Podkręć ogień na złotym miodzie, aby stworzyć słodko-pikantną magię, jaką jest gorący miód.
Za każdym razem, gdy składnik może pełnić podwójną funkcję, np. słodką i gorącą, życzenie się spełnia. Odpowiedzią na to życzenie jest cudownie pikantny, gorący miód. Jasne, możesz kupić butelkę tego ognistego złota w sklepie, ale możesz też przygotować trochę w domu, gdy nie chcesz wychodzić z piżamy. Zacznijmy gotować!
Przepis na domowy gorący miód
Przygotowywanie gorącego miodu w domu naprawdę nie może być prostsze. Po wypróbowaniu kilku odmian, aby zobaczyć, która smakuje najlepiej, ta wersja okazała się idealnie zbilansowaną słodko-gorącą zwycięzcą.
Składniki
- 1 szklanka miodu
- ½ łyżki płatków czerwonej papryki
- 2-4 łyżeczki octu jabłkowego
Instrukcje
- W małym rondlu dodaj płatki miodu i czerwonej papryki.
- Zagotuj płatki miodu i czerwonej papryki, a następnie natychmiast zdejmij z ognia.
- Wymieszaj ogień, aby wymieszać.
- Dodaj ocet jabłkowy. Dodaj dodatkowy ocet jabłkowy, aby uzyskać rzadszy, gorący miód.
- Gdy mieszanina ostygnie, ostrożnie przelej ją do szklanego słoika.
- Dopiero po całkowitym ostygnięciu mieszaniny załóż pokrywkę i przechowuj w lodówce do sześciu miesięcy.
Pomocny hack
Gdy miód się zagotuje, bardzo szybko dochodzi do momentu, w którym nic się nie gotuje, więc nie odchodź od kuchenki. Mieszając gorący miód z octem jabłkowym, użyj dwóch łyżeczek, aby uzyskać gęstszy, gorący miód i czterech do sześciu łyżeczek, aby uzyskać cieńszy, gorący miód.
Miksuję więcej gorącego miodu
Poziom ciepła to niezwykle osobista kwestia, być może bardziej osobista niż ilość mleka dodanego do płatków i sposób, w jaki lubisz ugotowany stek. Oznacza to, że ważny jest nie tylko poziom ciepła, ale także sposób jego uzyskania. Oto kilka innych sposobów.
Łagodny, gorący miód
Aby uzyskać łagodniejszy, ostry miód,użyj od połowy do pełnej łyżki sproszkowanego chili Jeśli zdecydujesz się na płatki czerwonej papryki, odcedź je podczas wlewania miodu do słoika łagodniejszy, gorący miód. Kilka łyżek łagodnego sosu Buffalo lub łagodnego ostrego sosu również zapewni najdelikatniejszy wybuch ciepła.
Średnio ostry miód
Użycie i przecedzenie trzech łyżek płatków czerwonej papryki da średnio ostry miód. Ułóż płatki czerwonej papryki w proszku chili, aby uzyskać poncz, który nie sprawi, że będziesz łykał mleko. Albo jeszcze lepiejdodaj dwie do trzech łyżek ulubionego, średniego sosu Buffalo lub innego średnio ostrego sosu Pamiętaj, że miód lekko łagodzi ciepło, dlatego warto użyć trochę więcej, jeśli chcesz średnio ostry, pikantny miód.
Gorący miód z remizy strażackiej
Więc lubisz się pocić, jedząc coś pikantnego! Prawdę mówiąc, każdy z nas ma takie dni. Abypodgrzać, użyj łyżki stołowej na półtorej łyżki płatków czerwonej papryki i zostaw te odrosty bezpośrednio w miodzie Ale jeśli kochasz ciepło, wiesz, że jeśli użyjesz czubata łyżka gorącego miodu z płatkami czerwonej papryki, ta łyżka będzie gorętsza niż ta bez.
Innym sposobem jest dodanie dwóch do trzech łyżek gorącego sosu Buffalo lub ostrego sosu i oczywiście podkręcenie go kolejną łyżką lub dwoma, jeśli chcesz uzyskać takie ciepło. W przypadku obu głównych graczy nadal możesz dodać połowę do pełnej łyżki chili w proszku, aby ułożyć różne rodzaje ciepła. Ponieważ jeśli jesteś fanem ciepła, wiesz, że nie każde ciepło jest sobie równe.
Szybka wskazówka
Jeśli dodasz do miodu Buffalo lub ostry sos, nie będziesz musiał używać tak dużej ilości octu; w przeciwnym razie będziesz miał bardzo rzadki, gorący miód.
Używanie gorącego miodu w przepisach
Jest prawdopodobne, że nie zjesz gorącego miodu prosto ze słoika. Ale jeśli tak to rozegrasz, nie osądzaj. Każdy z nas ma żywność prosto ze słoika. Rozważ niektóre z tych opcji lub nie. To twój gorący, miodowy świat.
- Wrzuć skrzydełka kurczaka do gorącego miodu! Działa to najlepiej, jeśli gorący miód jest nieco cieńszy niż gęsty. Jeśli zdecydowałeś się na gęstszy miód, miła, gęsta mżawka załatwi sprawę. W ten sam sposób możesz potraktować paluszki z kurczaka lub nuggetsy z kurczaka.
- Jeszcze prościej. Skrop miodem prostego pieczonego kurczaka, a nawet kotlet schabowy lub schab. Posmaruj trochę pieczoną szynką.
- Posyp tym złotym dobrodziejstwem kawałek pizzy. Nic nie sprawia, że kawałek pizzy wyskakuje lepiej niż coś słodkiego i pikantnego, które łączy się ze słonym.
- Oznacza to, że możesz posmarować trochę jajek i kiełbaski śniadaniowej. A teraz dzień dobry.
- Odkryj zdrowy przepis z skropioną marchewką, pieczonymi lub puree ze słodkich ziemniaków lub dowolnym słodkim ziemniakiem, który lubisz. Nie zapomnij o pieczonej dyni, takiej jak piżmowa lub żołądź.
- Wstrząśnij gorącym miodowym winegretem, jeśli chcesz chodzić po ognistej stronie sałatek.
- Jeśli jesteś miłośnikiem miodu i sera, połączenie gorącego miodu z brie lub pastą z ricotty sprawi, że Twoje kubki smakowe będą śpiewać.
- Ożyw swój chleb kukurydziany pożywną, gorącą mżawką miodową.
- Dodaj popołudniowej filiżance herbaty kopa i poncz łyżką gorącego miodu.
- Zachowaj pikantność i wyjątkowo słodko, posypując lodami waniliowymi, truskawkowymi, kokosowymi lub wiśniowymi. Smaki owocowe lub jogurtowe też świetnie się sprawdzają!
- Połącz swój pięknie przygotowany gorący miód z wymarzoną deską wędlin, a nawet deską masła.
- Zanurzaj focaccię, domową lub kupioną w sklepie, w kokilaku z gorącym miodem lub polej nią bezpośrednio na wierzch.
Szybka wskazówka
Nie bój się dodawać do miodu swoich ulubionych ziół i przypraw. Szałwia i tymianek to świetny początek. Możesz też zacząć od zdrowej szczypty soli i pieprzu.
Dodaj gorący miód do koktajli
Używanie gorącego miodu nie kończy się na jedzeniu. Wykorzystaj swój pikantny miód w koktajlach. To nie są jedyne opcje, ale są idealnym miejscem na początek.
Kolana Pikantnej Pszczoły
Jeśli się wahasz, możesz zacząć od małych porcji, używając w równych częściach tradycyjnego miodu i gorącego miodu. Ale to naprawdę są gorące kolana pszczół miodnych. Będziesz chciał wymieszać gorący miód z kilkoma łyżkami wody, aby go rozrzedzić i przygotować syrop według przepisu. Jeśli nie przepadasz za ginem, możesz użyć wódki.
Składniki
- 2 uncje ginu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji gorącego syropu miodowego
- Lód
- Suszone kółko cytrynowe do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- W shakerze dodaj lód, gin, sok z cytryny i gorący syrop miodowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- W razie potrzeby umieść odwodnione kółko cytrynowe na wierzchu napoju.
Pikantna Margarita Cytrynowa
Margarita jest pikantna. Gorący miód sprawia, że jest to idealna równowaga słodyczy i pikantności. Zakochasz się natychmiast.
Składniki
- Kawałek cytryny i cukier na brzeg
- 2 uncje srebrnej tequili
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji gorącego syropu miodowego
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem cytrynowym.
- Połóż cukier na spodku i zanurz w cukrze połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokrył.
- W shakerze dodaj lód, tequilę, sok z cytryny, gorący syrop miodowy i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanej szklanki.
- Udekoruj cytrynowym kołem.
Złoty eliksir, czyli gorący miód
Nie ma żadnego mistycznego procesu ani wielkiej procedury robienia gorącego miodu w domu. I dzięki Bogu za to, bo jest wystarczająco dużo rzeczy, którymi trzeba się zająć, a które zajmują dużo czasu. Od pomysłu do końca możesz mieć na talerzu posypany gorącym miodem w niecałe dziesięć minut. Krócej niż dotarcie do sklepu. Co teraz zrobisz ze swoim wolnym czasem?
