Tradycyjne martini to wyjątkowo czyste napoje, ponieważ zawierają wyłącznie czysty alkohol, ale przepis na brudne martini odbiega od tego nieskazitelnego wyglądu. Dzieje się tak dlatego, że do ginu i wermutu dodaje się solankę (tradycyjnie oliwkową) w celu uzyskania dodatkowego smaku, aromatu i mętnego wyglądu.
Jak zrobić brudne Martini
Klasyczny przepis na brudne martini zawiera wytrawny gin, wytrawny wermut i solankę lub sok z oliwek wraz z dodatkiem oliwek. Podczas gdy klasyczne martini jest zawsze mieszane i nigdy nie wstrząsane, dodanie solanki z oliwek wymaga wstrząśnięcia w shakerze z lodem, aby wymieszać sok/solankę z alkoholem.
Składniki
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- ½ uncji solanki z oliwek
- 2 uncje londyńskiego wytrawnego ginu
- Lód
- Hiszpańskie oliwki
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze wymieszaj wermut, sok z oliwek i gin.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przelej do schłodzonego kieliszka do martini i udekoruj oliwkami.
Najlepszy przepis na brudne Martini
To wyjątkowe brudne martini wykorzystuje określone markowe składniki, aby stworzyć wytrawne, aromatyczne martini z posmakiem oliwnej zalewy.
Składniki
- ½ uncji wytrawnego wermutu Carpano Bianco
- ½ uncji soku z oliwek Dirty Sue premium
- 2 uncje irlandzkiego ginu prochowego Drumshanbo
- Lód
- 3 Dirty Sue, oliwki nadziewane serem pleśniowym
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze wymieszaj wermut, solankę z oliwek i gin.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini.
- Udekoruj oliwkami nadziewanymi serem pleśniowym.
Przepis na brudne Martini bez wermutu
Niektórym wermut po prostu przeszkadza w wypiciu dobrego martini. Tak naprawdę Winston Churchill był znany z delektowania się martini bez wermutu, a więc w zasadzie prostym ginem. Dlatego jeśli chcesz bardziej ginowego doświadczenia, porzuć wermut i skorzystaj z tego prostego przepisu na brudne martini.
Składniki
- ½ uncji solanki z oliwek
- 2½ uncji suchego ginu
- Lód
- 3 hiszpańskie oliwki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek koktajlowy.
- W shakerze do koktajli połącz solankę z oliwek i gin.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego szkła i udekoruj oliwkami.
Przepis na wódkę Dirty Martini
Martini z wódką robi się w podobny sposób jak martini z ginem; główna różnica polega na zastosowanym spirytusie.
Składniki
- ½ uncji solanki z oliwek
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- 2 uncje wódki premium
- Lód
- 3 hiszpańskie oliwki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze wymieszaj solankę z oliwek, wermut i wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini i udekoruj oliwkami.
Wariacje na temat przepisu na brudne Martini
Po przygotowaniu przepisu na brudne martini możesz użyć proporcji, które najbardziej Ci odpowiadają, aby stworzyć jedną z tych odmian brudnego martini. Jeśli lubisz inną proporcję ginu: solanki i wermutu (1:1:4) niż zalecana w tych przepisach, dostosuj ją według własnych upodobań.
Pikle Brudne Martini
Sok z marynat dodaje przyjemnego octu do Twojego brudnego martini. Użyj soku z marynat koperkowych lub zmieszaj go z zalewą czosnkowo-koperkową lub pikantną zalewą z marynat koperkowych.
Składniki
- ½ uncji solanki z koperkiem
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- 2 uncje suchego ginu lub wódki
- Lód
- Kawałek korniszonu lub ogórka do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze do koktajli połącz solankę marynowaną, wytrawny wermut i gin lub wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego szkła. Udekoruj korniszonem lub plasterkiem ogórka.
Pepperoncino Brudne Martini
Wypróbuj to jako szybką alternatywę dla brudnego martini.
Składniki
- ½ uncji solanki pepperoncino
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- 2 uncje suchego ginu lub wódki
- Lód
- Zielone oliwki lub pepperoncino do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze koktajlowym połącz solankę pepperoncini, wytrawny wermut i gin lub wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego szkła. Udekoruj oliwkami i/lub pepperoncini.
Jalapeño Brudne Martini
Chcesz rozgrzać atmosferę? Spróbuj tej smacznej odmiany brudnego martini w kolorze blanco tequila.
Składniki
- ½ uncji marynowanego jalapeño w zalewie
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- 2 uncje białej tequili
- Lód
- marynowane lub świeże papryczki jalapeno do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze koktajlowym połącz solankę jalapeño, wytrawny wermut i blanco tequilę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego szkła. Udekoruj jalapeño.
Brudny Gibson
Gibson to prosta odmiana martini; jest to zasadniczo martini przyozdobione cebulą koktajlową zamiast oliwek. Ten brudny gibson dodaje odrobinę solanki z cebul koktajlowych.
Składniki
- ½ uncji solanki koktajlowo-cebulowej
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- 2 uncje suchego ginu lub wódki
- Lód
- Cebula koktajlowa do dekoracji.
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze koktajlowym połącz solankę cebulową, wytrawny wermut i gin lub wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego szkła. Udekoruj cebulami koktajlowymi.
Zejdź i wypij brudne Martini
Jeśli istnieje napój, który zasługuje na specjalny akcent, jest to brudne martini. Nie bój się więc odrobiny eksperymentów. Wykorzystaj swoje ulubione proporcje wraz z ciekawymi solankami lub płynami do marynowania i stwórz własną wersję. Następnym razem, gdy ktoś zapyta Cię, co to jest brudne martini, będziesz w stanie odpowiedzieć na to pytanie i zrobić mu jedno.
