Po rozkoszowaniu się kwiatami, owocami i warzywami, które wyhodowałeś w ogrodzie, jest jeszcze jedna czynność, która daje równie satysfakcję: zbieranie nasion. Chociaż trudno zignorować większe i jaśniejsze hybrydy, którymi chwalą się w ich katalogach, będziesz cieszyć się znacznymi oszczędnościami, uprawiając rośliny z własnych nasion i zyskując przy tym satysfakcję. Naiwniacy powiedzą, że rośliny wyhodowane z nasion się nie sprawdzają, ale oczekiwanie to połowa zabawy.
Kiedy zbierać nasiona
Lato i jesień to główne pory zbierania nasion, ponieważ do tego czasu wiosenne i letnie kwiaty już zdążyły zawiązać nasiona. W przypadku roślin wcześnie kwitnących i krótkotrwałych zbiór można przeprowadzić wiosną. W przypadku owoców dojrzewających późną jesienią może to trwać do zimy. Obserwuj rośliny, które chcesz wyhodować z nasion, a zobaczysz, jak główki nasienne i owoce dojrzewają i stają się gotowe do zbioru.
Jak zbierać suche nasiona
Rośliny wytwarzają kwiaty właśnie po to, aby wyprodukować nasiona, z których będzie mogło wyrosnąć ich następne pokolenie. U wielu roślin to główki kwiatowe ostatecznie stają się główkami nasiennymi.
Kiedy kwiaty więdną w Twoim ogrodzie, możesz je pilnie usuwać, aby pobudzić dalsze kwitnienie. Nazywa się to martwym kursem. Jeśli chcesz zebrać nasiona, powinieneś pozwolić, aby zwiędłe główki kwiatowe pozostały na roślinie, aż nasiona w nich dojrzeją. Nawet łodygi kwiatów, które wyrosły z cebul, można pozostawić na roślinie, aby wytworzyć nasiona. Zielona część pozostała po obumieraniu płatków nadal rośnie i podtrzymuje nasiona w środku. Kiedy te główki nasienne zaczną zmieniać kolor lub zaczną się otwierać, powinieneś być gotowy z akcesoriami do zbierania nasion.
Krok 1: Zbierz główki nasienne
Sposób zbierania nasion zależy od struktury rośliny.
Kompaktowe główki kwiatowe
W przypadku zwartych główek nasion, które nie pękają (nie pękają), można je odciąć ostrymi nożyczkami, gdy są prawie suche. W ten sposób można zbierać nagietki, cynie, dalie, jeżówki, amarantus kulisty i róże.
Strąki roślin strączkowych i kwiatów
Niektóre nasiona, na przykład fasola wielokwiatowa i groch, są pakowane w strąki, które wyrastają w miejscu kwiatów, gdy znikną płatki. Nie pozwól, aby wyschły na roślinach, w przeciwnym razie mogą pęknąć (suche pękanie), rozprzestrzeniając nasiona. Możesz zbierać strąki maku, groszku cukrowego, powojnicy, fasoli i okry, gdy są prawie suche.
Duże główki nasienne z różnych roślin
Rośliny z dużymi pęczkami kwiatów mają również duże główki nasienne. Pęczek amarantusa, celozji, cleome, kolendry, koronki królowej Anny i traw ozdobnych należy najpierw umieścić w dużej brązowej papierowej torbie i przechylić w dół przed odcięciem ich od rośliny.
Warzywa liściaste i zioła
Jeśli uprawiasz zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak lub jarmuż, lub niektóre zioła, takie jak mięta, kolendra czy bazylia, możesz nie widzieć na nich żadnych główek kwiatów. Dzieje się tak dlatego, że regularnie je zbierasz. Ale jeśli pozwolisz rosnąć jednej lub dwóm roślinom bez obcinania liści i końcówek łodyg, w końcu zaczną kwitnąć. Te pęczki kwiatów założą nasiona po obumarciu kwiatów. Można zbierać całe grona, gdy zaczną żółknąć lub wysychać.
Ogrodnicy powinni wiedzieć, że szpinak ma rośliny męskie i żeńskie, a nasiona uzyskuje się tylko z roślin żeńskich. Zbieraj bardzo małe nasiona do plastikowych torebek, trzymając w środku prawie suche główki kwiatów i rozgniatając je wałkiem do ciasta.
Drzewa iglaste
Zbierz dojrzałe, lekko otwarte szyszki i wysusz je w ciepłym, ale zacienionym miejscu, aż się otworzą, uwalniając łuskowate nasiona. Świeże nasiona niektórych drzew iglastych kiełkują, jeśli zostaną natychmiast posadzone.
Pamiętaj, że po wysuszeniu i przechowywaniu będą musiały przejść długi proces stratyfikacji, zanim wykiełkują.
Krok 2: Wysusz nasiona
Umieść zebrane główki każdego rodzaju oddzielnie pomiędzy kartkami gazety. Przechowuj je w zacienionym miejscu na kilka dni, aby dokładniej wyschły.
Krok 3: Oddziel nasiona
Oddzielanie nasion nazywa się omłotem. Niektóre nasiona mogą wydostać się ze strąków same lub po potrząśnięciu nimi w papierowej torbie. Przykładowe metody separacji obejmują:
- Ziarna są młócone przez ubijanie lub tupanie.
- W przypadku nagietków i cyni należy ręcznie otworzyć głowicę nasienną, aby uzyskać nasiona. Nasiona można znaleźć wśród innego delikatnego materiału zwanego plewami, ponieważ nasiona będą przeważnie ciemniejsze lub grubsze niż pozostałe.
- W przypadku małych nasion amarantusa i celozji może być konieczne pocieranie w dłoniach lub rozgniatanie wałkiem, aby oddzielić nasiona.
Krok 4: Oczyść nasiona
W główkach nasiennych będzie mnóstwo rzeczy innych niż nasiona. Jeśli wysiewasz nasiona bezpośrednio po ich zbiorze, czyszczenie nie jest konieczne, ale nasiona, które nie zostaną oczyszczone, mogą szybciej się zepsuć podczas przechowywania. Niektóre nasiona są wystarczająco duże, aby można je było zbierać ręcznie, ale w przypadku innych może zaistnieć potrzeba ich przesiania lub użycia sitka z otworami o odpowiedniej wielkości dla nasion.
Jak odszukać
Do przesiewania małych nasion można użyć ręcznego wentylatora, a w przypadku cięższych nasion suszarki do włosów ustawionej na „chłodne”.
- Włóż nasiona do miski i wysyp je na gazetę ciągłym strumieniem, delikatnie wachlując strumień.
- Plewki spadną dalej od nasion, ponieważ są lżejsze.
W przypadku małych ilości możesz po prostu dmuchać w nasiona podczas ich wysypywania. Większe ilości mogą wymagać użycia wentylatorów.
Krok 5: Przechowywanie nasion
Gdy nasiona są całkowicie suche i wolne od zanieczyszczeń, można je przechowywać w oznakowanych szklanych butelkach z szczelnymi zakrętkami. Na etykiecie powinna znajdować się nazwa rośliny i data zbioru. Nasiona mają ograniczony okres żywotności, ponieważ ich szanse na kiełkowanie zmniejszają się wraz z wiekiem. Możesz także dodać szczegóły, takie jak kolor, rozmiar i inne cechy.
Jak zbierać mokre nasiona
Niektóre nasiona są mokre, ponieważ znajdują się w mięsistych owocach. Wiśnie, śliwki, awokado, mango i migdały mają w środku jedno nasiono, podczas gdy inne, jak jabłka, gruszki i pomarańcze, mają ich kilka więcej. Niektóre, takie jak granaty, kiwi, marakuja i pomidory, są tak pełne nasion, że zostają zjedzone. Chociaż pomidory są często uważane za warzywa, w rzeczywistości są owocami, podobnie jak papryka, bakłażan, gorzkie melony i ogórki.
Jeśli masz jakieś owoce lub warzywa zawierające nasiona, które chcesz zebrać, powinieneś pozwolić im pozostać na roślinie/drzewie, aż dojrzeją.
Krok 1: Zbierz owoce
Nasiona przeznaczone do sadzenia należy zbierać z owoców/warzywa dojrzewających na roślinie. Nasiona znajdujące się w owocach, które nie są w pełni dojrzałe, mogą być niedojrzałe. Najlepsze są opadłe owoce, nawet te lekko zgniłe. Zbierz różne typy osobno.
Krok 2: Oddziel nasiona od miąższu
- Stosunkowo łatwo jest oddzielić nasiona od jabłka czy dojrzewającej papryki. Po prostu ostrożnie je rozetnij i wrzuć nasiona do miski.
- W przypadku mięsistych pomidorów, tomatillos, kiwi i marakui należy za pomocą łyżki do grejpfruta zeskrobać miąższ zawierający nasiona do miski z wodą.
- Ogórki, melony, dynie i papaja mają centralny obszar, w którym skupiają się nasiona. Wyjmij to do miski.
- Brzoskwinie, śliwki i wiśnie mogą dawać owoce wierne swoim roślinom macierzystym. Zanim wykopiesz pestki, poczekaj, aż mięsiste owoce nieco zgniją. Trzeba je rozbić młotkiem, aby w środku znalazły się pestki przypominające migdały i przechowywać je w lodówce.
- Nasiona jałowca należy najpierw oczyścić z tkanki jagodowej. Po uzyskaniu nasion należy je wertykulować (naciąć lub przeszlifować), a następnie poddać je trzy–czteromiesięcznemu okresowi ciepłej stratyfikacji i kolejnych trzech–czterech miesięcy zimnej stratyfikacji, aby mogły wykiełkować.
Krok 3: Fermentacja nasion ogórka i pomidora
Nie wszystkie nasiona wymagają tego kroku. Jednak poddanie niektórych roślin, np. roślin z rodziny pomidorów i ogórków, procesowi fermentacji powoduje, że kiełkują one szybciej i zwiększa się ich zdolność kiełkowania. W przypadku nasion wymagających tego procesu fermentację przeprowadza się przed oczyszczeniem.
Rozetnij owoce i wyciśnij soczystą porcję zawierającą nasiona do szklanej butelki. Dodać taką samą ilość wody i dobrze wymieszać. Odłóż nasiona pomidorów w ciepłe miejsce na dwa do czterech dni. Stosując ten proces w przypadku roślin z rodziny ogórkowatych – dyni, melonów i tykw – należy zapewnić im około jednego do dwóch dni fermentacji.
Sprawdź, czy w soku nie ma pęcherzyków i piany na wierzchu. Gdy zauważysz oznaki fermentacji, dodaj więcej wody i dobrze wstrząśnij po zamknięciu butelki. Wylej płynną porcję i powtarzaj proces, aż nasiona będą czyste, a woda przejrzysta.
Krok 4: Oczyść nasiona
Wiele mokrych nasion ma dużo miąższu.
- Odstaw je na chwilę w misce z wodą, a następnie utrzyj błoto pośniegowe trzepaczką, aby oddzielić je od nasion.
- Zbierz większość odpadów i wylej jak najwięcej wody.
- Powtarzaj proces, aż w misce pozostaną same nasiona.
- Umyj je dokładnie, aż pozbędziesz się całego śluzu.
Niektóre pływające nasiona również należy wyrzucić; oni są puści. Ogólnie rzecz biorąc, dobre nasiona toną, a złe pływają. Wyjątkiem są nasiona, takie jak lotos, których rozproszenie w naturalny sposób zależy od prądów wodnych. Oczyszczone nasiona należy odcedzić na drobnym sicie aż do całkowitego usunięcia wilgoci.
Krok 5: Wysusz nasiona
Rozłóż nasiona w jednej warstwie na szybie lub talerzach ceramicznych. Wysusz je w cieniu i zeskrob na papierze. Suche nasiona powinny być nie tylko suche w dotyku, ale powinny także wydawać suchy, grzechoczący dźwięk.
Krok 6: Przechowywanie nasion
Przechowuj suche nasiona w szczelnie zamkniętych i oznakowanych szklanych butelkach. Pamiętaj o podaniu daty zbioru i innych szczegółów, które ułatwią późniejszą identyfikację nasion.
Przechowywanie i żywotność nasion
Wilgoć może zepsuć nasiona. Zawsze przechowuj swoją kolekcję nasion w chłodnym i suchym miejscu. Większość nasion zachowuje żywotność aż do następnego sezonu wegetacyjnego. Następnie tempo ich kiełkowania będzie stopniowo spadać. Jednak niektóre nasiona, takie jak fasola i zboża, zachowują żywotność przez dwa do trzech lat lub dłużej, jeśli są dobrze przechowywane.
Baw się dobrze
Zbieranie nasion jest po prostu zabawne i daje satysfakcję, gdy widzisz owoce swojej pracy. Nie zniechęcaj się, jeśli nie wszystkie nasiona wydadzą plony, po prostu pamiętaj, aby zebrać ich dużo, aby zwiększyć swoje szanse.
