Przepisy na zapiekankę z indyka warto mieć pod ręką po Święcie Dziękczynienia. Te dania pomogą Ci pozbyć się resztek indyka w Twojej lodówce.
Ser i Indyk
Co za smaczne połączenie indyka i sera! Ci, którzy lubią różnorodne sery w jednym daniu, uznają te zapiekanki za jedne z najlepszych do wykorzystania ptaka z okazji Święta Dziękczynienia. Wypróbuj je wszystkie, aby zobaczyć, który jest Twoim ulubionym.
Zapiekanka z serem i indykiem
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 szklanki posiekanego selera
- 2/3 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1/3 szklanki posiekanej cebuli
- 1 puszka (10 1/2 uncji) kremu z rosołu
- 2/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 2/3 szklanki startego sera Cheddar
- 2/3 szklanki startej mozzarelli
- 2/3 szklanki startej goudy
- 1 opakowanie (8 uncji) makaronu łokciowego, ugotowanego
- 1 opakowanie (4 uncje) mrożonych brokułów, rozmrożonych i odsączonych
- 2 1/2 szklanki gotowanego indyka, posiekanego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 szklanka sera (cheddar, mozzarella lub gouda) do posypania
Wskazówki
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
- Podsmaż paprykę, seler i cebulę do miękkości.
- Dodaj kolejnych 6 składników.
- Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, mieszając, aż ser się rozpuści.
- Wymieszaj sos serowy, ugotowany makaron, brokuły, indyk i przyprawy.
- Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
- Wlej mieszaninę do naczynia.
- Na wierzch połóż filiżankę wybranego sera.
- Piec przez 40-45 minut w temperaturze 350 stopni F lub do złotego koloru.
- Porcja dla sześciu osób.
Przepis na indyka migdałowego
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka blanszowanych, posiekanych migdałów, prażonych
- 3 szklanki gotowanego, posiekanego indyka
- 1 1/2 szklanki pokrojonego selera naciowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki przyprawy do drobiu
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 podwójne ciasto na jedno ciasto o średnicy 9 cali
Wskazówki
- Wsyp ser do mąki.
- Połącz 3/4 szklanki sera, 1/2 szklanki migdałów i pozostałe składniki (z wyjątkiem ciasta).
- Dobrze wymieszaj.
- Rozwałkuj ciasto na kwadrat o boku 15 cali.
- Włóż ciasto do naczynia do pieczenia o wymiarach 10 na 13 cali; przyciąć do 1 cala poza krawędzią, flet.
- Napełnij mieszanką z indyka.
- Na wierzch posyp pozostałym serem i migdałami.
- Piec w temperaturze 400 stopni F. przez 30 do 35 minut.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki.
- Porcja dla sześciu osób.
Kremowe Danie z Indyka
- 1 puszka (10-3/4 uncji) skondensowanej zupy-kremu z selera
- 1 puszka (10-3/4 uncji) skondensowanej zupy kremowo-grzybowej
- 1 puszka (10-3/4 uncji) skondensowanej zupy-kremu cebulowego
- 5 uncji sera topionego (Velveeta), pokrojonego w kostkę
- 1/3 szklanki majonezu
- 4 szklanki gotowanego indyka pokrojonego w kostkę
- 1 opakowanie (16 uncji) mrożonych kawałków brokułów, rozmrożone
- 1 1/2 szklanki ugotowanego białego ryżu
- 1 1/2 szklanki ugotowanego dzikiego ryżu
- 1 puszka (8 uncji) pokrojonych w plasterki kasztanów wodnych, odsączonych
- 1 słoik (4 uncje) pokrojonych w plasterki grzybów, odsączonych
- 1 1/2 szklanki grzanek sałatkowych
Wskazówki
- W dużej misce połącz nierozcieńczone zupy, ser i majonez.
- Wymieszaj indyka, brokuły, ryż, kasztany wodne i grzyby.
- Umieść mieszaninę w natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
- Piec bez przykrycia w temperaturze 350 stopni F przez 30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i zamieszaj.
- Posyp wierzch grzankami.
- Piec 8-12 minut dłużej lub do momentu, aż zaczną się pienić.
- Podaje od sześciu do ośmiu.
- Podawać z sałatką z jabłek i sera.
Skorzystaj z przepisów na zapiekankę z indyka
Jeśli chcesz jeszcze więcej przepisów na zapiekanki z indyka, koniecznie zapoznaj się z naszym artykułem o tym, jak przygotować indyka i farsz. To dobry wybór, gdy zostanie Ci zarówno indyk, jak i farsz.
