Składniki
- butelka 750 ml Everclear
- 64 uncje cydru jabłkowego
- 64 uncje cydru jabłkowego
- 1½ szklanki brązowego cukru
- ½ szklanki białego cukru
- 6-8 całych lasek cynamonu, przekrojonych na pół
- Zamykane słoiki
Instrukcje
- W dużym garnku zagotuj sok jabłkowy, cydr jabłkowy, cukier i laski cynamonu.
- Wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 do 20 minut.
- Zdjąć z ognia i dodać Everclear.
- Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przelej do zamykanych słoików.
- Szczelnie zamknij i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu przez 4 do 6 tygodni.
Gdy to wszystko wymieszasz, otrzymasz bimber z szarlotką. Nigdy nie pij Everclear bezpośrednio lub jako bezpośredni dodatek do koktajlu. Przechowywać szczelnie zamknięte w chłodnym i suchym miejscu. Powinien trwać do trzech lat. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu około trzech tygodni.
Odmiany i substytuty szarlotki Everclear
Łatwo zmodyfikuj powyższy przepis, aby dopasować go do swoich preferencji, od odrobiny dodatkowego pikantnego smaku po coś mniej słodkiego.
- Do mieszanki dodaj kilka kropel gałki muszkatołowej, łyżkę goździków, anyż gwiazdkowaty lub połowę całej laski wanilii.
- Eksperymentuj z proporcjami cydru jabłkowego i soku jabłkowego, używając większej ilości cydru jabłkowego, aby uzyskać bardziej złożone smaki, lub mniejszej ilości cydru jabłkowego, aby uzyskać wyrazisty smak soku jabłkowego.
- Bourbon lub żyto dodadzą nowej warstwy smaków. Uwzględnij maksymalnie 12 uncji, ale trzymaj się tych ze średniej półki; unikaj dolnej i górnej półki.
- Użyj od połowy do pełnej szklanki mniej cukru, aby bimber był nieco mniej słodki.
- Przed dodaniem Everclear dodaj dwa do trzech jabłek pokrojonych w kostkę i wydrążonych z gniazd nasiennych. Przed przechowywaniem mieszanki rozgnieć zmiękczone jabłka i odcedź je z pozostałymi przyprawami.
Koktajle bimberowe z szarlotką
Po całej tej pracy zasługujesz na koktajl, dzięki któremu Twoja domowa szarlotka będzie lśnić.
Szarlotkowy poncz bimberowy
Ten koktajl ponczowy obala wszystkie założenia, że koktajl bimberowy powinien mocno palić i gryźć.
Składniki
- 2 uncje szarlotki Everclear Moonshine
- 1½ uncji soku żurawinowego
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Napój gazowany cytrynowo-limonkowy do uzupełnienia
- Kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, bimber z szarlotką, sok żurawinowy, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball na świeżym lodzie.
- Dopełnij sodą cytrynowo-limonkową.
- Udekoruj kawałkiem cytryny.
Moonshine Margarita
Nie bój się bimberowej margarity. Ta margarita nie zwali Cię z nóg, bo bimber zastępuje tequilę. Jest to dość łatwe i świetne dla tych, którzy nie są fanami tequili.
Składniki
- Kawałek limonki i cukier na brzeg
- 1½ uncji bimberu z szarlotką
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ¾ uncji agawy
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym.
- Połóż cukier na spodku i zanurz w cukrze połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokrył.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, bimber z szarlotką, sok z cytryny, sok z limonki, likier pomarańczowy i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Kwaśny bimber
Riffy whisky to świetny sposób na rozpoczęcie koktajlu bimberowego, a koktajl kwaśny nie jest tu wyjątkiem. Białko jaja dodaje pikantnej równowagi bimberowi z szarlotką.
Składniki
- 2 uncje bimberu z szarlotką
- 1 białko jaja
- ¾ uncji syropu cukrowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Klin cytrynowy i wiśnia do dekoracji
Składniki
- W shakerze koktajlowym dodaj bimber z szarlotką, syrop cukrowy, sok z cytryny i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kawałkiem cytryny i wiśnią.
Moonshine Muł
Ten przepis jest zdecydowanie jednym z najłatwiejszych do przygotowania koktajli bimberowych. Jest aromatyczne, gazowane i odważne.
Składniki
- 2 uncje bimberu z szarlotką
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Kółko limonkowe i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- Do miedzianego kubka lub szklanej szklanki dodaj lód, bimber z szarlotką i sok z limonki.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Udekoruj kółkiem limonki i gałązką mięty.
Słodka herbata z południowego księżyca
Połącz wyjątkowe smaki południowej słodkiej herbaty z wkrótce legendarnym bimberem z szarlotką.
Składniki
- 1½ uncji bimberu z szarlotką
- ½ uncji ziela angielskiego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Słodka herbata na dopełnienie
- Kółko cytrynowe i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku koktajlowym dodaj lód, bimber z szarlotką, dram z ziela angielskiego i sok z cytryny.
- Dopełnij słodką herbatą.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i gałązką mięty.
Szarlotka Moonshine Staromodny
Nie ma miejsca, gdzie bimber o smaku szarlotki mógłby się ukryć w staromodnym stylu. A czy nie jest dokładnie tak, jak chcesz? Jako prawowita gwiazda.
Składniki
- 2 uncje bimberu z szarlotką
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 2-3 kreski gorzkiego pomarańczy
- 4-5 kresek aromatycznych goryczy
- Lód
- Pomarańczowa wstążka i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, bimber z szarlotką, syrop cukrowy i bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj pomarańczową wstążką i wiśnią.
Twardszy cydr
Znasz mocny cydr. Ale poznaj twardszy cydr, bardziej alkoholową wersję, która sprawi, że tradycyjny twardy cydr będzie wyglądał jak dziecięca zabawa.
Składniki
- 2 uncje bimberu z szarlotką
- 2 uncje piwa imbirowego
- Lód
- Twardy cydr do uzupełnienia
- Kawałek cytryny do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj bimber z szarlotką i piwo imbirowe.
- Dopełnij twardym cydrem.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj plasterkiem cytryny, jeśli chcesz.
Co się łączy z bimberem z szarlotką?
Te miksery stanowią świetne rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować własne, oryginalne koktajle Everclear z szarlotką lub szukasz szybkiego i łatwego sposobu na wypicie bimbru z szarlotką.
- Cydr jabłkowy
- Piwo imbirowe
- Piwo imbirowe
- Sok żurawinowy
- Sok ananasowy
- Sok z limonki
- Sok z cytryny
- Syrop prosty
- Dram z ziela angielskiego
- Prosecco
- Herbata mrożona lub słodka
Łatwa szarlotka Everclear Moonshine
Jest coś niezwykle tajemniczego w bimbru: wiedza, proces, od czego zacząć. To może być przytłaczające. Ale bimber to jeden z najłatwiejszych alkoholi do przygotowania w domu, a wszystko zaczyna się od kilku jesiennych zszywek i butelki Everclear. Potem jesteś w połowie drogi do podziwu rodziny i przyjaciół, którzy namawiają Cię, abyś dał im słoik.
Nie masz dość tych pysznych jesiennych smaków? Spróbuj wódki i koktajli z szarlotką.
