Nie ma powodu, aby planowanie Święta Dziękczynienia było bardziej skomplikowane, niż jest to konieczne. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznego smaku, czy unowocześnionego i nowoczesnego koktajlu, znajdziesz tu napoje na Święto Dziękczynienia, które możesz popijać w oczekiwaniu na obiad, oraz bogate smaki, które idealnie pasują do deseru.
Musujący aperitif z granatem na Święto Dziękczynienia
W okolicach Święta Dziękczynienia panuje sezon na granaty, które stanowią doskonały dodatek do każdego dania obiadowego lub przystawki. Podaje 1.
Składniki
- 1¼ szklanki wytrawnego wina musującego, takiego jak szampan lub prosecco
- ⅔ szklanka soku z granatów
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Nasiona granatu do dekoracji
Instrukcje
- Odpręż kieliszek szampana.
- W schłodzonym szkle dodaj szampana, sok z granatów i sok z limonki.
- Udekoruj pestkami granatu.
Makieta z okazji Święta Dziękczynienia z cytryną i szałwią
Ten orzeźwiający koktajl doskonale komponuje się z nadzieniem i jest doskonały dla całej rodziny. Podaje 1.
Składniki
- ¼ szklanki świeżych liści szałwii
- ½ szklanki syropu cukrowego
- 12 uncji sody klubowej
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 2 ćwiartki Meyera lub zwykłe cytryny
Instrukcje
- W szklance miksującej rozmieszać liście szałwii, syrop cukrowy, cytryny i sól.
- Dopełnij sodą klubową tuż przed podaniem.
- Podawać w szklance typu rock ze świeżym lodem.
Wódka Imbirowo-Żurawinowa Fizz
Indyk i dressing nie mogą obejść się bez sosu żurawinowego, a żurawina stanowi również smaczny, cierpki dodatek do koktajlu. Podaje 1.
Składniki
- 6 uncji soku żurawinowego
- 1½ uncji wódki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Świeża żurawina i gałązki rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rocks dodaj lód, sok żurawinowy i wódkę.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj świeżą żurawiną i gałązkami rozmarynu.
Klonowa dynia przyprawiona staromodna
Jeśli lubisz staromodny koktajl, z pewnością spodoba Ci się dyniowa wersja klasyki. Podaje 1.
Składniki
- ¼ uncji syropu z przyprawami dyniowymi
- Skórka pomarańczowa
- 2 kreski gorzkiego kardamonu
- 2 uncje klonowego bourbona
- Plusk wody
- Lód
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozmieszaj syrop przyprawowy z dyni, skórkę pomarańczową i gorzki kardamon.
- Dodaj klonowy bourbon, wodę i lód.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Ostry Cydr Dziękczynienia Z Rumem
Ostry cydr to klasyczny jesienny przysmak. Przygotuj pełną porcję, aby służyć tłumowi przed lub po głównym posiłku. Z tej porcji wychodzi 16 porcji – wystarczy dla całej rodziny. Służy 18.
Składniki
- 1 galon cydru jabłkowego
- 2 łyżki całych goździków
- 3 do 4 lasek cynamonu
- 1 łyżeczka całego ziela angielskiego
- 3 cały anyż gwiazdkowaty
- ¼ szklanki ciemnobrązowego cukru
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 1 szklanka rumu demerara
- Plasterki pomarańczy nabijane goździkami i laski cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- Wlej cydr do dużej wolnowaru
- Dodaj goździki, laski cynamonu, ziele angielskie, anyż gwiazdkowaty, brązowy cukier, skórkę z cytryny i rum.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez cztery godziny.
- Zmniejsz ciepło, aby utrzymać ciepło.
- Podawać udekorowane plasterkami pomarańczy nabijanymi goździkami i laskami cynamonu.
Święto Dziękczynienia Klonowy Imbirowy Gorący Toddy
Ciepłe koktajle na Święto Dziękczynienia są idealne na jesień. Rozgrzej się tym prostym i pysznym, gorącym ciastkiem, jeszcze cieplejszym z przyprawami na Święto Dziękczynienia. Podaje 1.
Składniki
- 4 plasterki świeżego korzenia imbiru
- 8 uncji gorącej wody
- 1 torebka herbaty z przyprawą imbirową
- 2 uncje klonowego bourbona
- ½ uncji syropu klonowego
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
Instrukcje
- Ogrzej kubek, napełniając go gorącą wodą.
- Gdy kubek będzie ciepły w dotyku, wylej wodę.
- W kubku dodaj imbir i gorącą wodę.
- Dodaj torebkę herbaty i zaparzaj przez dwie minuty.
- Wyjmij torebkę z herbatą.
- Dodaj bourbon, syrop klonowy i sok pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Poncz z winem Sangria na Święto Dziękczynienia
Sangria to owocowy, letni poncz winny przygotowywany z czerwonego lub białego wina. Ta sangria na Święto Dziękczynienia wykorzystuje klasyczne jesienne smaki. Podaje 6.
Składniki
- 750 ml pinot noir
- ⅓ filiżanka armaniaku
- ⅓ filiżanka amaretto
- 2 szklanki soku żurawinowego
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- ¼ szklanki syropu cukrowego
- 4 plasterki świeżego korzenia imbiru
- 3 laski cynamonu
- 1 szklanka świeżej żurawiny
- Piwo imbirowe, schłodzone
Instrukcje
- W dużym dzbanku dodaj pinot noir, Armagnac, amaretto, sok żurawinowy, sok pomarańczowy, syrop cukrowy, korzeń imbiru, laski cynamonu i świeżą żurawinę.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej cztery godziny lub przez noc.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Muł Żurawinowy
Ta jesienna odsłona klasycznego moskiewskiego muła to idealne połączenie ciepłego, imbirowego i owocowego. Podaje 1.
Składniki
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje soku żurawinowego
- 2 uncje wódki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Żurawina, cząstka limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli dodaj lód, sok z limonki, sok żurawinowy i wódkę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do kubka typu mule na świeżym lodzie.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj żurawiną, cząstkami limonki i gałązką mięty.
Koktajl z przyprawami dyniowymi
Jeden z pierwszych smaków, który przychodzi na myśl podczas Święta Dziękczynienia, to dynia. Nie jest to tradycyjny składnik koktajlu, ale można przygotować taki, który smakuje jak babciny placek dyniowy. Podaje 1.
Składniki
- 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
- 1½ uncji Kahlúa
- 1½ uncji irlandzkiego kremu Bailey's
- 1½ uncji wódki
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, przyprawę do ciasta dyniowego, Kahlua, Baileys i wódkę.
- Dobrze wstrząśnij, aby wymieszać.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
Koktajl deserowy z purée z dyni
Ten słodki koktajl lodowy idealnie nadaje się na deser obok ciasta dyniowego lub zamiast niego. Podaje 2.
Składniki
- ½ szklanki puree z dyni
- 1 gałka lodów waniliowych
- 1½ uncji wódki waniliowej
- 8 uncji mleka
- Zmielony cynamon do dekoracji
Instrukcje
- W blenderze dodaj puree z dyni, lody waniliowe, mleko i wódkę.
- Miksuj na gładką masę.
- Wlej do kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj mielonym cynamonem.
Strzelanka z deserem z szarlotką
Podawaj tych strzelców razem z szarlotką na deser. Nawet osoby, które zazwyczaj nie przepadają za ciastami, będą cieszyć się smakiem tego shota. Podaje 1.
Składniki
- 1 uncja cydru jabłkowego
- 1 uncja brandy jabłkowej
- Bita śmietana do smaku
- Odrobina mielonego cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku dodaj cydr jabłkowy i brandy jabłkową.
- Na wierzch posyp bitą śmietaną i tartym cynamonem.
Waniliowo-migdałowy staromodny
Ten słodki i orzechowy, staromodny riff to słodszy, ale złożony riff nawiązujący do klasyki. Podaje 1.
Składniki
- 2 uncje bourbona
- ½ uncji likieru migdałowego
- ¼ uncji prostego syropu waniliowego
- 2 kreski prażonych migdałów Bitters
- 3 kreski aromatycznych goryczy
- Lód
- Skórki pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, bourbon, likier migdałowy, prosty syrop waniliowy i Bitters.
- Wymieszaj szybko, aby wymieszać.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie lub kostce królewskiej.
- Wyciśnij jedną skórkę pomarańczową na napój, przekręcając ją między palcami, a następnie wysuń ją poza skórkę wzdłuż krawędzi.
- Udekoruj drugą skórką pomarańczową, rozprowadź wzdłuż krawędzi i wrzuć do napoju.
Rosemary Manhattan
Chociaż ten koktajl może bardziej przypominać Manhattan duchem niż wyglądem, nadal jest to ziołowa odmiana swojego imiennika. Podaje 1.
Składniki
- 1½ uncji żyta
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- ½ uncji prostego syropu rozmarynowego
- 2 kreski aromatycznych goryczy
- Lód
- Gałązka rozmarynu i pomarańczowa moneta do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, żyto, sok pomarańczowy, syrop cukrowy rozmarynowy i Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj gałązką rozmarynu i pomarańczową monetą.
Pełna porcja
Chociaż to martini z dodatkiem warzyw może smakować jak pełna porcja warzyw, tak naprawdę dzieje się to tylko w Twoim sercu. Ale to o czymś świadczy. Podaje 1.
Składniki
- 1 uncja wódki bazyliowej
- ½ uncji wódki ogórkowej
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Oliwki i twist cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj wódkę bazyliową, wódkę ogórkową, wytrawny wermut i sok z cytryny.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj oliwkami i skrętem cytryny.
Różowe policzki
Twoje policzki mogą wkrótce mieć kolor tego koktajlu, ale będziesz ciepły i orzeźwiający. Podaje 1.
Składniki
- 1¼ uncji wódki waniliowej
- ¾ uncji sznapsa cynamonowego
- 2 uncje soku żurawinowego
- Lód
- Gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę waniliową, sznaps cynamonowy i sok żurawinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką rozmarynu.
Wdzięczny za kawę
Ten szybki koktajl kawowy najlepiej smakuje, gdy nalejesz sobie filiżankę wcześniej tego samego dnia, a potem zapomnisz o całym zgiełku. Podaje 1.
Składniki
- 1½ uncji wódki karmelowej
- ½ uncji likieru wiśniowego
- Lód
- Schłodzona kawa do uzupełnienia
Instrukcje
- Do kieliszka typu rocks dodaj lód, wódkę karmelową i likier wiśniowy.
- Dopełnij schłodzoną kawą.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
Klonowe Espresso Martini
Kiedy nie masz już ochoty na deser, ten koktajl zaspokoi potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego do popołudniowej kawy. Podaje 1.
Składniki
- 1½ uncji wódki
- ¾ uncji espresso
- ½ uncji likieru kawowego
- ½ uncji syropu klonowego
- Lód
- Ziarna kawy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, espresso, likier kawowy i syrop klonowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do kieliszka do martini.
- Udekoruj całymi ziarnami kawy.
Przyprawiony Spritz Gruszkowy
Ten spritz z Aperolem zyskuje ciepły smak w sam raz na jesień. Podaje 1.
Składniki
- 1½ uncji Aperolu
- 1 uncja likieru z przyprawionych gruszek
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- 2½ uncji prosecco
- Odrobina sody klubowej
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku do wina dodaj lód, Aperol, likier gruszkowy i likier pomarańczowy.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj prosecco i napój gazowany.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Bourbon Chai
Ten szybki napój rozgrzeje Cię od środka w mgnieniu oka. Podaje 1.
Składniki
- 2 uncje bourbona
- ½ uncji ziela angielskiego
- 2 uncje mleka
- Herbata Chai na uzupełnienie
- Laska cynamonu, anyż gwiazdkowaty i mielony cynamon do dekoracji
Instrukcje
- Ogrzej kubek, napełniając go gorącą wodą.
- Gdy kubek będzie ciepły w dotyku, wylej wodę.
- Do kubka dodaj bourbon, dram ziele angielskie i mleko.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dopełnij herbatą chai.
- Udekoruj laską cynamonu, anyżem gwiazdkowatym i mielonym cynamonem.
Żurawinowa Margarita
Na szczęście margarity nie są przeznaczone tylko na lato. Podaje 1.
Składniki
- Kawałek limonki i sól do obręczy
- 1¾ uncji srebrnej tequili
- 2 uncje niesłodzonego soku żurawinowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ¼ uncji agawy
- Lód
- Gałązka ziół do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym.
- Połóż sól na spodku i zanurz w niej połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokryła.
- W shakerze dodaj lód, tequilę, sok żurawinowy, sok z limonki, likier pomarańczowy i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj gałązką ziół.
Tymianek dla Crantiniego
Zawsze jest czas na drinka, gdy rodzina zapełni dom. Podaje 1.
Składniki
- 1½ uncji wódki wiśniowej
- 1½ uncji soku żurawinowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Gałązka tymianku do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę wiśniową, sok żurawinowy, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj gałązką tymianku.
Miazga Ziołowa
Jeśli nie możesz wytrzymać gadania w drugim pokoju, śmiało rozbij składniki na tę whisky. Podaje 1.
Składniki
- 2-3 plasterki pomarańczy
- Gałązka tymianku
- Liść szałwii
- 2 uncje bourbona
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 2 kreski lemon Bitters
- Lód
- Kawałek pomarańczy i gałązka ziół do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze wymieszaj plasterki pomarańczy i zioła.
- Dodaj lód, bourbon, syrop cukrowy i lemon Bitters.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i gałązką ziół.
Tonik z kurkumy
Chociaż w koktajlu nie ma toniku, kurkuma jest świetna dla zdrowia i kto może być za to wdzięczny. Podaje 1.
Składniki
- 2 uncje wódki
- 2 uncje mleka kokosowego
- ½ uncji prostego syropu z kurkumy
- ¼ uncji ziela angielskiego
- Lód
- Zmielony cynamon do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli dodaj lód, wódkę, mleko kokosowe, syrop z kurkumy i ziele angielskie.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj mielonym cynamonem.
Wskazówki dotyczące podawania napojów na Święto Dziękczynienia
Nie jest łatwo bawić się w barmana i podawać wielodaniowy posiłek na raz. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, które pomogą Ci koordynować wysiłki:
- Wymieszaj koktajle wcześniej, aby ułatwić ich montaż; po prostu nalej i podawaj.
- Wyznacz przyjaciela lub krewnego, który będzie robił koktajl na wieczór.
- Ustaw na blacie pasek „zrób to sam”. Zaproś swoich gości do tworzenia własnych koktajli. Daj im kilka opcji drinków na Święto Dziękczynienia, drukując małe karty z przepisami i umieszczając je w pobliżu.
- Podawaj napoje w kolorowych szklanych naczyniach, aby wyglądały wyjątkowo świątecznie.
- Utrzymuj proste menu koktajli, decydując się na jeden specjalny koktajl i kilka rodzajów wina lub piwa. Podawaj koktajl przed obiadem lub jako napój deserowy.
- Zaoferuj „podpisowe” koktajle na Święto Dziękczynienia wraz z odpowiednim wyborem win na Święto Dziękczynienia.
Kolacja i napoje na Święto Dziękczynienia
Podejmując decyzję, które napoje lub poncze na Święto Dziękczynienia planujesz podać, zastanów się nad swoim menu i tym, co najlepiej będzie pasować do smaków potraw. Jabłko, dynia, klon, żurawina i ciepłe przyprawy, takie jak imbir i cynamon, to smaki odpowiednie sezonowo, które dobrze przekładają się na pyszne koktajle. Nie daj się przytłoczyć serwowaniem fantazyjnych drinków; w końcu chodzi o to, aby cieszyć się wakacjami z ludźmi, których kochasz. Szukasz czegoś trochę mocniejszego? Wypróbuj shoty na Święto Dziękczynienia lub podziel się radością z okazji Święta Dziękczynienia ze swoimi przyjaciółmi, pijąc koktajle z okazji Święta Dziękczynienia.
