Istnieje dobry powód, dla którego limonka jest podstawą wielu koktajli. Możesz wykorzystać jego kwaśny smak lub złagodzić uderzenie, czyniąc go gładkim i słodkim. Ten smak jest ulubionym smakiem, niezależnie od tego, czy miksujesz koktajl limonkowy z kordialem, naparem alkoholowym, czy też miksujesz kilka koktajli z sokiem z limonki.
Koktajle z ginem i limonką
Kwaśny i gin dobrze do siebie pasują, gdyż ziołowe nuty jałowca tworzą doskonałą równowagę z aromatami limonki.
Gin Gimlet
Wrzuć limonkę w światło reflektorów w klasycznym świderze.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Limonkowa wstążka do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, gin, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj limonkową wstążką.
Gin Rickey
W koktajlu Gin Rickey nie ma miejsca, w którym kwaśny smak limonki mógłby się pojawić, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy kochają limonkę.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, gin i sok z limonki.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Koktajl z ginem aperolowym
Pobaw się kwaśnymi i delikatnymi gorzkimi smakami w tym prostym koktajlu aperitifowym.
Składniki
- 2 uncje ginu
- 1 uncja Aperolu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, gin, Aperol, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Złe słowo
Riff w Last Word, ten limonkowy koktajl jest nieco bardziej gorzki niż jego odpowiednik, ale nadal ma kwaśny akcent.
Składniki
- ¾ uncji ginu
- ¾ uncji zielonego chartreuse
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji Gran Classico lub Campari
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, zielony chartreuse, sok z limonki i Gran Classico.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Ostatnie słowo
Ostatnie słowo to cudownie klasyczny koktajl, ziołowy, kwaśny i odpowiednia ilość słodyczy.
Składniki
- ¾ uncji ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji likieru maraschino
- ¾ uncji zielonego chartreuse
- Lód
- Wiśnie koktajlowe do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, sok z limonki, likier maraschino i zielony chartreuse.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj wiśnią koktajlową.
Koktajle z whisky i limonką
Być może uważasz, że whisky i limonka dobrze do siebie pasują, ale wkrótce zmienisz zdanie po rozważeniu jednego z tych przepisów.
Muł Kentucky
Po kilku zamianach Twój prosty koktajl z muła stanie się kwaśnym snem po bourbonie.
Składniki
- 2 uncje bourbona
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Klin limonkowy i gałązka mięty
Instrukcje
- W szklanym lub miedzianym kubku typu Rocks dodaj lód, bourbon i sok z limonki.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Udekoruj kawałkiem limonki i gałązką mięty.
Bourbon Rickey
Zamień gin na bourbon w tym limonkowym rickeyu.
Składniki
- 1½ uncji bourbona
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rocks lub highball dodaj lód, bourbon i sok z limonki.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Limonkowa whisky kwaśna
Lemon spędza wieczór w tej odmianie na tradycyjnej kwaśnej whisky.
Składniki
- 2 uncje whisky
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- 1 białko jaja
- Kruszony lód
- Pomarańczowa wstążka, wiśnia i limonkowy klin do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj bourbon, sok z limonki, syrop cukrowy i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki z dodatkiem pokruszonego lodu.
- Udekoruj pomarańczową wstążką, wiśnią i klinem limonkowym.
Nor'Easter
Nie traktuj tego koktajlu lekko, ponieważ ma moc taką samą jak jego wichura o tej samej nazwie.
Składniki
- 3 uncje bourbona
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu klonowego
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Kółko wapienne do dekoracji, opcjonalne
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, bourbon, sok z limonki i syrop klonowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- W razie potrzeby udekoruj kółkiem limonkowym.
Koktajle z rumu i limonki
Nadaj limonce tropikalnego lub lżejszego smaku rumem.
Daiquiri
W tym przepisie na daiquiri potrzebna jest cała uncja soku z limonki. A jeśli to nie wystarczy Twojemu kochającemu limonkę sercu, dodaj jeszcze odrobinę.
Składniki
- 1½ uncji białego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, biały rum, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Mojito
Możesz pomyśleć o mięty przed limonką w mojito, ale jest to koktajl, który możesz łatwo zmodyfikować, aby podkreślić jeden składnik nad drugim.
Składniki
- 6-8 świeżych liści mięty
- 1½ uncji białego rumu
- 1 uncja prostego syropu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Kruszony lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć liście mięty z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, biały rum i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball nad kruszonym lodem.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj kawałkiem limonki i gałązką mięty.
Caipirinha
Podkręć ten brazylijski koktajl, rozgniatając całą limonkę, aby uchwycić smak świeżej limonki.
Składniki
- 4-5 klinów limonkowych
- 2 uncje cachaça
- 1 kostka cukru
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozgnieć kawałki limonki i kostkę cukru.
- Dodaj lód i cachaçę.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Papa Doble
Czasami nazywane daiquiri Hemingwaya, to bogate daiquiri nadal sprawi, że będziesz się marszczyć na wszystkie właściwe sposoby.
Składniki
- 2 uncje złotego rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru maraschino
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
- Lód
- Limonkowa wstążka do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, złoty rum, sok z limonki, likier maraschino i sok grejpfrutowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj limonkową wstążką.
Cuba Libre
Klasyczny rum i cola wzmocnione sokiem z limonki w tym koktajlu.
Składniki
- 1½ uncji rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Cola do uzupełnienia
- Kawałek limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj rum i sok z limonki.
- Dopełnij colą.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj kawałkiem limonki i gałązką mięty.
Koktajle z wódką i limonką
Prawie pozbawiony smaku smak wódki stanowi doskonałą bazę do koktajli limonkowych.
Kosmopolita
Tradycyjny cosmo ma gotowe cierpkie smaki. Jeśli szukasz jeszcze większej ilości limonki, rozważ wódkę z limonką lub dodaj dodatkową porcję soku z limonki.
Składniki
- 1½ uncji wódki cytrynowej
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji soku żurawinowego
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę cytrynową, sok z limonki, likier pomarańczowy i sok żurawinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Limonkowe Martini
Pomiń tradycyjną kroplę cytryny na rzecz tej nowej wersji.
Składniki
- Kawałek limonki i cukier na brzeg
- 2 uncje wódki limonkowej
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg kieliszka do martini lub coupe limonkowym klinem.
- Połóż cukier na spodku i zanurz w cukrze połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokrył.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę limonkową, sok z limonki, syrop cukrowy i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj plasterkiem limonki.
Caipiroska
Polegaj na wódce w tym riffie na caipirinha. Limonka zabłyśnie jeszcze bardziej!
Składniki
- 4-5 klinów limonkowych
- 2 uncje wódki
- 1-2 kostki cukru
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozgnieć cząstki limonki z kostkami cukru.
- Dodaj lód i wódkę.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Kamikadze
Zwykle lubiany shot, smaczny napój z limonki kamikadze tworzy niesamowite martini, które można powoli popijać w promieniach słońca.
Składniki
- 2 uncje wódki
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, sok z limonki i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Wódka Limonkowa Highball
Nie zapominaj, że zawsze możesz zachować prostotę dzięki idealnie kwaśnemu highballowi z limonki.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji kordiału limonkowego
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, wódkę i syrop limonkowy.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Tradycyjne i nieoczekiwane koktajle limonkowe
Podkreśl smak limonki w tradycyjnych koktajlach lub w nietypowym połączeniu.
Margarita
Klasyczna margarita opiera się na limonce, która wykonuje ciężką pracę, aby zachować równowagę składników. Jeśli chcesz mieć jeszcze więcej tego smaku, wybierz w równych częściach tequilę i sok z limonki.
Składniki
- Kawałek limonki i sól do obręczy
- 1½ uncji tequili
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji agawy
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym.
- Połóż sól na spodku i zanurz w niej połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokryła.
- W shakerze dodaj lód, tequilę, sok z limonki, likier pomarańczowy i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj plasterkiem limonki.
Kwaśna Tequila
Pomiń kilka składników margarity, dodaj białko jajka i masz bogaty w białko napój tequila.
Składniki
- 2 uncje tequili
- ¾ uncji syropu cukrowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 białko jaja
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj tequilę, syrop cukrowy, sok z limonki i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Fernet Sour
Czasami nazywany w branży kwaśnym, gorzkim Fernetem i limonką tworzą zapadający w pamięć koktajl, który powoduje podziały.
Składniki
- 1½ uncji Ferneta
- ¾ uncji zielonego chartreuse
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 1 białko jaja
- Lód
- Krótki cytrynowy do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj Fernet, zielony chartreuse, sok z limonki, syrop cukrowy i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- W razie potrzeby udekoruj plasterkiem cytryny.
Koktajle limonkowe zachwycają i zaskakują
Podczas następnej wizyty w sklepie weź torebkę limonek i przygotuj listę zakupów. Butelkowany sok z limonki, choć wygodny, nie zastępuje koktajlu przygotowanego ze świeżo wyciśniętego soku z limonki. Lub użyj tych limonek, aby zaparzyć swój ulubiony alkohol. Jakkolwiek to zrobisz, dodaj odrobinę smaku życiu koktajlami limonkowymi.
