Elderflower to niedoceniany bohater świata koktajli. W związku z tym St-Germain szybko stał się popularnym napojem w barach koktajlowych i w domu. Wytwarzany każdej wiosny ze świeżo zebranych kwiatów czarnego bzu, St-Germain ma odważny kwiatowy smak, idealny do koktajli zarówno w roli aktora drugoplanowego, jak i prawowitej gwiazdy. Przygotuj się na zachwyt tymi smacznymi koktajlami kwiatowymi.
Francuski świder
Nuty jałowca Gina stanowią bazę dla tego kwiatowego koktajlu świderków, więc jeśli one do Ciebie nie przemawiają lub wolisz subtelniejszy smak, możesz łatwo zamienić je na wódkę.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji St-Germain
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, gin, St-Germain i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
St-Germain Spritz z kwiatem czarnego bzu
Pozwól St-Germainowi być gwiazdą w tym świetle jako powietrzny spritz.
Składniki
- 1½ uncji St-Germain
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- 3 uncje prosecco
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Gałązka kwiatu czarnego bzu do dekoracji
Instrukcje
- Do kieliszka do wina lub skały dodaj lód, St-Germain, likier pomarańczowy i prosecco.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj gałązką kwiatu czarnego bzu.
Koktajl szampański St-Germain
Przygotuj dekadencki koktajl śniadaniowy lub przygotuj scenę na przyjęcie z tym królewskim napojem.
Składniki
- ¾ uncji St-Germain
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- Prosecco na dopełnienie
- Skórka pomarańczowa do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Odpręż kieliszek szampana.
- W schłodzonym szkle dodaj St-Germain i likier pomarańczowy.
- Dopełnij prosecco.
- W razie potrzeby udekoruj skórką pomarańczową.
Koktajl Lillet St-Germain
Lillet, daleki kuzyn nut kwiatu bzu czarnego St-Germain, ma kwiatowy smak i wnosi na imprezę nuty cytrusowe i ziołowe, tworząc wyjątkowy i zapadający w pamięć koktajl, do którego będziesz wracać raz po raz.
Składniki
- 2 uncje Lilleta
- 1 uncja St-Germain
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Gałązka kwiatu czarnego bzu do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli dodaj lód, Lillet, St-Germain i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką kwiatu czarnego bzu.
Światło czarnego bzu ogórkowego
Kwiat czarnego bzu i świeżo zmącony ogórek tworzą napój, który ukoi duszę – a być może nawet oparzenia słoneczne – od środka.
Składniki
- 2-3 plasterki ogórka
- 1 uncja ginu
- 1 uncja St-Germain
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze koktajlowym rozmieszaj plasterki ogórka z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, gin, St-Germain i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Św. Rita
Margarita St-Germain może wydawać się nietypowa, ale biorąc pod uwagę, że zarówno tequila, jak i kwiat czarnego bzu to szczyt słońca w butelce, ta margarita zmieni reguły gry.
Składniki
- 2 uncje tequili
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji St-Germain
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Kółko cytrynowe i gałązka kwiatu czarnego bzu do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, tequilę, sok z cytryny, St-Germain i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i gałązką kwiatu czarnego bzu.
Francuski 77
Pomiń gin w tym zmodyfikowanym francuskim 75, które nie wprawi Cię w osłupienie już po jednym.
Składniki
- 1 uncja St-Germain
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Krótki cytrynowy do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Wychłodź kieliszek szampana lub kieliszek Nicka i Nory.
- Do shakera do koktajli dodaj lód, St-Germain i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Dopełnij prosecco.
- W razie potrzeby udekoruj plasterkiem cytryny.
Hugo Spritz
Zajrzyj do swojego ogrodu ziołowego w poszukiwaniu mięty lub pożycz trochę od sąsiada w zamian za orzeźwiający spritzer ziołowy.
Składniki
- 1-2 gałązki świeżej mięty
- 1 uncja St-Germain
- 3 uncje prosecco
- 1½ uncji sody klubowej
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku do wina lekko rozmieszaj St-Germain i gałązki mięty.
- Dodaj lód, prosecco i napój gazowany.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Klucz Szkieletu
Nie daj się zwieść tej strasznej nazwie. Ten koktajl stanowi doskonały popołudniowy napój przez cały rok, niezależnie od święta i pory roku.
Składniki
- 1½ uncji whisky, żytniej lub bourbona
- ¾ uncji St-Germain
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- 3-5 kresek gorzkich
- Kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, whisky, St-Germain i sok z cytryny.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dopełnij piwem imbirowym i Bittersem.
- Udekoruj cytrynowym kołem.
Martini z kwiatem czarnego bzu
Podstawowym alkoholem jest gin, ale wódka sprawi, że Twój St-Germain będzie gwiazdą. Jednak uważaj, aby nie używać wyłącznie St-Germain, ponieważ smak może być przytłaczający i dla niektórych zbyt słodki.
Składniki
- 1 uncja ginu
- 1 uncja St-Germain
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- Lód
- Kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, St-Germain i wytrawny wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj plasterkiem cytryny.
Francuskie Martini Gruszkowe
Kwiat czarnego bzu jest pyszny w koktajlu gruszkowym. Przepis na ten koktajl jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale jeszcze łatwiej jest go wielokrotnie fotografować i udostępniać światu.
Składniki
- 1½ uncji wódki gruszkowej
- 1 uncja St-Germain
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę gruszkową, St-Germain i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Biały Kosmo
Odwróć się od zwykłego różowego kosmosu na rzecz tego lekko cierpkiego, ale kwitnącego kosmosu.
Składniki
- 1½ uncji wódki cytrynowej
- ¾ uncji St-Germain
- ¾ uncji soku z białej żurawiny
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Żurawiny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, wódkę cytrynową, St-Germain, sok z białej żurawiny i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj żurawiną.
Stary Tymianek Kwaśny
St-Germain wyjątkowo dobrze łączy się z większością ziół, a tymianek nie jest wyjątkiem. Chociaż może to wyglądać na dość banalną listę składników, powstały koktajl z kwaśną whisky jest więcej niż wart pracy.
Składniki
- 2-3 gałązki tymianku
- 2 uncje whisky
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji St-Germain
- ½ uncji prostego syropu tymiankowego
- ¼ uncji zielonego chartreuse
- 1 białko jaja
- Lód
- Skórka cytryny i goryczka do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj gałązki tymianku, whisky, sok z cytryny, St-Germain, syrop cukrowy tymiankowy, zielony chartreuse i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj skórką cytryny i kilkoma kroplami Bittersu.
Angielskie Martini
Rozmaryn łatwo kwitnie i może być trudno wymyślić, jak wykorzystać go w nowy sposób. Na szczęście ten koktajl pozwala wykorzystać to zioło.
Składniki
- 1 gałązka rozmarynu
- 2 uncje ginu
- ½ uncji St-Germain
- Lód
- Gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze do koktajli rozmieszaj gałązkę rozmarynu z St-Germain.
- Dodaj lód i gin.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj gałązką rozmarynu.
Francuski Spritz
Likier goryczkowy jest dość gorzkim alkoholem, ale St-Germain oswaja te nuty, aby były idealnie smaczne.
Składniki
- 1½ uncji likieru goryczkowego, takiego jak Suze
- ½ uncji St-Germain
- Lód
- 1 uncja sody klubowej
- Prosecco na dopełnienie
- Kółko cytrynowe i gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku do wina dodaj lód, likier goryczkowy i St-Germain.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj sodę klubową.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i gałązką rozmarynu.
Irlandzka pokojówka
Ogórek i whisky mogą wywołać zdziwienie, ale St-Germain łączy wszystkie elementy w ten alkoholowy i lekko słodki napój.
Składniki
- 3-4 plasterki ogórka
- 2 uncje whisky
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji St-Germain
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym rozmieszaj plasterki ogórka z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, whisky i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj cytrynowym kołem.
Ogród Angielski
Sok jabłkowy to dość nieoczekiwany napój w koktajlach, ale oprócz ginu i St-Germain dodaje soczystego akcentu, którego nic innego nie może zrobić.
Składniki
- 2 uncje ginu
- 1½ uncji soku jabłkowego
- 1 uncja St-Germain
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kawałek ogórka i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, sok jabłkowy, St-Germain i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem ogórka i gałązką mięty.
Muł St-Germain
Całkowicie przewróć klasycznego muła na głowę, wybierając lżejszy smak zamiast śmiałego i alkoholowego.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- 1 uncja St-Germain
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Kawałek cytryny i gałązka kwiatu czarnego bzu do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, dodaj lód, wódkę, St-Germain i sok z limonki.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką kwiatu czarnego bzu.
Bukiet Koktajli St-Germain
Poczuj kwiatowe aromaty St-Germain w dowolnym stylu koktajlu, np. w pachnącym koktajlu motylkowym. Ten alkohol zmienia zasady gry w koktajlach – od koktajli cytrusowych i słodkich po złożone i odważne. Czy to nie czas, abyś spróbował jednego dla siebie?
