Chociaż mimozy są często podawane na brunche i uroczyste śniadania, drinkiem z mimozy można się delektować o każdej porze dnia. Koktajl ten, powstały poprzez zmieszanie soku pomarańczowego z szampanem, jest idealny, gdy musisz zadbać o duży tłum, a kończy się czas. Przyjrzyj się kilku najlepszym przepisom na mimozę i zainspiruj się, jak możesz później poeksperymentować z formułą napoju.
Klasyczna mimoza
Kwintesencja mimozy powstaje poprzez zmieszanie razem soku pomarańczowego i szampana. Można ją udekorować cząstką pomarańczy. Pamiętaj, aby wycisnąć własny sok pomarańczowy lub kupić 100% sok pomarańczowy, ponieważ dzięki temu otrzymasz napój o najlepszym smaku.
Składniki
- 1 uncja 100% soku pomarańczowego, schłodzone
- 2 uncje szampana, schłodzone
- 1 pomarańczowy klin do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz sok pomarańczowy i szampana.
- Dokładnie wymieszaj łyżką koktajlową i wlej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana.
- Udekoruj cząstką pomarańczy i podawaj.
Dzban mimozy
Biorąc pod uwagę doskonałe składniki na poranek i w południe, mimozy są ulubionym wyborem ludzi, którzy mieszają je w dużych partiach i zabierają na imprezy lub na tylne drzwi. Z tego przepisu na dzbanek mimozy przygotujesz około dwudziestu pojedynczych porcji fletu.
Składniki
- ½ galona 100% soku pomarańczowego, schłodzonego
- 1 Butelka 750 mL Szampan, schłodzony
- 1 pomarańczowy, podzielony na ćwiartki
Instrukcje
- Do dużego dzbanka wlej sok pomarańczowy i szampana.
- Dodaj plasterki pomarańczy do mieszanki i dokładnie wymieszaj.
- Przechowywać w lodówce do momentu podania.
Odmiany mimozy
Ponieważ mimoza jest tak podstawowym przepisem, masz dużo miejsca na eksperymentowanie z nią. Dodaj teksturę z kawałkami owoców, nowe kombinacje smakowe z syropami lub napojami gazowanymi i zobacz, który z nich smakuje najlepiej.
Buck’s Fizz
Prekursor mimozy, Buck's Fizz, po prostu dodaje grenadynę do oryginalnego przepisu Mimozy.
Składniki
- 1 łyżeczka grenadyny
- 1 uncja 100% soku pomarańczowego, schłodzone
- 2 uncje szampana, schłodzone
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz grenadynę, sok pomarańczowy i szampana. Dokładnie wymieszaj.
- Wlej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana i podawaj.
Wielka Mimoza
Dodaj odrobinę Grand Marnier do klasycznego przepisu na mimozę, a będziesz się świetnie bawić przy swojej wielkiej mimozie.
Składniki
- 1 uncja 100% soku pomarańczowego, schłodzone
- 1 uncja Grand Marnier, schłodzona
- 3 uncje szampana, schłodzone
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz sok pomarańczowy, Grand Marnier i szampana.
- Dokładnie wymieszaj i wlej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana.
Brzoskwiniowa mimoza
Dodaj odrobinę sznapsa brzoskwiniowego do oryginalnego przepisu na mimozę, a otrzymasz nieco słodszy, bardziej letni napój, którym będziesz mógł się cieszyć zarówno Ty, jak i Twoi znajomi.
Składniki
- 1 uncja 100% soku pomarańczowego, schłodzone
- 1 uncja sznapsa brzoskwiniowego, schłodzonego
- 3 uncje szampana, schłodzone
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz sok pomarańczowy, wódkę brzoskwiniową i szampana.
- Dokładnie wymieszaj i wlej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana.
Mimoza jabłkowa
Mimoza jabłkowa to doskonały sposób na wiosenno-letni koktajl i przekształcenie go tak, aby pasował do jesiennych miesięcy. Zamień sok pomarańczowy na sok jabłkowy, a będziesz mieć łatwy napój, którym możesz się delektować podczas rzeźbienia dyni przy ognisku.
Składniki
- 1 uncja 100% soku jabłkowego, schłodzonego
- 2 uncje szampana, schłodzone
- 1 plasterek jabłka do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz sok jabłkowy i szampana.
- Dokładnie wymieszaj i wlej mieszaninę do schłodzonego kieliszka do szampana.
Wybór szampana
Wybór szampana, który pasuje do Twojego budżetu i preferencji smakowych, może wydawać się trudnym zadaniem, zwłaszcza biorąc pod uwagę tak wiele różnych marek do wyboru. Można nawet użyć wytrawnego białego wina musującego, takiego jak hiszpańska Cava lub włoskie Prosecco. Większość restauracji i barów do produkcji mimoz używa brutalnego szampana lub wina musującego, które jest bardziej wytrawne niż słodkie. Niezależnie od tego, czy chcesz pójść w ich ślady z wytrawnym winem, czy wybrać słodsze, oto niektóre z popularnych marek, spośród których możesz wybierać:
- Moet i Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Asti Spumante Martini i Rossiego
Jak powstała mimoza
Mimoza była jednym z wielu słynnych koktajli, które po raz pierwszy przyrządzono w latach dwudziestych XX wieku, choć toczą się dyskusje na temat jej faktycznego pochodzenia i podobieństwa do koktajlu Buck's Fizz z 1921 roku. W 1925 roku w hotelu Paris Ritz podano pierwszą oficjalną mimozę, sporządzoną wyłącznie z szampana i soku pomarańczowego. Zainspirowani barwnym podobieństwem napoju do kwiatów mimozy, twórcy szybko nazwali go mimozą. Co ciekawe, jeśli chodzi o mimozę, istnieje pewien podział kulturowy, ponieważ Amerykanie i Europejczycy z kontynentu zwykle nazywają koktajle pomarańczowe i szampańskie mimozą, podczas gdy Brytyjczycy nazywają je Buck's Fizz. Tak czy inaczej, te koktajle objęte prohibicją nadal cieszą się ogromną popularnością zarówno wśród bywalców brunchu, jak i turystów.
Śniadanie, brunch i wszystko pomiędzy
Dzięki owocowej i alkoholowej mieszance mimozy są numerem jeden wśród gospodyń domowych i młodych dorosłych ze względu na to, jak łatwo można je zjeść z każdym porannym posiłkiem. Jeśli więc potrzebujesz orzeźwienia na nadchodzący długi tydzień, wypróbuj jeden z tych pysznych przepisów na mimozę.
