Gin Rickey, pierwotnie stworzony w Waszyngtonie w latach osiemdziesiątych XIX wieku, rozpoczął swoje życie jako koktajl bourbonowy. Wkrótce bourbon został zastąpiony ginem, w wyniku czego powstał szybki i łatwy, musujący napój, którym można było delektować się zarówno w sytuacjach swobodnych, jak i formalnych. Od XIX do XXI wieku ten koktajl był wielokrotnie przygotowywany i przerabiany. Przyjrzyj się więc bliżej temu klasycznemu drinkowi z ginem i zobacz, w jaki sposób współcześni miksolodzy urozmaicają oryginalną recepturę.
Słynny Gin Rickey
Polityk stanu Missouri, Joe Rickey, był stałym klientem baru Shoo’s w Waszyngtonie, który służył jako raj dla miejskich tłumów politycznych. Dowody sugerują, że Rickey był pierwszym, który wymyślił oryginalny przepis, pierwotnie prosząc o zmieszanie go z dodatkiem żyta, chociaż gin szybko przyćmił ten trunek. Ostatecznie Rickey kupił Shoomaker's, a firma kontynuowała sprzedaż słynnych Gin Rickeys aż do 1916 roku.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje ginu
- Napoje klubowe
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Do szklanki typu highball wypełnionej lodem wlej sok z limonki i gin.
- Dopełnij sodą klubową i zamieszaj.
- Udekoruj plasterkiem limonki.
Wariacje dotyczące Gin Rickey
Dzięki naprawdę podstawowej konstrukcji masz wiele możliwości eksperymentowania z nowymi smakami i składnikami podczas przygotowywania własnego Gin Rickey w domu. To tylko kilka sposobów na urozmaicenie tego klasycznego napoju.
Limeade Gin Rickey
Jeśli szukasz czegoś bardziej kwaśnego niż oryginalny przepis, wypróbuj Limeade Gin Rickey.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje ginu
- Lemoniada
- Kawałek cytryny do dekoracji
- Kawałek ogórka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- W szklance typu highball wypełnionej lodem połącz sok z limonki i gin.
- Dodaj lemoniadę i zamieszaj.
- Udekoruj plasterkiem limonki i plasterkiem ogórka, jeśli chcesz.
Sunset Gin Rickey
Włoski aperitif Aperol stał się hitem ostatnich kilku lat, a Aperol Spritz zdominował profile w mediach społecznościowych na całym świecie. Czerpiąc inspirację z tego popularnego składnika, ten Sunset Gin Rickey łączy w sobie sok pomarańczowy, Aperol, gin i Prosecco, tworząc mocno cierpki koktajl.
Składniki
- Lód
- ½ uncji soku pomarańczowego
- 1 uncja Aperolu
- 1½ uncji ginu
- Prosecco
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W dużym kieliszku do wina wypełnionym lodem połącz sok pomarańczowy, Aperol i gin.
- Dodaj Prosecco i zamieszaj.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Czas na herbatkę Rickey
Cały czas jest czas na podwieczorek z tym Teatime Rickey, który zastępuje słodką herbatę napojem klubowym. Zamiast słodkich herbat możesz używać niesłodzonej herbaty lub herbat smakowych; ale jeśli to zrobisz, pamiętaj o dodaniu ½ uncji prostego syropu, aby zrównoważyć swój napój.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncje ginu
- Słodka herbata
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W wysokiej szklance wypełnionej lodem połącz sok z cytryny i gin.
- Dopełnij słodką herbatą i zamieszaj.
- Udekoruj klinem limonki.
Paloma Rickey
Paloma to wspaniały koktajl śniadaniowy, a przepis Palomy Rickey pozwala Ci zamienić drinka śniadaniowego w coś idealnego na lunch.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje soku grejpfrutowego
- 2 uncje ginu
- Tonik
- Gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball wypełnionej lodem dodaj razem sok z limonki, sok grejpfrutowy i gin.
- Dodaj tonik i zamieszaj.
- Udekoruj gałązką rozmarynu.
Wróżkowe światła Rickey
Ten żywy koktajl zyskuje swój niepowtarzalny odcień dzięki zastosowaniu ginu z kwiatów groszku motylkowego, którego kwiaty zawierają pigment zwany antocyjanami, który zmienia kolor w zależności od poziomu pH. Zobacz, jak ten napój na twoich oczach nabiera uroczo fioletowego odcienia.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
- 2 uncje ginu z kwiatów groszku motylkowego
- Napoje klubowe
- Gałązka rozmarynu do dekoracji
- Kawałek grejpfruta do dekoracji
Instrukcje
- W wysokiej szklance wypełnionej lodem połącz sok grejpfrutowy i gin.
- Dopełnij sodą klubową i zamieszaj.
- Udekoruj gałązką rozmarynu i kawałkiem grejpfruta.
Sposoby na udekorowanie ginu Rickey
Ponieważ Gin Rickey nie jest zbyt ekscytującym koktajlem, warto udekorować napój jasnymi, przyciągającymi wzrok dodatkami, takimi jak te tutaj:
- Dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do swojej mieszanki, aby spersonalizować napoje na imprezę tematyczną lub imprezę sezonową.
- Upuść kilka jadalnych kwiatów lub kilka płatków suszonych kwiatów na gotowy napój.
- Doskonale pokrojony kawałek owocu potrafi wypolerować nawet najbardziej przeciętne drinki.
- Dla osób posiadających bardziej zaawansowane umiejętności posługiwania się nożem możesz zamienić niektóre owoce w małe kwiatki owocowe, które można umieścić na gotowym napoju.
- Cytrusowy akcent to podstawowy dodatek do koktajli, który nie może się nie udać, jeśli masz go pod ręką.
- Słomki z zabawnymi nadrukami lub kolorami mogą powiązać drinki; upewnij się, że wybierasz inne niż plastik i zrównoważone opcje, aby chronić środowisko.
- Posyp kilka świeżych ziół lub jadalnego brokatu do swojej mieszanki, aby stworzyć w szklance efekt śnieżnej kuli.
Czasami łatwiej znaczy lepiej
Niestety, w społeczeństwie nadal panuje kulturowa reputacja, w której uważa się, że rzeczy trudniejsze do wykonania lub bardziej skomplikowane w wykonaniu są w jakiś sposób lepsze, ale napoje takie jak Gin Rickey pokazują, że tak nie jest. Gin Rickeys to idealnie prosty drink do przygotowania, jeśli masz pod ręką tylko kilka składników i chcesz czegoś, co smakuje cudownie orzeźwiająco.
