Pełna błonnika, witamin i minerałów, a do tego po prostu pyszna, brokuły są również łatwe w uprawie, dzięki kilku przydatnym wskazówkom i trikom. I warto uprawiać własne; przeciętny mieszkaniec USA zjada około sześciu funtów brokułów rocznie, a brokuły z własnej uprawy, spożywane na świeżo i sezonowo, to z pewnością przysmak.
Uprawa brokułów: szybkie wskazówki dotyczące udanych zbiorów
Brokuły nie są trudne w uprawie, ale trzeba zwrócić uwagę na kilka ważnych rzeczy, a mianowicie czas, żyzność gleby i szkodniki. Uprawa brokułu odpowiedniego do Twoich warunków znacznie ułatwi udane zbiory.
Zasadź odpowiedni typ we właściwym czasie
Brokuły to warzywo przeznaczone na chłodną porę roku, które kwitnie zanim temperatury zaczną gwałtownie rosnąć, a (w zależności od odmiany) szybko psuje się i staje się gorzkie podczas upałów lata. Będziesz chciał zaplanować zbiory wiosenne lub jesienne, a może jedno i drugie. Mając kilka ważnych informacji, możesz wybrać odpowiednie rośliny brokułów do swojego ogrodu.
- Poznaj daty pierwszego i ostatniego przymrozku. Dzięki tym informacjom dowiesz się, jak szybko możesz sadzić wiosną i kiedy sadzić, jeśli chcesz zbierać plony jesienią.
- Jeśli chcesz zbierać plony wiosną lub jeśli masz długi sezon gorący i krótki sezon chłodny, będziesz chciał wybrać odmiany, które mają krótki dzień do dojrzałości. Można znaleźć brokuły, które dojrzewają od 48 do około 115 dni.
- Odmiany o krótkim dniu dojrzałości są idealne na zbiory wiosenne, natomiast odmiany o dłuższym dniu dojrzałości są idealne na zbiory jesienne. Brokuły potrzebują niskich temperatur, aby dobrze rosnąć, więc chociaż dobrym pomysłem może się wydawać po prostu wysiew nasion krótszej odmiany DTM (dni do dojrzałości) latem na zbiory jesienne, rośliny nie będą dobrze rosły.
Zapobiegaj szkodnikom brokułów
Istnieje kilka powszechnych szkodników, które nękają brokuły, a także innych członków rodziny kapustnych, takich jak jarmuż, kapusta i kalafior. Uprawiając brokuły, musisz uważać na:
- Pchrząszcze:Będziesz wiedział, że masz pchły, jeśli zobaczysz mnóstwo małych dziur w liściach brokułów.
- Robaki kapusty: To zdecydowanie najbardziej irytujący i powszechny szkodnik, z jakim możesz się spotkać. Te śliczne małe, białe lub żółte motyle, które fruwają wokół twoich roślin? Składają jaja, z których wykluwają się małe zielone gąsienice, które następnie pożerają rośliny. Możesz ręcznie wybierać gąsienice lub leczyć je za pomocą BT, aby je zabić.
- Cutworms: Jeśli Twoje rośliny wyglądają, jakby zostały ścięte w nocy przez kogoś dzierżącego małe toporki, oznacza to, że masz problem z gąsienicami. Mają tendencję do atakowania młodych sadzonek. Aby zapobiec zabijaniu roślin, rozważ zainstalowanie tekturowej tuby (tuby z papieru toaletowego dobrze się do tego nadają) wokół młodej rośliny. Zakop dolną część kołnierza w ziemi. Zapobiegnie to przedostawaniu się robaków do roślin.
Zdecydowanie najłatwiejszym sposobem uniknięcia tego wszystkiego jest przykrycie brokułów lekką, pływającą osłoną do rzędów. Te przędzone tkaniny poliestrowe przepuszczają światło i wodę, ale chronią rośliny przed szkodnikami.
Podlewanie, karmienie i inne wskazówki dotyczące uprawy brokułów
Rośliny brokułów są dość obfitymi roślinami karmiącymi i wymagają regularnego podlewania, aby dobrze rosły.
- Nawozić swoje rośliny zrównoważonym nawozem w momencie sadzenia i ponownie co cztery tygodnie w sezonie wegetacyjnym (w przypadku odmian dłużej dojrzewających) lub co 2 tygodnie w przypadku odmian krótszych odmiany.
- Rośliny potrzebują co najmniej cala, a do półtora calawody tygodniowo.
- Dobrym pomysłem jestmulchowanie wokół roślin, aby zachować wilgoć i zapobiec chwastom.
- Harvest brokuły, gdy główki przestają rosnąć i są ciemnozielone z zwartymi, całkowicie zamkniętymi pąkami. Zbiór odbywa się poprzez odcięcie głównej główki. Większość odmian brokułów wytworzy mniejsze odgałęzienia po usunięciu głównej.
- Czy wiesz, że możesz jeść także liście brokułów? Zbierz je, posiekaj i podsmaż jak inne warzywa liściaste, aby uzyskać łagodny smak brokułów.
Pyszne odmiany brokułów, które można uprawiać w ogrodzie
Możesz uprawiać brokuły bez względu na rodzaj przestrzeni, którą dysponujesz, a jeśli szukasz czegoś innego, są również opcje dla Ciebie. Oto kilka sprawdzonych odmian, które można uprawiać w różnych sytuacjach.
Szybko rosnące odmiany brokułów na krótkie, chłodne sezony
Wszystkie wymienione poniżej odmiany mają klasyczny wygląd i smak brokułów i doskonale nadają się na wiosenne zbiory.
- 'DeCicco'
- 'Kalabryczny'
- 'Amadeusz'
Najlepsze odmiany brokułów do uprawy w pojemnikach
Jeśli masz ograniczoną przestrzeń do uprawy lub nie masz w ogóle typowej grządki ogrodowej, nadal możesz uprawiać brokuły. Brokuły zwykle potrzebują dużo miejsca, ale te odmiany idealnie nadają się do uprawy w pojemniku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pojemnik powinien miećgłębokość co najmniej ośmiu, a najlepiej 10 cali.
- „Szczęśliwy bogaty”
- „Królewska hybryda Tenderette”
Unikalne odmiany brokułów
Jeśli szukasz czegoś nieco innego, możesz sprawdzić odmiany wymienione poniżej. Dodają uroku Twojemu talerzowi, a także dodają czegoś nowego do Twojego ogrodu.
- Wczesne fioletowe kiełki brokułów
- Romanesco Broccoli - to właściwie wcale nie jest brokuł, ale skoro nazywa się to brokułami, to tak. Romanesco bardziej przypomina skrzyżowanie brokułów i kalafiora.
- GaiLan (aka chińskie brokuły) – roślina ta produkuje małe główki brokułów na długich, delikatnych łodygach.
Z wyrazami miłości z Włoch
Dziękujemy włoskim imigrantom za przywiezienie ze sobą brokułów do Ameryki Północnej w XIX wieku. Obecnie Stany Zjednoczone są trzecim co do wielkości producentem brokułów, co stanowi dowód na to, że brokuły zdecydowanie są rośliną wartą uprawy. Dobra wiadomość jest taka, że uprawa jest łatwa, jeśli wybierzesz najlepsze odmiany i zrozumiesz, czego potrzebują, aby dobrze się rozwijać.
