Dodanie odrobiny czekolady do koktajlu daje pyszny napój przypominający deser. Jednak nie wszystkie koktajle czekoladowe są słodkimi i pienistymi wyrobami, chociaż niektóre z pewnością takie są. Dzięki odpowiedniemu przepisowi na koktajl czekoladowy każdy znajdzie coś dla siebie.
Staromodna czekolada
Staromodny to klasyczny koktajl. Ta czekoladowa odmiana jest lekko słodka i złożona z dodatkiem gorzkiej czekolady. Z przepisu wychodzi jeden koktajl.
Składniki
- Kostka cukru
- 3 kreski gorzkiej czekolady
- Skórka pomarańczowa
- 2 uncje bourbona
- Plusk wody
- Lód lub kostka królewska
- Wiśnia Maraschino
Instrukcje
- W szklance typu rock, ugniataj cukier, gorzką czekoladę i skórkę pomarańczową, aż cukier się rozkruszy, a pomarańczowy skręt uwolni olejki.
- Dodaj bourbona i odrobinę wody.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dodaj lód lub kostkę królewską.
- Udekoruj wiśnią.
Czekoladowo-miętowy Julep
Sztuczka na smaczny miętowy sok to duża ilość drobno pokruszonego lodu. Aby to zrobić, możesz umieścić lód w torebce zamykanej na zamek błyskawiczny i uderzać młotkiem, aż zostanie drobno pokruszony. Ta czekoladowa odmiana klasycznego Kentucky Derby sprawia, że można wypić jednego drinka. Swój czekoladowy smak zawdzięcza czekoladowej mięty. Jeśli wolisz wersję z jeszcze większą ilością czekolady, dodaj pół uncji białego kremu kakaowego podczas dodawania napoju gazowanego i lodu.
Składniki
- 1 łyżka cukru pudru
- 10 listków świeżej czekoladowej mięty plus dodatkowo do dekoracji
- ⅛ uncja napoju gazowanego plus woda gazowana do uzupełnienia
- 2 uncje bourbona
- Kruszony lód
Instrukcje
- W filiżance julepowej rozmieszaj cukier, miętę i odrobinę sody klubowej.
- Delikatnie dodaj bourbon.
- Dodaj pokruszony lód
- Dopełnij pozostałą wodą gazowaną.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj gałązką miętowej czekolady.
Słód Czekoladowy
Jeśli kiedykolwiek piłeś słód czekoladowy do burgera, pokochasz nostalgię za tym smacznym koktajlem. Wykorzystuje pyszny likier rumowo-kremowy, taki jak RumChata. Z przepisu można przygotować dwa drinki, jeśli masz ochotę się podzielić.
Składniki
- 3 uncje likieru rumowego
- 2 uncje wódki waniliowej
- 2 gałki lodów waniliowych
- ¼ szklanki syropu czekoladowego
- ¼ szklanki mleka lub śmietanki
Instrukcje
- W blenderze połącz wszystkie składniki
- Miksuj do uzyskania pożądanej konsystencji, w razie potrzeby dodając więcej mleka, aby rozrzedzić.
Gorąca czekolada meksykańska
To nie jest gorąca czekolada twojej babci – chyba że babci smakowała jej z odrobiną cayenne, odrobiną cynamonu i dobrym kieliszkiem tequili. Ten rozgrzewający napój sprawi, że będziesz chciał więcej. Z przepisu powstają dwa drinki, idealne do wypróbowania przez babcię.
Składniki
- 3 uncje niesłodzonej czekolady
- 12 uncji mleka
- ½ szklanki cukru
- ½ łyżeczki wanilii
- 1 łyżeczka cynamonu
- Posiekaj cayenne do smaku
- 2 uncje tequili
- Bita śmietana
Instrukcje
- W małym rondlu podgrzej czekoladę, mleko, cukier, cynamon, cayenne i wanilię na średnim ogniu, ciągle mieszając.
- Doprowadź do wrzenia.
- Ogrzej kubek, napełniając go gorącą wodą.
- Gdy kubek będzie ciepły w dotyku, wylej wodę.
- Do każdego kubka dodaj equilę.
- Wlej mieszankę czekoladową.
- Wymieszaj, aby połączyć.
- Podawać z bitą śmietaną i dodatkową posypką cynamonową, jeśli trzeba.
Truskawka w czekoladzie
Chociaż podczas przygotowywania tego napoju truskawki nie są pokryte czekoladą, smak przywodzi na myśl to pyszne połączenie. Oczywiście możesz udekorować truskawką w czekoladzie, jeśli masz ochotę.
Składniki
- ½ uncji białego kremu kakaowego
- 1½ uncji likieru truskawkowego
- 1 uncja ciężkiej śmietany
- Truskawki do dekoracji
Instrukcje
- Do kieliszka typu rocks dodaj krem kakaowy, likier truskawkowy i śmietankę
- Dobrze wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj truskawką.
Czekoladowa lawina błotna
Jeśli szukasz prostego deseru w szklance, lawina błotna może być Twoim ulubionym napojem. Wykonane z Kahlúa (lub innego likieru o smaku kawowym), wódki, śmietanki, irlandzkiej śmietanki i syropu czekoladowego, jest to wariacja na temat klasyki bez czekolady. Z przepisu wynikają dwa drinki.
Składniki
- 2 łyżki syropu czekoladowego
- 1 uncja wódki
- 1 uncja likieru kawowego
- 1 uncja irlandzkiego kremu
- 1 uncja ciężkiej śmietany
- 1 uncja kremu kakaowego
- 1 szklanka pokruszonego lodu
- Bita śmietana
- Wiórki czekoladowe lub kakao, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź koktajl lub kieliszki do wina.
- Do dwóch dużych kieliszków do wina lub koktajli skrop jedną łyżką syropu czekoladowego i obracaj szklanką, aby rozprowadzić go po wewnętrznej krawędzi kieliszka.
- W blenderze połącz wódkę, likier kawowy, śmietankę irlandzką, śmietankę, krem kakaowy i lód.
- Miksuj na gładką masę.
- Ostrożnie wlej mieszaninę do przygotowanych kieliszków koktajlowych.
- Udekoruj bitą śmietaną i kawałkami czekolady lub kakao, jeśli chcesz.
Shot koktajlowy z ciasta czekoladowego
Zrób sobie szybki i łatwy shot o smaku przypominającym ulubiony smak ciasta.
Składniki
- 1½ uncji likieru z orzechów laskowych
- ¾ uncji wódki waniliowej
- Lód do shakera
- Kawałki cukru i cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem cytrynowym.
- Połóż cukier na spodku i zanurz w cukrze połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokrył.
- W shakerze dodaj lód, likier z orzechów laskowych i wódkę waniliową.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego kieliszka.
- Udekoruj plasterkiem cytryny.
Czekoladowe Martini
Wyrafinowani miłośnicy słodyczy wiedzą, że czekoladowe martini nie może się nie udać. Napój ten, sporządzony z wódki i czekolady, jest lekko słodki i jakże czekoladowy, a jego smak można łatwo modyfikować według własnych upodobań. Poza tym możesz chodzić jak James Bond z kieliszkiem martini. Co może być lepszego?
Składniki
- 1½ uncji kremowego likieru czekoladowego
- 1¼ uncji kremu kakaowego
- 1 uncja wódki
- ½ uncji śmietany
- Lód
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, likier czekoladowy, krem kakaowy, wódkę i śmietankę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
Czekoladowa rozkosz koktajlowa
Jeśli kochasz czekoladę, pokochasz te wzbogacone napoje czekoladowe. Niezależnie od tego, czy szukasz napoju będącego pełnowartościowym deserem, czy czegoś nieco lżejszego, z pewnością znajdziesz idealny koktajl czekoladowy odpowiadający Twoim upodobaniom.
