych klementynek, nieobranych i poćwiartowanych
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Klementynki pokroić na ćwiartki, zostawiając skórkę.
- W dużej, czystej butelce lub słoiku dodaj pokrojone na ćwiartki klementynki i gin.
- Dokręć mocno nakrętkę, a następnie mocno zakręć, aby wymieszać napar.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie energicznie mieszając napar.
- Po trzecim lub czwartym dniu spróbujcie smaków wlewając napar do szklanki. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, poczekaj, aż klementynka i gin zastygną razem dłużej.
- Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, ostrożnie usuń klementynki i wyrzuć je.
- Wlej zaparzony gin do drugiej czystej butelki i przefiltruj przez gazę.
- Ostrożnie zamknij i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Możesz od razu użyć naparzonego ginu. Niewykorzystany gin można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu przez około rok do dwóch lat, zanim smak zacznie mięknąć. Wyrzucić, gdy smak zacznie zanikać lub straci smak.
Gin z dodatkiem krwistej pomarańczy
Krwawa pomarańcza ma nie tylko wyraźny kolor, ale także wyraźny smak przypominający grejpfruta, maliny i cytrynę, co sprawia, że z ginem to marzenie.
Składniki
- 2 do 3 krwistych pomarańczy, pokrojonych w plasterki
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone w plasterki krwiste pomarańcze i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem grejpfruta
Wzmocnij swój ulubiony gin słodkimi, ale kwaśnymi nutami grejpfruta.
Składniki
- 2 całe pokrojone grejpfruty
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone grejpfruty i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem mandarynki
Czasami chcesz, aby Twój napar miał delikatny cytrusowy smak, a mandarynka spełnia to zadanie, zapewniając idealną ilość słodyczy.
Składniki
- 3 do 5 całych pokrojonych mandarynek
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone mandarynki i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem cytryny
Wiele klasycznych koktajli z ginem zaczyna się od cytryny i ginu, pomiń krok i miej pod ręką butelkę gotowych smaków.
Składniki
- 2 do 4 całych pokrojonych cytryn
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone cytryny i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem limonki
Gdy masz pod ręką gin limonkowy, wystarczy, że dodasz odrobinę toniku i masz błyskawiczny koktajl. Lub ciesz się tym samym.
Składniki
- 2 do 4 całych pokrojonych limonek
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone limonki i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem pomarańczy
Pomarańcze mają bogaty, cytrusowy smak, który wyróżni Twój gin i nie zapomnij o dawce witaminy C zawartej w tej butelce.
Składniki
- 2 do 3 całych pokrojonych pomarańczy
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone pomarańcze i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin z dodatkiem limonki
Bądź słodki, bądź miękki, wybierz nuty deserowe z kluczowym ginem limonkowym, który odmieni każdy tradycyjny koktajl z ginu.
Składniki
- 4 do 6 całych pokrojonych limonek
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Do dużego, czystego słoika lub butelki dodaj pokrojone limonki i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około 3 do 4 dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Odmiany ginu z dodatkiem cytrusów
Jeśli zachwycasz się naparem o jednym smaku, rozważ dodanie drugiego smaku do swojego ginu.
- Połącz ze sobą aromaty cytrusowe, dodając pomarańczę do cytryny, cytrynę do limonki lub krwistą pomarańczę do cytryny.
- Wiele jagód dobrze komponuje się z aromatami cytrusowymi. Rozważ dodanie filiżanki pokrojonej w plasterki żurawiny, jagód, jeżyn, wiśni, malin lub obranych i pokrojonych w plasterki truskawek.
- Aby osłodzić gin cytrusowy, dodaj pół szklanki miodu, syropu z agawy lub klonowego albo zacznij od ćwierć filiżanki, aby uzyskać bardziej subtelny smak.
- Zioła dodają pikantnego akcentu cytrusowym nutom. Dodaj dwie do trzech gałązek rozmarynu, tymianku, trawy cytrynowej, mięty lub bazylii.
- Postaw na owocowy cytrusowy smak z filiżanką pokrojonych w plasterki jabłek, gruszek, arbuza, nasion granatu lub wypestkowanych i pokrojonych w plasterki brzoskwiń, mango lub papai.
- Stwórz delikatnie przyprawiony gin cytrusowy z trzech strąków kardamonu, ćwierć szklanki obranego i pokrojonego w plasterki imbiru, łyżki goździków lub dwóch do trzech lasek cynamonu.
Połączenia o smaku ginu z cytrusami
Istnieje wiele kombinacji smaków ginu cytrusowego, które można wykorzystać jako odskocznię podczas odkrywania dostępnych opcji.
- Klementynka + rozmaryn
- Krwawa pomarańcza + cytryna
- Klementynka + żurawina
- Kluczowa Limonka + Wanilia
- Krwawa pomarańcza + wanilia
- Limonka + kokos
- Krwawa pomarańcza + granat
- Mandarynka + cytryna
- Kluczowa Limonka + Maliny
- Pomarańcza + migdały
- Grejpfrut + rozmaryn
- Cytryna + mango
- Klementynka + maliny
- Cytryna + gruszka
- Limonka + jicama
- Pomarańcza + miód
- Limonka + maliny
- Kluczowa Limonka + Kokos
- Mandarynka + rozmaryn
- Pomarańczowy + brzoskwiniowy
- Grejpfrut + miód
- Cytryna + jabłko
Koktajle z ginem z dodatkiem cytrusów
Wykorzystaj dobrze swój domowy dżin cytrusowy w klasycznym riffie koktajlowym z ginem lub w nowoczesnym napoju.
Krwawopomarańczowe Martini
Dzięki nutom maliny i cytryny, to owocowe martini jest już w połowie gotowe, zanim w ogóle dodasz pozostałe składniki.
Składniki
- 2 uncje dżinu z dodatkiem krwisto-pomarańczowej
- ½ uncji likieru malinowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1-2 kreski gorzkiego pomarańczy
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, dżin z czerwonych pomarańczy, likier malinowy, sok z cytryny i nalewkę pomarańczową.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skórką cytryny.
Kluczowy tonik limonkowy
Nie ma nic prostszego i bardziej eleganckiego, a zarazem kojącego dla duszy niż klasyczny gin z tonikiem. Ale pamiętaj, aby użyć toniku cytrusowego, aby Twoja była królową.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem limonki
- ¼ uncji likieru z kwiatów czarnego bzu
- Lód
- Tonik do uzupełnienia
- Kółko cytrynowe, kółko limonkowe i gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- Do kieliszka koktajlowego dodaj lód, gin z limonki i likier z kwiatu czarnego bzu.
- Dopełnij tonikiem.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym, kółkiem limonkowym i gałązką rozmarynu.
Łatwy dżinowy świder
Jeśli nie masz pod ręką świeżo wyciśniętego soku z limonki ani żadnego soku z limonki, nadal możesz wstrząsnąć świdrem z zaledwie dwóch składników. Jest to świetne rozwiązanie dla tych, którzy chcą mieć mniej zmarszczek.
Składniki
- 2½ uncji ginu z dodatkiem limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj gin limonkowy i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Clementine Gin Flip
Wykorzystaj swój słodki i subtelny gin klementynowy w tym pikantnym riffie na klasycznym koktajlu typu flip.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem klementynek
- ½ uncji syropu cukrowego
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z klementynek
- 1 białko jaja
- Lód
- Pomarańczowy Bitters do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj gin klementynowy, syrop cukrowy, sok z klementynek i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj 3-4 kroplami orange Bitters, przeciągając wykałaczką przez kropelki, aby stworzyć wzór.
Miksery do napojów z ginu cytrusowego
Pomiń skomplikowane martini i inne długie listy instrukcji na rzecz połączenia ginu cytrusowego za pomocą jednego lub dwóch mikserów, aby wykonać zadanie.
- Sok z limonki
- Sok z cytryny
- Tonik
- Zwykły napój gazowany
- Aromatyzowany napój klubowy, np. cytrynowy, limonkowy, kokosowy, jagodowy lub pomarańczowy
- Napoj cytrynowo-limonkowy
- Sok żurawinowy
- Sok ananasowy
- Wermut
- Likier pomarańczowy
- Likier migdałowy
- Gorzki
- Kochanie
- Syrop prosty
- Syrop klonowy
- Cydr jabłkowy
- Krwawy sok pomarańczowy
- Limeade
- Lemoniada
- Sok wiśniowy
- Szampan lub prosecco
Gin z dodatkiem cytrusów dla wszystkich
Wspólnie nuty ginu jałowca i świeżych owoców cytrusowych tworzą smaczną mieszankę, która zwali Cię z nóg. Więc śmiało, weź kilka dodatkowych pomarańczy, limonek lub klementynek i stwórz jedyny w swoim rodzaju gin z dodatkiem cytrusów. Pomyśl tylko o „gramowych zdjęciach, które będą na Ciebie czekać podczas naparu i pierwszej degustacji koktajlu z ginu cytrusowego.
