Nic nie przebije pierwszego łyku martini z dżinem. To znaczy, dopóki nie zrobisz martini z ginem z ginem z dodatkiem roślinnym. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na kolorowy gin z groszku motylkowego, rozmarynowy, czy nawet liliowy, masz do odkrycia nowe smaki ginu. Zastanów się więc nad przepisem na gin botaniczny lub dwoma do swojej własnej kolekcji ginu.
Gin botaniczny z dodatkiem kwiatu czarnego bzu
Niewiele kwiatów jest bardziej zauważalnych, lekkich i lekko słodkich niż kwiat czarnego bzu. Gdy dodasz to do swojego ginu, możesz już nigdy do niego nie wrócić.
Składniki
- Siedem do 10 świeżych, dużych gałązek kwiatu czarnego bzu
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Oczyść gałązki kwiatu czarnego bzu i pozostaw do wyschnięcia.
- W dużej, czystej butelce lub słoiku dodaj gałązki kwiatu czarnego bzu i gin.
- Pamiętaj, aby szczelnie zamknąć, a następnie delikatnie potrząśnij, aby wymieszać składniki.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie mocno wstrząsając naparem.
- Przed odcedzeniem wypróbuj smaki, wlewając napar do szklanki. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, pozwól kwiatowi czarnego bzu parzyć dłużej.
- W przeciwnym razie ostrożnie usuń kwiaty czarnego bzu i wyrzuć je.
- Wlej zaparzony gin do drugiej czystej butelki i przefiltruj przez gazę.
- Ostrożnie zamknij i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Możesz natychmiast użyć zaparzonego ginu roślinnego. Niezużyty gin możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu przez około rok do dwóch lat, zanim straci smak. Wyrzucić, gdy smak zacznie zanikać lub straci smak.
Gin botaniczny z dodatkiem bzu
Zamień krótki sezon bzu w całoroczne doświadczenie, nasycając swój gin tym ulotnym botanicznym aromatem.
Składniki
- ½ szklanki świeżych kwiatów bzu, około sześciu do 10 gałązek bzu
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Do dużego, czystego słoika lub butelki dodaj czyste kwiaty bzu i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z dodatkiem róży
Bez względu na to, czy wszystko układa się różowo, czy nie, po jednym łyku różanego ginu z pewnością spojrzysz na świat przez różowe okulary. Stanowi również doskonałe martini z ginem.
Składniki
- ½ szklanki suszonych pąków róż lub 2 szklanki świeżych płatków róż
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Jeśli używasz świeżych płatków róż, umyj je i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj płatki lub pąki róż oraz gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z groszkiem motylkowym i kwiatami
Chociaż na rynku istnieje gin z kwiatami groszku motylkowego, nie zaszkodzi przygotować go samodzielnie w domu. Możesz kontrolować, ile smaku i koloru chcesz mieć w swojej spersonalizowanej butelce.
Składniki
- 12 do 16 suszonych kwiatów groszku motylkowego
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Do dużego, czystego słoika lub butelki dodaj kwiaty groszku motylkowego i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z dodatkiem hibiskusa
Hibiskus to więcej, niż się wydaje. Pomimo oszałamiających kolorów balansuje na granicy słodkości i subtelnie kwaśnej.
Składniki
- ¼ szklanki suszonych kwiatów hibiskusa
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Do dużego, czystego słoika lub butelki dodaj suszony kwiat hibiskusa i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z dodatkiem kopru włoskiego
Koper włoski to lukrecja występująca w naturze. Jego odważny smak anyżu dobrze komponuje się z nutami jałowca ginu, co czyni go oszałamiającym połączeniem botanicznym.
Składniki
- Jedna do trzech cebul kopru włoskiego, pokrojona w plasterki
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone w plasterki bulwy kopru włoskiego oraz gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z trawą cytrynową
Trawa cytrynowa ma piękny cytrusowo-cytrynowy smak z nutą mięty. Mów o nakładaniu smaków bez wysiłku.
Składniki
- Trzy do pięciu świeżych łodyg trawy cytrynowej, pokrojonych na trzy części
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone łodygi trawy cytrynowej oraz gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z rozmarynem
To oczywiste; rozmaryn i gin idą ręka w rękę. Ten naparzony gin natychmiast podnosi poziom każdego highballa, martini lub koktajlu, bez kiwnięcia palcem.
Składniki
- Trzy do pięciu gałązek świeżego rozmarynu
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj gałązki rozmarynu i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z ogórkiem
Uczyń swój domowy gin trochę bardziej chrupiącym i nieco bardziej orzeźwiającym dzięki zszywkom ze spiżarni. Nie ma wymówki, żeby nie spróbować!
Składniki
- 1½ obrane i pokrojone w plasterki ogórki
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj pokrojone w plasterki ogórki i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z dodatkiem bazylii
Gdy bazylia zakwitnie, odłóż kilka sadzonek z gotowania i wrzuć bazylię do butelki dżinu, aby uzyskać ziołowy i ziemisty napar.
Składniki
- Cztery do sześciu świeżych gałązek bazylii
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj gałązki bazylii i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Gin botaniczny z dodatkiem szałwii
Dodanie garści szałwii do butelki ginu nie dodaje ani jednego smaku; dodaje nuty pieprznej mięty, cytryny i eukaliptusa do mieszanki tylko z jednym ziołem.
Składniki
- Trzy do pięciu dużych gałązek świeżej szałwii
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- W dużym, czystym słoiku lub butelce dodaj gałązki szałwii i gin i szczelnie zamknij.
- Delikatnie wstrząśnij miksturą.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez około trzy do czterech dni, codziennie delikatnie potrząsając pojemnikiem.
- Po zastygnięciu naparu wlej niewielką ilość do szklanki w celu pobrania próbki. Jeśli spełnia Twoje oczekiwania, przelej i przecedź składniki do drugiego czystego słoika lub butelki. W przeciwnym razie poczekaj, aż składniki jeszcze bardziej się zaparzą.
Odmiany ginu z dodatkiem roślinnym
Gin dodaje już do naparu aromat jałowca, ale nadal dodawaj go do aromatów botanicznych, dodając jagody, owoce i inne składniki, aby Twój napar był jedyny w swoim rodzaju.
- Połącz nuty kwiatowe z jagodami. Dodaj połowę do pełnej szklanki pokrojonych jeżyn, żurawin, jagód, pestek wiśni przekrojonych na pół lub obranych i pokrojonych w plasterki truskawek.
- Dodaj owocowego akcentu do swoich botanicznych smaków. Dodaj filiżankę pokrojonych w plasterki jabłek lub gruszek, wypestkowanych i pokrojonych w plasterki brzoskwiń lub śliwek albo całą szklankę nasion granatu.
- Możesz dodać od dwóch do trzech całych, pokrojonych w plasterki cytryn lub limonek, aby uzyskać jasny cytrusowy smak. Dodaj całą pokrojoną w plasterki pomarańczę lub dwie lub trzy całe pokrojone klementynki, aby uzyskać słodki cytrusowy smak.
- Uczyń swój gin trochę słodszym, dodając pół szklanki miodu, syropu klonowego lub agawy.
- Dodaj złożonego smaku, używając dwóch łyżek herbaty sypkiej lub trzech torebek herbaty Earl Grey.
- Imbir dodaje wyrazistej warstwy smaku. Dodaj łyżkę lub dwie obranego i pokrojonego w plasterki świeżego imbiru.
Połączenia o smaku ginu z dodatkiem roślinnym
Nakładaj aromaty roślinne razem lub z innymi składnikami, aby uzyskać niezawodny smak. Ta lista nie zawiera wszystkich możliwych kombinacji, ale stanowi doskonały punkt wyjścia.
- Szałwia + jabłko
- Liliowy + cytrynowy
- Kwiat czarnego bzu + jagoda
- Kwiat grochu motylkowego + trawa cytrynowa
- Szałwia + cytryna
- Rozmaryn + truskawka
- Kwiat czarnego bzu + gruszka
- Szałwia + rozmaryn
- Róża + grejpfrut
- Liliowy + trawa cytrynowa
- Koper włoski + cytryna
- Trawa cytrynowa + bazylia
- Liliowy + miód
- Róża + pomarańcza
- Hibiskus + malina
- Trawa cytrynowa + wanilia
- Kwiat grochu motylkowego + cynamon
- Kwiat czarnego bzu + cytryna
- Rozmaryn + pomarańcza
- Hibiskus + pomarańcza
- Rozmaryn + lawenda
- Koper + jabłko
- Trawa cytrynowa + miód
- Róża + ogórek
Koktajle z ginem z dodatkiem roślinnym
Możesz delektować się świeżo zaparzonym botanicznym ginem samodzielnie, ale dlaczego nie odkryć tych smaków w martini lub koktajlu?
Mus botaniczny
Wyciśnij ogórek lub inny dżin botaniczny do szklanki, aby uzyskać ten jasny i musujący, kwitnący ogród.
Składniki
- Jeden do trzech świeżych liści mięty
- 2 uncje ginu z ogórkiem
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Malinowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kółko limonkowe i maliny do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć liście mięty z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, gin z ogórka i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Wlać do szklanki do swizzle – nie przecedzać.
- Dopełnij malinowym napojem klubowym.
- Udekoruj malinami i kółkiem limonki.
Ogród motyli Collins
Niech Twój oszałamiający i niepowtarzalny napar z kwiatów groszku motylkowego zabłyśnie w tym Collinsie o smaku jagodowym.
Składniki
- 1½ uncji ginu z dodatkiem kwiatów groszku motylkowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru jagodowego
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Gałązka mięty i jagody do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym dodaj lód, gin z kwiatów groszku motylkowego, sok z limonki i likier jagodowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball na świeżym lodzie.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj gałązką mięty i jagodami.
Musujący kwiat czarnego bzu
Jeśli kwiat czarnego bzu nie zrobi tego za Ciebie, śmiało zamień go na dowolny kwiatowy dżin, w tym liliowy lub hibiskusowy, dla tego ulepszonego riffu z ginem i tonikiem. Nie zapomnij udekorować odpowiednim kwiatem.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem kwiatu czarnego bzu
- ¾ uncji likieru gruszkowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3 uncje toniku
- Lód
- Gałązka kwiatu czarnego bzu do dekoracji
Instrukcje
- Do kieliszka koktajlowego dodaj lód, gin z kwiatów czarnego bzu, likier gruszkowy, sok z cytryny i tonik.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj gałązką kwiatu czarnego bzu.
Pszczoła szałwiowa
Zabierz swoje klasyczne kolana pszczół do szkoły z małą mądrą radą – lub, wiesz, ginem szałwiowym.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem szałwii
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu miodowego
- Lód
- Gałązka szałwii i kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj gin z szałwią, sok z cytryny i syrop miodowy.
- Dobrze wstrząśnij, aby rozpuścić syrop miodowy i schłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką szałwii i kółkiem cytrynowym.
Miksery do botanicznych napojów z ginem
Niektóre dni są zbyt długie i trudne do poradzenia sobie z formalną receptą. Wystarczy jeden lub dwa miksery, aby Twój botaniczny gin ożył.
- Tonik
- Lemoniada
- Limeade
- Zwykły napój gazowany
- Aromatyzowany napój gazowany, taki jak cytryna, limonka, pomarańcza, wanilia, kokos lub jagoda
- Napoj cytrynowo-limonkowy
- Herbata
- Wermut
- Likier pomarańczowy
- Syrop prosty
- Kochanie
- Syrop klonowy
- Cydr jabłkowy
- Nektar gruszkowy
- Nektar brzoskwiniowy
- Sok z limonki
- Sok z cytryny
- Likier z kwiatów czarnego bzu
Bukiet ginu z dodatkiem roślinnym
Zbuduj swój bukiet botanicznego ginu z zielnym rozmarynem lub pachnącym hibiskusem. Niezależnie od tego, jak uprawiasz swój ogród, nie ma złego miejsca na rozpoczęcie. W końcu może to być najlepsze rozwiązanie na obfitość w kwitnącym ogrodzie. Nie tylko Twój gin będzie wypełniony nowymi smakami, ale Twoje kanały w mediach społecznościowych zakwitną butelkami i kwiatami.
