Uprawa nasion Bhut Jolokia da Ci najgorętsze chili na świecie według Księgi Rekordów Guinnessa. To chili o tak silnej mocy, że jedno nasionko może powodować intensywny ból nawet do 30 minut! Jednak znalezienie nasion nie jest łatwe, a kiełkowanie często kończy się niepowodzeniem.
Historia Bhut Jolokia
Bhut Jolokia to Chile pochodzące z północno-wschodnich Indii. Chociaż prawdopodobnie była ona używana od dawna w różnych regionach Indii, odkrył ją profesor Paul Bosland z Instytutu Papryki Chile Uniwersytetu Stanowego Nowego Meksyku podczas swojej wizyty w Indiach.
Nasiona Bhut Jolokia, którego nazwa oznacza duchowe Chile, zostały wysłane na Uniwersytet do testów w 2001 roku. Skala pomiaru ciepła zwana jednostkami ciepła Scoville'a pokazuje, że Bhut Jolokia ma 1 001 304 SHU. Porównaj to z najostrzejszą papryczką chili, Red Savina, która mierzy mniej niż połowę tej wartości (248 556 SHU) i średnią papryczką jalapeño, która mierzy 10 000 SHU. Możesz zobaczyć, dlaczego było to tak niesamowite znalezisko.
Uprawa nasion Bhut Jolokia
Bhut Jolokia jest trudna w uprawie. Tak trudne, że Uniwersytetowi zajęło trzy lata wyprodukowanie wystarczającej ilości nasion do testów terenowych w tym gorącym Chile. Musieli uciekać się do uprawy w klatkach zabezpieczonych przed owadami. Kiedy rośliny wydały owoce, były one bardzo skąpe.
Zbiór papryki zajmuje zwykle od 90 do 120 dni. 90 dni da ci zielony, ale wciąż bardzo ostry pieprz. 120 dni zapewni Ci czerwoną, dojrzałą paprykę. Ze względu na niedobory możesz spróbować zachować nasiona czerwonej papryki i wyhodować je w przyszłym roku.
Sadzenie
Własne nasiona Bhut Jolokia można uprawiać w pomieszczeniu w doniczkach torfowych wypełnionych kompostem, a następnie przenosić na zewnątrz, gdy jest ciepło. Chile lubi bogate, dobrze osuszone podłoże. Jeśli nie możesz zapewnić własnego kompostu, dobrą mieszankę torfu i kompostu możesz znaleźć w lokalnym centrum ogrodniczym. Nasiona zaprawione środkiem grzybobójczym mają większą szansę na kiełkowanie. Niektórzy sprzedawcy nasion oferują również specjalne rozwiązanie w zakresie kiełkowania, które również zwiększy Twoje szanse na sukces.
Ciepło i światło
Po zasadzeniu nasiona będą musiały być utrzymywane w cieple. Można to osiągnąć za pomocą specjalnych tac do podgrzewania lub umieszczając posadzone nasiona w ciepłym miejscu w domu. Po wykiełkowaniu światło jest niezbędne, aby rośliny były zdrowe. Jeśli nie możesz zapewnić słonecznego okna lub szklarni, rozważ zakup światła do uprawy. Gdy na zewnątrz zrobi się ciepło i niebezpieczeństwo przymrozków już dawno minie, możesz przesadzić sadzonkę do pojemników na zewnątrz lub bezpośrednio do ziemi.
Zapylanie
W przypadku większości ostrych papryczek chili prawidłowe zapylenie może czasami stanowić wyzwanie. Jeśli zauważysz, że Twoje rośliny wytwarzają kwiaty, ale nie chili, być może będziesz musiał podać im pomocną dłoń. Spróbuj użyć małego pędzla lub wacika i delikatnie zetrzyj trochę pyłku z kwiatu i przenieś go na inny kwiat. Może to być szczególnie ważne, jeśli uprawiasz chilli w szklarni lub używasz klatek zabezpieczonych przed owadami, takich jak te stosowane przez Chile Pepper Institute.
Kupowanie nasion
Nasiona Bhut Jolokia mogą być trudne do zdobycia. Istnieją jednak dwa źródła, które możesz wypróbować.
